塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2072 品
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ゴーヤーのおひたし
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質0.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸29 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質0.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸29 µgゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁材料: ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁-
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パプリカとしめじのバターポンソテー
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
彩り豊かなピーマンが主役。さっぱりとしたポン酢に、きのこやベーコンのうま味とバターの風味が加わり、あと引くおいしさです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール4 mgカリウム175 mgカルシウム6 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸32 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール4 mgカリウム175 mgカルシウム6 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸32 µg赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、しめじ、ベーコ…材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、し…-
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レンジで簡単パプリカのマリネ
- 29 kcal
- 食塩 0.3 g
老化防止に効果があるパプリカ。赤い色素は赤唐辛子にも含まれるカプサイシンで、余分なコレステロールを排出し生活習慣病も予防エネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µgパプリカ(黄)、パプリカ(赤)、玉ねぎ、A砂糖、…材料: パプリカ(黄)、パプリカ(赤)、玉ね…-
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トマトにピリリ ブラックペッパーだけ
- 16 kcal
- 食塩 0.0 g
黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。エネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、粗びき黒こしょう材料: トマト、粗びき黒こしょう-
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春野菜うどのきんぴら
- 51 kcal
- 食塩 0.6 g
ウドは太陽の光を当てずに栽培した「軟白ウド」が一般的です。シャキシャキした歯触りと、独特の香りを楽しみましょう。エネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgうど、サラダ油、一味とうがらし、酒、砂糖、みりん…材料: うど、サラダ油、一味とうがらし、酒、…-
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イカの大葉炒め 生姜風味
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
味付けは塩だけ。しょうがと青じそが爽やかに香る、材料も調味料も少ない簡単炒め物です。いかの旨味が口いっぱいに広がります。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgいか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒、塩、粗びき…材料: いか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒…-
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じゃがいものハニーマスタード和え
- 75 kcal
- 食塩 0.2 g
ハニーマスタードの甘さと程よい酸味が、ホクホクじゃがいものおいしさを引き立てます。エネルギー75 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質3.0 g炭水化物14.1 g糖質7.9 g食物繊維6.2 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム6 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質3.0 g炭水化物14.1 g糖質7.9 g食物繊維6.2 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム6 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgじゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、粒マスタード…材料: じゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、…-
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ねっとりコンビ アボ柿さらだ
- 103 kcal
- 食塩 0.4 g
トロッと美味しい!アボカドにはビタミンE、柿にはビタミンCが豊富に含まれます。抗酸化作用の高いレシピです。エネルギー103 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質8.3 g炭水化物8.3 g糖質6.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム6 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸31 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質8.3 g炭水化物8.3 g糖質6.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム6 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸31 µgアボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ、Aオリーブ…材料: アボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ…-
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❍赤たまねぎとお豆のサラダ❍
- 118 kcal
- 食塩 0.5 g
数種の豆が入っているミックスビーンズ。食物繊維の他、ビタミンB1やカルシウム、鉄分などの栄養素を摂取することができます。エネルギー118 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.1 g脂質2.8 g炭水化物18.2 g糖質11.1 g食物繊維7.1 gコレステロール10 mgカリウム83 mgカルシウム6 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.1 g脂質2.8 g炭水化物18.2 g糖質11.1 g食物繊維7.1 gコレステロール10 mgカリウム83 mgカルシウム6 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgミックスビーンズ、ツナ水煮缶(ライト)、赤玉ねぎ…材料: ミックスビーンズ、ツナ水煮缶(ライト…-
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パプリカのマリネ
- 27 kcal
- 食塩 0.2 g
食卓を鮮やかに彩る2色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。エネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質4.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム6 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸25 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質4.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム87 mgカルシウム6 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸25 µg赤パプリカ、黄パプリカ、A、酢、砂糖、粒マスター…材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、A、酢、砂糖…-
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