塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1781 品
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  • おからの炊いたん(卯の花)

    • 99 kcal
    • 食塩 0.6 g
    uronn
    和食の定番、卯の花の煮物。乾燥しいたけを戻しただし汁を使います。自然の旨味がおいしい一品です。
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    275 mg
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    275 mg
    生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、干ししい…
    材料: 生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃ…
  • 持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.5 g
    |mary|
    豆が苦手な方にもお勧めの一品!特筆すべきは食物繊維の量。一品で一日の目標量の1/3以上が摂取できます。
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    265 mg
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    265 mg
    ひよこ豆(ゆで)、トマト、赤玉ねぎ、小ねぎ、パセ…
    材料: ひよこ豆(ゆで)、トマト、赤玉ねぎ、…
  • ビーンズマリネ メイソンジャーサラダ

    • 138 kcal
    • 食塩 0.5 g
    HIROマンマ
    豆たっぷりのサラダ。食物繊維が豊富で、便秘解消はもちろん、血糖値の安定に役立ちます。
    エネルギー
    138 kcal
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    9.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    138 kcal
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    9.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    290 mg
    キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レンズ豆、Aオ…
    材料: キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レ…
  • インドの味 ひよこ豆のヨーグルトサラダ

    • 111 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Hoink
    スパイスの香り豊かなヨーグルトサラダ。不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善にお勧めの一品です。
    エネルギー
    111 kcal
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    9.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    216 mg
    エネルギー
    111 kcal
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    9.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    216 mg
    ひよこ豆(水煮)、Aクミンパウダー、Aガラムマサ…
    材料: ひよこ豆(水煮)、Aクミンパウダー、…
  • さつま芋とお豆のグラッセ

    • 131 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Snow*Love
    豆とさつま芋のやさしい甘みのグラッセ。食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえ、便秘解消に役立ちます。
    エネルギー
    131 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.2 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    194 mg
    エネルギー
    131 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.2 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    194 mg
    さつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用)、ブラック…
    材料: さつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用…
  • ビーンズサラダ

    • 108 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ミックスビーンズを使った彩りのあるサラダ。はちみつと酢の甘ずっぱい味に、粒マスタードがアクセント。
    エネルギー
    108 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    51 mg
    エネルギー
    108 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    51 mg
    ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、A、酢、はち…
    材料: ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、…
  • お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆

    • 115 kcal
    • 食塩 0.5 g
    カワチ1225
    暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    391 mg
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    391 mg
    納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、薬味、長ネギ
    材料: 納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、…
  • おからでヘルシー トマトファルシー

    • 162 kcal
    • 食塩 0.4 g
    tearstar
    「ファルシー」とは、食材のうま味を閉じ込めた詰め物料理のことです。オーブン調理で焼いている間にあと1品が作れて効率的。
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    9.9 g
    コレステロール
    11 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    477 mg
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    9.9 g
    コレステロール
    11 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    477 mg
    トマト、おから、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)…
    材料: トマト、おから、合い挽き肉、玉ねぎ(…
  • 義母から教わった 牛ミンチでおからの煮物

    • 102 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Snow*Love
    便秘の解消に効果のある、食物繊維が豊富なおから。牛ミンチから出たうま味をたっぷりと吸って絶品です。
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    211 mg
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    211 mg
    卯の花(おから)、牛ミンチ、にんじん、油あげ、青…
    材料: 卯の花(おから)、牛ミンチ、にんじん…
  • ミルクで煮たおからの煮物

    • 139 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あやめんたいこ
    ミルク風味の卯の花。牛乳で煮ると、乳脂肪のコクが旨味をプラスされ、減塩に効果的です。カルシウムも補給できて一石二鳥!
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    337 mg
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    337 mg
    生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、しいたけ、A…
    材料: 生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、…
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