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おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 1960 品

8 / 196

新着順人気順

さつまいものバター焼き
121 kcal

食塩 0.3 g
komomoもも

さつまいもは予めレンジで加熱しておくと時短に。食物繊維やビタミンCが豊富で、便秘予防や美肌にも効果があります。

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

4.2 g

炭水化物

21.8 g

糖質

20.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

11 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

24 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

4.2 g

炭水化物

21.8 g

糖質

20.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

11 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

24 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

32 µg
さつまいも、バター、塩コショー、砂糖

材料：さつまいも、バター、塩コショー、砂糖

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

4.2 g

炭水化物

21.8 g

糖質

20.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

11 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

24 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

4.2 g

炭水化物

21.8 g

糖質

20.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

11 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

24 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

32 µg
にんじんとしらたきの炒め物
32 kcal

食塩 0.6 g
あんぶらっせ

しらたきは油でさっと炒めることで独特の臭みをオフ。にんじんの甘味としょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

38 mg

リン

15 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

38 mg

リン

15 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg
しらたき、にんじん、オリーブオイル、Ａ顆粒だし、…

材料：しらたき、にんじん、オリーブオイル、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

38 mg

リン

15 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

38 mg

リン

15 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg
簡単トマトが美味しくなる
18 kcal

食塩 0.2 g
874

ほんのひと手間で冷やしトマトをおいしく味わいます。青じその風味がアクセント。彩りのよい手軽な副菜です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

6 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

6 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

15 µg
トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖

材料：トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖

高血圧

脂質異常症

簡単・手軽

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

6 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

6 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

10 mg

葉酸

15 µg
きゅうりの梅昆布あえ
11 kcal

食塩 0.4 g
＊ひぃ＊

超簡単、和えるだけ！キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖

材料：胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
柿のみぞれきゅうりマリネ
62 kcal

食塩 0.2 g
kebeibiko

きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg
柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩

材料：柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…

シニア

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg
シンプルなレタスのサラダ
33 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

レタスをシンプルに味わう簡単サラダ。玉レタスは、芯の切り口が白く、葉がみずみずしく、ツヤとハリのあるものが新鮮です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁、塩、鶏がら…

材料：レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
爽やかリンゴと白菜の蜂蜜レモンサラダ
55 kcal

食塩 0.3 g
しおかつを

シンプルなレシピもペッパーを使えば味のメリハリUP ！シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレシピです。栄養価のバランスも◎

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.2 g

炭水化物

10.5 g

糖質

9.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

24 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.2 g

炭水化物

10.5 g

糖質

9.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

24 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg
白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、レモン汁、オ…

材料：白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、…

糖尿病

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エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.2 g

炭水化物

10.5 g

糖質

9.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

24 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.2 g

炭水化物

10.5 g

糖質

9.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

24 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg
超簡単ポン酢だけでナスの漬物
10 kcal

食塩 0.3 g
かごちゃー

煮たり、揚げたり火を通して食べる事が多いなす。簡単に作れるお漬け物はいかがでしょう。あと一品におすすめです。

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg
なす、ぽん酢しょうゆ

材料：なす、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

高血圧

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エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg
かぶの和風カルパッチョ
25 kcal

食塩 0.4 g
Blue-Island

かぶの和風カルパッチョ。かぶは根の表面が白くてツヤがあり、硬くてずっしりと重みのあるものを選びましょう。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

51 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

51 mg

リン

28 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

42 µg
かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽん酢しょうゆ…

材料：かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

51 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

51 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

42 µg
これで決まり黄金比率即席浅漬け
13 kcal

食塩 0.5 g
ｱﾄﾘｴ沙羅

塩分が高そうな漬物だけどたまには食べたい！献立全体の塩分が調整できれば、漬物も安心して美味しく食べるることが出来ます。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg
キャベツ、にんじん、きゅうり、Ａ昆布茶、Ａ塩、ゆ…

材料：キャベツ、にんじん、きゅうり、Ａ昆布…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg