おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1960 品
  • さつまいもの塩麹煮

    • 68 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ☆Haru☆☆
    塩麹の塩味がさつまいもの甘みを引き出します。やさしい味わいにほっこりします。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも、砂糖、塩麹
    材料: さつまいも、砂糖、塩麹
  • えびとさつまいものシーザー風サラダ

    • 104 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほっこり甘いさつまいもとプリプリえびをシーザーサラダ仕立てに。さつまいもは水からゆっくりゆでることで甘みを引き出します。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    118 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    118 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    さつまいも(皮付き)、むきえび(冷凍むきえびでも…
    材料: さつまいも(皮付き)、むきえび(冷凍…
  • かぼちゃの甘辛ごま焼き

    • 99 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    こんがりと焼いたかぼちゃに甘辛く味付けをし、ごまをまぶしました。オリーブ油で焼くことでよりかぼちゃの甘味が引き立ちます。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    37 µg
    かぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、しょうゆ、砂糖
    材料: かぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、し…
  • さつまいもとにんじんのみりんレモン煮

    • 72 kcal
    • 食塩 0.0 g
    みずき
    砂糖を使わずに、素材の持つ甘みを生かしてつくる煮物。レモンの酸味が爽やかでさっぱりとした後味です。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    15.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    15.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも、にんじん、A、みりん、レモン汁、水
    材料: さつまいも、にんじん、A、みりん、レ…
  • 電子レンジでつくる かぼちゃの煮物

    • 73 kcal
    • 食塩 0.4 g
    スタイリッシュママ
    通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ(皮付き)、しょうゆ、砂糖、みりん、水
    材料: かぼちゃ(皮付き)、しょうゆ、砂糖、…
  • すりごまたっぷり 南瓜の含め煮

    • 73 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sophia
    定番のかぼちゃの煮物を少しアレンジ。すりごまの香ばしさがかぼちゃのおいしさをさらに引き立てます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    30 µg
    かぼちゃ(皮付き)、すりごま、A、きび砂糖(また…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、すりごま、A、き…
  • かぼちゃのごま煮

    • 79 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ほくほくのかぼちゃに、最後に合わせたすりごまが香ばしく香ります。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    342 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    342 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    かぼちゃ(皮付き)、白すりごま、A、だし汁(かつ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、白すりごま、A、…
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 76 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、み…
  • もずく入りヒラヤーチー

    • 86 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    沖縄でおやつやおかずとしてよく食べられる「ヒラヤーチー」。材料も少なく、作り方もとっても簡単。家族で楽しめます。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    小麦粉、水、A 生もずく(長さ3cmに切る)、A…
    材料: 小麦粉、水、A 生もずく(長さ3cm…
  • フライパンで 簡単かぼちゃの甘辛焼き

    • 95 kcal
    • 食塩 0.4 g
    moj
    栄養満点のかぼちゃでつくる一品。ほくほくのかぼちゃのおいしさがひろがります。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    49 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    49 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    36 µg
    かぼちゃ、サラダ油、合わせ調味料、しょうゆ、砂糖…
    材料: かぼちゃ、サラダ油、合わせ調味料、し…
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