おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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ほうれん草とわかめとツナの健康サラダ
- 52 kcal
- 食塩 0.6 g
常備品のわかめとツナが、立派な副菜の一品に！冬採りのほうれん草のビタミンCは夏採りの3倍も含まれています。エネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質3.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム393 mgカルシウム42 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸90 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質3.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム393 mgカルシウム42 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸90 µgほうれん草、ツナ水煮缶、乾燥わかめ、Aすりごま、…材料： ほうれん草、ツナ水煮缶、乾燥わかめ、…-
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超簡単 ピリ辛 セロリの塩昆布漬け
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
セロリの香りと食感が楽しめる即席漬け。塩昆布と赤とうがらしを混ぜて揉むだけで簡単に作れます。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム16 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム16 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgセロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)材料： セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)-
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シャキシャキ 水菜のナムル
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
水菜のしゃきしゃき食感と、ピリ辛だれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム329 mgカルシウム125 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸77 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム329 mgカルシウム125 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸77 µg水菜、カットわかめ、A、ごま油、豆板醤、塩材料： 水菜、カットわかめ、A、ごま油、豆板…-
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かつお節香る 焼きピーマン
- 9 kcal
- 食塩 0.2 g
トースターで焼くだけ簡単！焼き色がつくまでこんがり焼くとピーマンの甘味が増し、苦味がやわらぎますよ。エネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム68 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸8 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム68 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸8 µgピーマン、しょうゆ、かつお節材料： ピーマン、しょうゆ、かつお節-
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ゴーヤと釜揚げ桜えびのサラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴーヤはビタミン、ミネラルがバランス良く含まれ、血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維も含まれます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gコレステロール20 mgカリウム131 mgカルシウム67 mgリン55 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸34 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gコレステロール20 mgカリウム131 mgカルシウム67 mgリン55 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸34 µgゴーヤ、塩、釜揚げ桜えび、カッテージチーズ、Aオ…材料： ゴーヤ、塩、釜揚げ桜えび、カッテージ…-
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フライパンで焼きブロッコリー
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーはゆでずに焼くと、香ばしいおいしさに。シンプルだけど、クセになる味わいです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.3 g脂質3.4 g炭水化物4.1 g糖質1.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム30 mgリン66 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC84 mg葉酸132 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.3 g脂質3.4 g炭水化物4.1 g糖質1.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム30 mgリン66 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC84 mg葉酸132 µgブロッコリー、オリーブ油、ハーブ入りソルト、黒こ…材料： ブロッコリー、オリーブ油、ハーブ入り…-
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やみつきセロリ
- 15 kcal
- 食塩 0.3 g
ごま油の風味と、セロリのシャキシャキ食感、レモンの酸味で箸がとまらない美味しさ。おつまみにもお勧めの一品です。エネルギー15 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.2 g脂質1.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.2 g脂質1.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgセロリ、塩、黒こしょう、ごま油、レモン汁材料： セロリ、塩、黒こしょう、ごま油、レモ…-
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カリッと油揚げのピーマン詰め
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
カリッと焼いた油揚げがおいしい一品。油揚げに具材を詰めて焼くだけと簡単です。おつまみにもおすすめです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム79 mgカルシウム66 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸12 µg油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょうゆ、Aピザ…材料： 油揚げ、ピーマン、Aかつお節、Aしょ…-
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ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめんつゆ（３倍…材料： 鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめ…-
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菜の花といかのわさび和え
- 28 kcal
- 食塩 0.4 g
いかの旨味とわさびの風味で塩分をカット。菜の花は切ってから茹でたり、水にさらすことで、カリウムを減らしています。エネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.6 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール38 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC52 mg葉酸137 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.6 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール38 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC52 mg葉酸137 µg菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤油、A練りわ…材料： 菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤…-
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