野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1472 品
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柿とアボカドのヨーグルトサラダ
- 116 kcal
- 食塩 0.4 g
脂質 7.0 g柿のやさしい甘みがおいしいヨーグルトサラダ。粒マスタードの酸味とくるみの食感がアクセントに。エネルギー116 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質7.0 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム23 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸37 µgエネルギー116 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質7.0 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム23 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸37 µg柿、アボカド、くるみ、A、プレーンヨーグルト、は…材料： 柿、アボカド、くるみ、A、プレーンヨ…-
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電子レンジで簡単 厚揚げのトマト煮
- 118 kcal
- 食塩 0.7 g
脂質 7.0 g厚揚げはカルシウムや鉄が含まれるので女性にうれしい食材。電子レンジで簡単にでき、あと一品プラスしたい時におすすめです。エネルギー118 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.0 g炭水化物7.9 g糖質6.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム158 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.0 g炭水化物7.9 g糖質6.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム158 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg厚揚げ、玉ねぎ、乾燥バジル、A、トマト水煮（カッ…材料： 厚揚げ、玉ねぎ、乾燥バジル、A、トマ…-
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キャベツとさつま揚げの炒めもの
- 129 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質 6.9 gさつま揚げは他の練り物よりカルシウムを比較的多く含みます。キャベツと卵がやさしい味に仕上げています。エネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質6.9 g炭水化物10.5 g糖質8.7 g食物繊維1.8 gコレステロール96 mgカリウム251 mgカルシウム59 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸80 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質6.9 g炭水化物10.5 g糖質8.7 g食物繊維1.8 gコレステロール96 mgカリウム251 mgカルシウム59 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸80 µgキャベツ、さつま揚げ、卵、サラダ油、水、顆粒和風…材料： キャベツ、さつま揚げ、卵、サラダ油、…-
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かぶの味噌マヨ焼き
- 89 kcal
- 食塩 0.9 g
脂質 6.9 gかぶは焼くと甘味が凝縮します。加熱したかぶは軟らかく、子どもからお年寄りまでおいしく頂けます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質6.9 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール9 mgカリウム331 mgカルシウム47 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸67 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質6.9 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール9 mgカリウム331 mgカルシウム47 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸67 µgかぶの実、塩こしょう、サラダ油、Aみそ、Aマヨネ…材料： かぶの実、塩こしょう、サラダ油、Aみ…-
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かぶの葉のからしマヨあえ
- 83 kcal
- 食塩 0.3 g
脂質 6.9 gかぶを買うと残ってしまいがちな「葉」を、無駄なく活用できる一品。かぶの葉特有のほろ苦とマヨネーズのコクがよく合います。エネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質6.9 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール13 mgカリウム291 mgカルシウム159 mgリン41 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸73 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質6.9 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール13 mgカリウム291 mgカルシウム159 mgリン41 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸73 µgかぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練りがらし材料： かぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練り…-
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冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮
- 104 kcal
- 食塩 1.2 g
脂質 6.8 g油をひかずにひき肉の脂で炒めたヘルシーな一品。やわらかい冬瓜に肉のうま味とだしの風味が染みわたります。エネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム265 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸23 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム265 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸23 µg豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん切り）、塩、…材料： 豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん…-
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おばんざい にしん茄子
- 142 kcal
- 食塩 1.5 g
脂質 6.8 g京都の郷土料理。京都では、互いの美味しさを引き立て合う食材のとり合わせを「出会いもん」といい、にしん茄子もその一つです。エネルギー142 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.2 g脂質6.8 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gコレステロール93 mgカリウム588 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD20.2 µgビタミンB125.2 µgビタミンC10 mg葉酸55 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.2 g脂質6.8 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gコレステロール93 mgカリウム588 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD20.2 µgビタミンB125.2 µgビタミンC10 mg葉酸55 µg身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し椎茸、水、A…材料： 身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し…-
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水菜と青梗菜のツナマヨボイルサラダ
- 100 kcal
- 食塩 0.8 g
脂質 6.8 g野菜を軽くゆでているので量がたっぷり食べられる一品。チンゲン菜は、ベーターカロテンの他、ビタミンCも豊富です。エネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム472 mgカルシウム163 mgリン98 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸126 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム472 mgカルシウム163 mgリン98 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸126 µgチンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油漬け）、レモ…材料： チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油…-
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簡単 アボカドとトマトのグリーンサラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.3 g
脂質 6.8 gシンプルなグリーンサラダを、手作りのにんにくマヨネーズドレッシングでコクのあるサラダに。濃厚なアボカドも相性抜群です。エネルギー79 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質6.8 g炭水化物4.9 g糖質3.1 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム251 mgカルシウム11 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸47 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質6.8 g炭水化物4.9 g糖質3.1 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム251 mgカルシウム11 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸47 µgレタス、アボカド、ミニトマト、レモン汁、A、にん…材料： レタス、アボカド、ミニトマト、レモン…-
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かぼちゃとベーコンのクリーミーミルク煮
- 153 kcal
- 食塩 0.8 g
脂質 6.6 gカリウムとカルシウムが摂取できる、高血圧の予防・改善にお勧めのレシピ。カルシウムは高血圧や動脈硬化予防にも役立ちます。エネルギー153 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質6.6 g炭水化物21.3 g糖質18.3 g食物繊維3.0 gコレステロール15 mgカリウム491 mgカルシウム118 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC37 mg葉酸39 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質6.6 g炭水化物21.3 g糖質18.3 g食物繊維3.0 gコレステロール15 mgカリウム491 mgカルシウム118 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC37 mg葉酸39 µgかぼちゃ、玉ねぎ、ショルダーベーコン、にんにく（…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、ショルダーベーコン…-
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