おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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簡単まぜるだけ 豆腐と貝割れ大根のサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.5 g
シンプルな食材と調味料。そこに塩昆布を少量加えただけで、旨味が格段にUP！レパートリーに追加間違いなし。エネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質4.5 g炭水化物2.2 g糖質1.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム78 mgリン73 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質4.5 g炭水化物2.2 g糖質1.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム78 mgリン73 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µg木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、しょうゆ、白…材料： 木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、…-
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カリッと油揚げのピーマン詰め
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
カリッと焼いた油揚げがおいしい一品。油揚げに具材を詰めて焼くだけと簡単です。おつまみにもおすすめです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µg油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょうゆ、Aピザ…材料： 油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょ…-
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ポン酢だけ ひじき枝豆ツナほうれん草
- 66 kcal
- 食塩 0.5 g
ポン酢だけで味付けしたあっさりとした味わいの和え物。和えるだけなのでお弁当やあと一品という時にももおすすめです。エネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物4.4 g糖質1.0 g食物繊維3.4 gコレステロール3 mgカリウム506 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸101 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物4.4 g糖質1.0 g食物繊維3.4 gコレステロール3 mgカリウム506 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸101 µgひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油漬）、枝豆(…材料： ひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油…-
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もやしと塩昆布のごま油あえ
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
もやしを電子レンジで加熱して、塩昆布とごま油であえるだけ。簡単節約スピード料理、お弁当にもぴったりです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質3.1 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質3.1 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgもやし、塩昆布、ごま油材料： もやし、塩昆布、ごま油-
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かつお節香る 焼きピーマン
- 9 kcal
- 食塩 0.2 g
トースターで焼くだけ簡単！焼き色がつくまでこんがり焼くとピーマンの甘味が増し、苦味がやわらぎますよ。エネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム68 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸8 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム68 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸8 µgピーマン、しょうゆ、かつお節材料： ピーマン、しょうゆ、かつお節-
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ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめんつゆ（３倍…材料： 鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめ…-
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とろーり香ばし まぐろアボカド
- 111 kcal
- 食塩 0.3 g
切って和えるだけのお手軽レシピ。アボカドがまぐろにトロッと絡み、おつまみにも、ご飯にのせてもおいしい一品です。エネルギー111 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物2.8 g糖質1.0 g食物繊維1.8 gコレステロール12 mgカリウム322 mgカルシウム11 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物2.8 g糖質1.0 g食物繊維1.8 gコレステロール12 mgカリウム322 mgカルシウム11 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgまぐろ（刺身用）、アボカド、小ねぎ（小口切り）、…材料： まぐろ（刺身用）、アボカド、小ねぎ（…-
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蒸しレタスの柚子胡椒ナムル
- 14 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆずこしょうが香るレタスのナムル。電子レンジで簡単にできるので、あともう１品ほしいときも重宝します。エネルギー14 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム16 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム16 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgレタス、Ａ柚子こしょう、Ａしょうゆ、Ａごま油、白…材料： レタス、Ａ柚子こしょう、Ａしょうゆ、…-
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菜の花といかのわさび和え
- 28 kcal
- 食塩 0.4 g
いかの旨味とわさびの風味で塩分をカット。菜の花は切ってから茹でたり、水にさらすことで、カリウムを減らしています。エネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.6 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール38 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC52 mg葉酸137 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.6 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール38 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC52 mg葉酸137 µg菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤油、A練りわ…材料： 菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤…-
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みつばとしいたけで大人のおひたし
- 11 kcal
- 食塩 0.2 g
さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。エネルギー11 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム9 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム9 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgみつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ材料： みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ-
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