おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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しょうが香る たこときゅうりの酢の物
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがの香りがアクセント。香味野菜を利用すれば砂糖も塩分を控えつつも、満足いく美味しさに仕上がります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール15 mgカリウム128 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール15 mgカリウム128 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、たこ、カットわかめ、しょうが（せん切り…材料： きゅうり、たこ、カットわかめ、しょう…-
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たたききゅうりと長芋の塩昆布和え
- 27 kcal
- 食塩 0.4 g
塩昆布だけで味付けするので、失敗しらずの副菜です。長芋ときゅうりをたたいて割ることで味がよくしみます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム19 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム19 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgきゅうり、長いも、塩昆布材料： きゅうり、長いも、塩昆布-
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電子レンジで 春キャベツと人参の塩昆布あえ
- 20 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで加熱するお手軽レシピ。野菜を塩昆布とかつお節であえたら完成です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム162 mgカルシウム26 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸30 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム162 mgカルシウム26 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸30 µg春キャベツ、にんじん、塩昆布、かつお節材料： 春キャベツ、にんじん、塩昆布、かつお節-
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かぶとにんじんのピクルス
- 22 kcal
- 食塩 0.2 g
野菜をカットして、マリネ液につけるだけのスピードレシピです。りんご酢をつかっているのでまろやかな味わい。エネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgかぶ、きゅうり、セロリ、人参、Aりんご酢、A水、…材料： かぶ、きゅうり、セロリ、人参、Aりん…-
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水菜のさっぱり和え
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
切って和えるだけのお手軽レシピ。水菜は不足しやすいカルシウムが多く含まれます。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgサラダ水菜（または水菜）、赤パプリカ、塩昆布、酢材料： サラダ水菜（または水菜）、赤パプリカ…-
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簡単 新玉ねぎとかぼちゃの和風サラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃは電子レンジでやわらかくしてから使います。材料が少ないのも嬉しく、お弁当にもおすすめな一品です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物9.8 g糖質8.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム223 mgカルシウム16 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸19 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物9.8 g糖質8.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム223 mgカルシウム16 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸19 µgかぼちゃ（皮付き）、新玉ねぎ、塩昆布材料： かぼちゃ（皮付き）、新玉ねぎ、塩昆布-
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冬野菜チップス
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgれんこん、さつまいも、にんじん、塩材料： れんこん、さつまいも、にんじん、塩-
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夏野菜チップス
- 21 kcal
- 食塩 0.2 g
オーブンで焼いて作る、ノンフライの夏野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。エネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸28 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸28 µgかぼちゃ（皮付き）、ゴーヤー、さやいんげん、塩材料： かぼちゃ（皮付き）、ゴーヤー、さやい…-
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生ズッキーニのしょうがおひたし
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
ズッキーニは薄切りにし、塩揉みをして生でいただきます。しょうがとめんつゆで、おひたし風の味わいに。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸18 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸18 µgズッキーニ、塩、しょうが（すりおろし）、A、めん…材料： ズッキーニ、塩、しょうが（すりおろし…-
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キャベツの浅漬け風
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けは昆布茶だけ。漬け込む時間も10分ほどで、簡単に浅漬け風に仕上がります。あと一品欲しいときにもおすすめです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム20 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸29 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム20 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸29 µg春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶材料： 春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶-
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