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LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。

レシピ数： 79 品

1 / 8

新着順人気順

万能！きのこのしょうが煮
253 kcal

食塩 5.2 g
おいしい健康

きのこを煮るだけの簡単＆ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

5.2 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

43.0 g

糖質

31.7 g

食物繊維

11.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1263 mg

カルシウム

16 mg

リン

363 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

183 µg

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

5.2 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

43.0 g

糖質

31.7 g

食物繊維

11.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1263 mg

カルシウム

16 mg

リン

363 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

183 µg
しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…

材料：しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…

糖尿病

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エネルギー

253 kcal

食塩相当量

5.2 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

43.0 g

糖質

31.7 g

食物繊維

11.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1263 mg

カルシウム

16 mg

リン

363 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

183 µg

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

5.2 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

43.0 g

糖質

31.7 g

食物繊維

11.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1263 mg

カルシウム

16 mg

リン

363 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

183 µg
水菜の梅おかか和え
23 kcal

食塩 0.5 g
まぁちゃん＿ましゃ

水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

99 µg
水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁

材料：水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

99 µg
お出汁でいただく菜の花のおひたし
23 kcal

食塩 0.5 g
happy sky

かつおだしで味わう、菜の花のおひたしは春の味。甘みと少しの苦味がくせになりそうな味わい。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、だし汁（かつお昆布）、うす口しょうゆ、砂…

材料：菜の花、だし汁（かつお昆布）、うす口…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

171 µg

エネルギー

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
さっぱりいただく菜の花のおひたし
22 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

菜の花はゆでることで苦味が抑えられ、色鮮やかに。めんつゆとかつお節で簡単に味が決まり、箸休めにもおすすめです。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

81 mg

リン

50 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

170 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

81 mg

リン

50 mg

鉄

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ビタミンC

65 mg

葉酸

170 µg
菜の花、かつお節、A、めんつゆ（３倍濃縮）、水

材料：菜の花、かつお節、A、めんつゆ（３倍…

糖尿病

高血圧

シニア

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22 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

81 mg

リン

50 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

170 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

81 mg

リン

50 mg

鉄

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ビタミンC

65 mg

葉酸

170 µg
水菜とエノキの和え物
27 kcal

食塩 0.5 g
。・うらら。・。

ピンク色の桜えびが春らしい一品。柚子胡椒のピリッとした辛みとゆず風味がアクセントになり、塩分控えめでもおいしく頂けます。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg
水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、Ａぽん酢しょ…

材料：水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、…

糖尿病

簡単・手軽

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27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

86 µg
生姜を効かせた水菜の即席漬け
16 kcal

食塩 0.4 g
madamーyuri

水菜のシャキシャキ食感が楽しめる浅漬け風の一品。水菜はカリウム、カルシウムと食物繊維が豊富に含まれます。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg
材料、水菜、にんじん、しょうが、刻み昆布（や…

材料：材料、水菜、にんじん、しょうが、刻…

糖尿病

簡単・手軽

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16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

22 mg

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58 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg
豆苗とえのきの柚子胡椒ポン酢
30 kcal

食塩 0.6 g
＊＊rose＊＊

電子レンジでできるお手軽レシピ。ゆずこしょうとぽん酢しょうゆの風味でさっぱりといただけます。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

29 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

29 mg

リン

76 mg

鉄

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亜鉛

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0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

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豆苗、えのきたけ、Aぽん酢しょうゆ、Aゆずこしょ…

材料：豆苗、えのきたけ、Aぽん酢しょうゆ、…

糖尿病

簡単・手軽

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

29 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

29 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

70 µg
ほうれん草のピーナッツあえ
58 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

パンに塗るものとして定番のピーナッツクリームですが、工夫次第でおかずの味付けにも。ごま和えとはまた違った香ばしさが魅力。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg
冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリーム、A しょ…

材料：冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリー…

高血圧

簡単・手軽

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

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5.8 g

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リン

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鉄

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葉酸

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かぶと蟹のとろみ煮
67 kcal

食塩 1.2 g
s.midori

トロッとしたかぶが美味しい一品。片栗粉でとじるので、かぶの旨味と栄養がしっかり頂けます。

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

10.1 g

糖質

8.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

97 mg

リン

88 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

69 µg

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

10.1 g

糖質

8.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

97 mg

リン

88 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

69 µg
小かぶ、ずわいがに水煮缶、かぶの葉、しょうが（す…

材料：小かぶ、ずわいがに水煮缶、かぶの葉、…

糖尿病

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67 kcal

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1.2 g

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食物繊維

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コレステロール

21 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

97 mg

リン

88 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

69 µg

エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

10.1 g

糖質

8.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

97 mg

リン

88 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

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