おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2018 品
  • ほぼ塩0 ズッキーニのおかかマヨあえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    マヨネーズでコクをつけ、かつお節のうま味を効かせました。ズッキーニは水に浸すとアクが抜け、生でも食べやすくなります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    18 µg
    ズッキー二、かつお節、マヨネーズ
    材料: ズッキー二、かつお節、マヨネーズ
  • ねばねばいか納豆

    • 78 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    いかそうめんとねばねば納豆でたんぱく質が補えます。味付けには香りの良い青じそとさっぱりとした酢で食べやすく仕上げました。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    いかそうめん(刺身用)、納豆、青じそ(小ねぎでも…
    材料: いかそうめん(刺身用)、納豆、青じそ…
  • マッシュルームの低カロおつまみ

    • 9 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ZenTofu
    香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    40 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    40 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    マッシュルーム、にんにくしょうゆ
    材料: マッシュルーム、にんにくしょうゆ
  • モロヘイヤと鶏の梅肉おかかあえ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ほっこり~の
    王様の野菜と呼ばれるモロヘイヤは、栄養価の高い野菜として有名です。ネバネバ成分が血糖の安定に働きます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ…
  • お豆腐のおかか焼き

    • 98 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ネコちゅん
    あっという間に作れるお手軽レシピ。かつお節が香ばしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    103 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    103 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ごま油、しょうゆ
    材料: 木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ご…
  • 簡単 おつまみに 砂肝のポン酢合え

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ババガレイ
    おつまみにもお勧めの一品。砂肝は鉄分やコラーゲンがたっぷり!噛みごたえがあるので、満腹感が得られます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    68 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    68 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    砂肝、しょうが、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ(小口切り)
    材料: 砂肝、しょうが、ぽん酢しょうゆ、小ね…
  • タコとマッシュルームのアヒージョ

    • 89 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Firstsnows
    プリッとした食感のたこと、マッシュルームやにんにくの風味が良い一品。お酒のおつまみにも重宝しそうです。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    94 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    94 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    たこ(ゆで)、マッシュルーム、にんにく、パセリ、…
    材料: たこ(ゆで)、マッシュルーム、にんに…
  • 豚肉と大豆もやしとにらのナムル

    • 68 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukaナッツ
    ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もやし、ニラ、A…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もや…
  • シャキ ぷちっ 豆苗とツナの胡麻サラダ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    あっさり味の豆苗がうま味のツナと香りのごまで、箸の進む一品になりました。豆苗のシャキっとした歯ざわりもごちそうです。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    豆苗、Aツナ(水煮缶)、A岩塩、Aしょうゆ、A酢…
    材料: 豆苗、Aツナ(水煮缶)、A岩塩、Aし…
  • 鯛とみょうがの塩昆布和え

    • 49 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    鯛と塩昆布を和えた、お手軽昆布〆。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    86 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    86 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    鯛(薄切り刺身用)、塩昆布、みょうが、きゅうり、…
    材料: 鯛(薄切り刺身用)、塩昆布、みょうが…