妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 352 品
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エリンギとブロッコリーのチーズ焼き
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
粉チーズのカリカリとした食感が楽しい一品。歯応えのあるブロッコリーと、ジューシーなエリンギで食べ応えも◎。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.4 g脂質2.2 g炭水化物4.5 g糖質1.6 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム282 mgカルシウム93 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸93 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.4 g脂質2.2 g炭水化物4.5 g糖質1.6 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム282 mgカルシウム93 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸93 µgエリンギ、ブロッコリー、粉チーズ、塩、粗びき黒こ…材料: エリンギ、ブロッコリー、粉チーズ、塩…-
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アスパラガスの温玉のせ
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
温泉卵がソース代わり。ほんのり塩気を効かせたアスパラガスを絡めていただきます。黒こしょうがアクセントです。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質5.3 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール190 mgカリウム228 mgカルシウム35 mgリン121 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸138 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質5.3 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール190 mgカリウム228 mgカルシウム35 mgリン121 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸138 µgアスパラガス、塩、温泉卵、粗びき黒こしょう材料: アスパラガス、塩、温泉卵、粗びき黒こ…-
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菜の花入り はまぐりの酒蒸し
- 47 kcal
- 食塩 1.2 g
はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。エネルギー47 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gコレステロール10 mgカリウム220 mgカルシウム103 mgリン75 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1211.3 µgビタミンC40 mg葉酸115 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gコレステロール10 mgカリウム220 mgカルシウム103 mgリン75 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1211.3 µgビタミンC40 mg葉酸115 µgはまぐり(殻付き100g/人)、菜の花、Aだし汁…材料: はまぐり(殻付き100g/人)、菜の…-
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ほうれん草とハムとキノコの煮浸し
- 59 kcal
- 食塩 0.8 g
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸116 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸116 µgほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、…材料: ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩…-
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ブロッコリーと桜えびの塩麹ナムル風
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
美肌に役立つビタミンCがたっぷり。カルシウムと、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gコレステロール14 mgカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸188 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gコレステロール14 mgカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸188 µgブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、ごま油、すり…材料: ブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、…-
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オクラと納豆の塩麹あえ
- 77 kcal
- 食塩 0.3 g
「ねばねばコンビ」でカンタン一品。納豆の粘りはポリグルタミン酸というアミノ酸の一種。高い保湿性が注目されている成分です。エネルギー77 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質2.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム64 mgリン97 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸84 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質2.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム64 mgリン97 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸84 µg納豆、オクラ、塩麹材料: 納豆、オクラ、塩麹-
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朝食に ほうれん草の巣ごもり卵
- 124 kcal
- 食塩 0.5 g
冷凍のほうれん草を使った、包丁いらずで5分で作れる一品です。味付けはマヨネーズとこしょうだけ。朝におすすめの一品です。エネルギー124 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.0 g脂質9.8 g炭水化物2.3 g糖質0.3 g食物繊維2.0 gコレステロール193 mgカリウム193 mgカルシウム76 mgリン117 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸97 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.0 g脂質9.8 g炭水化物2.3 g糖質0.3 g食物繊維2.0 gコレステロール193 mgカリウム193 mgカルシウム76 mgリン117 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸97 µg卵(Mサイズ)、ほうれん草(冷凍)、マヨネーズ、…材料: 卵(Mサイズ)、ほうれん草(冷凍)、…-
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ほうれん草と海苔の納豆あえ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
さっと作れる簡単副菜です。鉄分が多く含まれるほうれん草と納豆を使った一品。焼き海苔の香りで箸が進みます。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質2.8 g炭水化物5.9 g糖質1.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム52 mgリン92 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸166 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質2.8 g炭水化物5.9 g糖質1.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム52 mgリン92 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸166 µgほうれん草、納豆、めんつゆ(3倍濃縮)、焼き海苔材料: ほうれん草、納豆、めんつゆ(3倍濃縮…-
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作り置きに ひき肉とほうれん草のしょうゆ炒め
- 110 kcal
- 食塩 0.5 g
ほうれん草で鉄、鶏ひき肉でたんぱく質が補える副菜。毎日の食事に取り入れやすく、貧血が気になる方にもおすすめです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質7.2 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム484 mgカルシウム29 mgリン83 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸111 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質7.2 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム484 mgカルシウム29 mgリン83 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸111 µg鶏ひき肉、ほうれん草、赤とうがらし(輪切り)、ご…材料: 鶏ひき肉、ほうれん草、赤とうがらし(…-
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ほうれん草のそぼろ納豆
- 84 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根と納豆で食物繊維が補える副菜。 炒めるひと手間で風味がアップし、ご飯にもよく合う一品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質2.7 g炭水化物10.9 g糖質5.6 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム97 mgリン94 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸105 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質2.7 g炭水化物10.9 g糖質5.6 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム97 mgリン94 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸105 µg納豆、ほうれん草(冷凍)、切り干し大根、めんつゆ…材料: 納豆、ほうれん草(冷凍)、切り干し大…-
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