食事でロコモ予防
ロコモティブシンドロームとは、筋肉や骨、関節などの衰えが原因で、「立つ」「座る」「歩く」などの日常生活に支障をきたしている状態のこと。骨や筋肉のもとになる栄養素が補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 116 品
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ケールとホタテ、韓国のりのナムル風サラダ
- 156 kcal
- 食塩 0.7 g
抗酸化作用の高い一品。ゴマに含まれる脂質が、ケールに豊富な脂溶性ビタミンの吸収率をUP！＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー156 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.6 g脂質10.0 g炭水化物6.2 g糖質3.4 g食物繊維2.8 gコレステロール21 mgカリウム475 mgカルシウム188 mgリン194 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC42 mg葉酸106 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.6 g脂質10.0 g炭水化物6.2 g糖質3.4 g食物繊維2.8 gコレステロール21 mgカリウム475 mgカルシウム188 mgリン194 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC42 mg葉酸106 µgケール、ホタテの貝柱（刺し身用）、韓国のり、すり…材料： ケール、ホタテの貝柱（刺し身用）、韓…-
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水菜とそら豆の塩こんぶレモンペッパー
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
レモンの酸味と香りが爽やか！普段不足しがちな鉄分が豊富な一皿です。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸131 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸131 µg水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁、Aはちみつ…材料： 水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁…-
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水菜と青梗菜のツナマヨボイルサラダ
- 100 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜を軽くゆでているので量がたっぷり食べられる一品。チンゲン菜は、ベーターカロテンの他、ビタミンCも豊富です。エネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.5 g糖質2.6 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム466 mgカルシウム163 mgリン97 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸129 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.5 g糖質2.6 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム466 mgカルシウム163 mgリン97 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸129 µgチンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油漬け）、レモ…材料： チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油…-
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納豆と春菊の入ったぷっくりきつね焼き
- 179 kcal
- 食塩 0.9 g
大豆を丸ごと消化吸収しやすい状態で食べられる納豆。大豆の栄養素や納豆菌から作りだされる酵素を余すことなく摂取できます。エネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質11.9 g炭水化物7.4 g糖質3.1 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム464 mgカルシウム133 mgリン184 mg鉄2.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸104 µgエネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質11.9 g炭水化物7.4 g糖質3.1 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム464 mgカルシウム133 mgリン184 mg鉄2.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸104 µg納豆、春菊、かつお節、濃口醤油、油揚げ、濃口醤油材料： 納豆、春菊、かつお節、濃口醤油、油揚…-
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しゃきしゃき水菜と豆腐・筍のさっと煮
- 84 kcal
- 食塩 0.9 g
筍に含まれるリグニンなどの食物繊維には、コレステロールの吸収を抑える働きがあるので、動脈硬化の予防に効果があります。エネルギー84 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質3.8 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム129 mgリン117 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸70 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質3.8 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム129 mgリン117 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸70 µg木綿豆腐、たけのこ水煮、水菜（生）、出汁、めんつ…材料： 木綿豆腐、たけのこ水煮、水菜（生）、…-
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小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µg鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…-
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簡単 万能 鯖缶と切り干し大根トマト煮
- 84 kcal
- 食塩 0.4 g
切干大根は水戻し不要で、さらに味付けは塩とこしょうだけと簡単。常備菜にもおすすめの一品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgさば水煮缶（固形量）、切り干し大根、トマト水煮（…材料： さば水煮缶（固形量）、切り干し大根、…-
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小松菜と油揚げの煮びたし
- 165 kcal
- 食塩 1.0 g
みずみずしくて新鮮な小松菜をたっぷりといただけます。油揚げとじゃこのコクで食べごたえも。エネルギー165 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.6 g脂質12.6 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール20 mgカリウム459 mgカルシウム249 mgリン193 mg鉄3.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸93 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.6 g脂質12.6 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール20 mgカリウム459 mgカルシウム249 mgリン193 mg鉄3.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸93 µg小松菜、油揚げ、ちりめんじゃこ、サラダ油、だし汁…材料： 小松菜、油揚げ、ちりめんじゃこ、サラ…-
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おつまみに スパニッシュオムレツ
- 167 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンで出来る、食べ応えばっちりなオムレツです。エネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.5 g脂質10.1 g炭水化物11.5 g糖質7.4 g食物繊維4.1 gコレステロール194 mgカリウム447 mgカルシウム105 mgリン215 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸48 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.5 g脂質10.1 g炭水化物11.5 g糖質7.4 g食物繊維4.1 gコレステロール194 mgカリウム447 mgカルシウム105 mgリン215 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸48 µg卵（Mサイズ）、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルー…材料： 卵（Mサイズ）、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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海老と小松菜のあっさりオリーブオイル炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.6 g
えびのうま味を活かした塩分控えめの炒めもの。フライパンでサッと作れます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgむきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こしょう材料： むきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こ…-
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