塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1939 品
  • 水菜と油揚げのからしあえ

    • 87 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    からしのツンとした辛味がアクセント。油揚げはオーブントースターでこんがりと焼けば、カリッと香ばしく仕上がります。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    165 mg
    リン
    96 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    165 mg
    リン
    96 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    75 µg
    水菜、油揚げ、A、白すりごま、しょうゆ、みりん、…
    材料: 水菜、油揚げ、A、白すりごま、しょう…
  • モロヘイヤと鶏の梅肉おかかあえ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ほっこり~の
    王様の野菜と呼ばれるモロヘイヤは、栄養価の高い野菜として有名です。ネバネバ成分が血糖の安定に働きます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ…
  • モロヘイヤのお浸し

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    157 mg
    リン
    74 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    151 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    157 mg
    リン
    74 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    151 µg
    モロヘイヤ(葉のみ)、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: モロヘイヤ(葉のみ)、Aだし汁、Aし…
  • かぶ菜のツナマスタード和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    愛乙女☆愛
    ツナ缶で、かぶの葉をおいしく食べごたえのある一品に。ツナの旨みと爽やかなレモンのバランスが良く、ぱくぱく食べられます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    52 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    52 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    67 µg
    かぶの葉、ツナ缶(水煮)、A粒マスタード、Aレモ…
    材料: かぶの葉、ツナ缶(水煮)、A粒マスタ…
  • 割り醤油で減塩効果!生揚げみぞれがけ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    大根に含まれるビタミンCや消化酵素は熱に弱いので、おろしのように、生で時間が経たないうちに食べると効率よく摂取できます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    103 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    103 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    生揚げ、大根、出し汁、濃口醤油、 しそ
    材料: 生揚げ、大根、出し汁、濃口醤油、 しそ
  • 小松菜の梅おひたし

    • 20 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Moepi☆
    青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
    材料: 小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
  • こんがり油揚げと小松菜の煮物

    • 58 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ついてるさとちゃん
    油揚げをこんがりと焼くこで香ばしい仕上がりになります。小松菜にはカルシウムや鉄が含まれており、女性にうれしい食材です。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    71 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    71 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    79 µg
    小松菜、油揚げ、A、うす口しょうゆ、酒、みりん、…
    材料: 小松菜、油揚げ、A、うす口しょうゆ、…
  • 小松菜と油揚げの煮びたし

    • 92 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    油揚げにだしがしみ込んで、噛む度にうま味がじゅわっと広がります。小松菜はさっとゆでて食感を楽しんで。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    86 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    86 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、みりん、しょうゆ
    材料: 小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、み…
  • 菜の花の梅ごま和え

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    えみまふぃん
    旬の菜の花をさっぱり梅味で!1日分のビタミンCの90%が摂れます。ビタミンCは抗ヒスタミン作用があり、花粉症対策に◎!
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    80 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    243 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    80 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    243 µg
    菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま…
    材料: 菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃…
  • 水菜の梅おかか和え

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    まぁちゃん_ましゃ
    水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    57 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    57 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    99 µg
    水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁
    材料: 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…
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