おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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マッシュルーム アンチョビガーリック
- 63 kcal
- 食塩 0.5 g
アンチョビとにんにくのうま味がたっぷり！食物繊維、カリウムが豊富なきのこは血圧低下に効果的な食材です。エネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質4.5 g炭水化物2.5 g糖質0.7 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム307 mgカルシウム11 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質4.5 g炭水化物2.5 g糖質0.7 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム307 mgカルシウム11 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgマッシュルーム、アンチョビ、にんにく（みじん切り…材料： マッシュルーム、アンチョビ、にんにく…-
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ニラと海苔のナムル
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくと並んでスタミナ野菜として知られるニラ。緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（白）、海苔材料： ニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（…-
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菜の花とトマトの海苔ごま和え
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
赤と緑の彩りが食卓を華やかに。菜の花は緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富にバランスよく含みます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.0 g炭水化物6.2 g糖質3.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム88 mgリン61 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC59 mg葉酸165 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.0 g炭水化物6.2 g糖質3.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム88 mgリン61 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC59 mg葉酸165 µg菜の花、トマト、もみのり、炒りごま（すりごまも可…材料： 菜の花、トマト、もみのり、炒りごま（…-
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まぐろとセリの辛子味噌和え
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
セリの香りとまぐろが好相性。湯引きをしたまぐろは見た目もキレイで、まるで料亭のような逸品に。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質1.4 g炭水化物3.1 g糖質2.4 g食物繊維0.7 gコレステロール16 mgカリウム271 mgカルシウム17 mgリン126 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質1.4 g炭水化物3.1 g糖質2.4 g食物繊維0.7 gコレステロール16 mgカリウム271 mgカルシウム17 mgリン126 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgまぐろ（刺身用の柵赤身）、せり、塩、辛子みそ、白…材料： まぐろ（刺身用の柵赤身）、せり、塩、…-
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簡単マグロのタルタル パプリカ添え
- 89 kcal
- 食塩 0.3 g
さっぱりとマリネした野菜と脂ののったまぐろが好相性。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです。エネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物6.4 g糖質5.7 g食物繊維0.7 gコレステロール17 mgカリウム286 mgカルシウム15 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC54 mg葉酸30 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物6.4 g糖質5.7 g食物繊維0.7 gコレステロール17 mgカリウム286 mgカルシウム15 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC54 mg葉酸30 µgまぐろ（刺身用）、粒マスタード、マヨネーズ、しょ…材料： まぐろ（刺身用）、粒マスタード、マヨ…-
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塩麹でもりもり レタスサラダ
- 19 kcal
- 食塩 0.3 g
忙しい時も素早くできる包丁いらずのレシピです。酢や塩麹を使って減塩に。海苔との相性がおいしい一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム14 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸63 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム14 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸63 µgレタス、海苔、A塩麹、A酢、Aごま油材料： レタス、海苔、A塩麹、A酢、Aごま油-
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ツナとブロッコリーのチーズ焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.5 g
旨みのあるツナとチーズに、わさびの組み合わせが癖になる味わいです。オーブントースターで簡単に作れます。エネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質6.2 g炭水化物5.0 g糖質1.4 g食物繊維3.6 gコレステロール20 mgカリウム378 mgカルシウム101 mgリン186 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC98 mg葉酸158 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質6.2 g炭水化物5.0 g糖質1.4 g食物繊維3.6 gコレステロール20 mgカリウム378 mgカルシウム101 mgリン186 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC98 mg葉酸158 µgブロッコリー、ピザ用チーズ、乾燥パセリ（お好みで…材料： ブロッコリー、ピザ用チーズ、乾燥パセ…-
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アボカドのネギ明太子和え
- 79 kcal
- 食塩 0.3 g
アボカドには、エネルギー代謝を促進させるビタミンB群、食物繊維、良質な脂肪酸が含まれます。エネルギー79 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質7.2 g炭水化物3.6 g糖質1.3 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム256 mgカルシウム7 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質7.2 g炭水化物3.6 g糖質1.3 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム256 mgカルシウム7 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgアボカド、レモン汁、めんたいこ、小葱材料： アボカド、レモン汁、めんたいこ、小葱-
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かにかま入り卵焼き
- 116 kcal
- 食塩 0.6 g
かに風味かまぼこ入りの色鮮やかな卵焼きです。お弁当にもピッタリ。ふんわりとやわらかな口当たりです。エネルギー116 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質8.1 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール223 mgカリウム82 mgカルシウム34 mgリン106 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸30 µgエネルギー116 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質8.1 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール223 mgカリウム82 mgカルシウム34 mgリン106 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸30 µg卵（Lサイズ）、かに風味かまぼこ、砂糖、白だし、…材料： 卵（Lサイズ）、かに風味かまぼこ、砂…-
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桜えびと青のりの卵焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.3 g
桜えびと青のりの風味が美味しいレシピ！乾物が使えきれず余ってしまった時にオススメです◎エネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール206 mgカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール206 mgカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレート）、サラ…材料： 卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレ…-
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