塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1781 品
1 / 179
  • さつまいもときのこの黒酢こしょう炒め

    • 137 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    24.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    24.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    さつまいも(乱切り)、しめじ(石づきを取ってほぐ…
    材料: さつまいも(乱切り)、しめじ(石づき…
  • ズッキーニのベーコン巻き

    • 57 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Burky
    脂質とカロリーが低いショルダーベーコンでズッキーニを巻きます。トースターで焼くだけなのでとても簡単。
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    228 mg
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    228 mg
    ズッキーニ、ショルダーベーコン、レモン、粗びき黒…
    材料: ズッキーニ、ショルダーベーコン、レモ…
  • 簡単 オクラときゅうりの大葉和え

    • 23 kcal
    • 食塩 0.6 g
    unappa
    レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    184 mg
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    184 mg
    きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、めんつゆ(3倍…
    材料: きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、め…
  • かぼちゃとれんこんのごま酢和え

    • 78 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃとれんこんはレンジ調理でお手軽に。ごまの香ばしい香りで塩分や甘さ控えめでも大満足な美味しさです。
    エネルギー
    78 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    299 mg
    エネルギー
    78 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    299 mg
    かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢、しょうゆ、…
    材料: かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢…
  • おからの炊いたん(卯の花)

    • 99 kcal
    • 食塩 0.6 g
    uronn
    和食の定番、卯の花の煮物。乾燥しいたけを戻しただし汁を使います。自然の旨味がおいしい一品です。
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    275 mg
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    275 mg
    生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、干ししい…
    材料: 生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃ…
  • にんじんとしらたきの炒め物

    • 33 kcal
    • 食塩 0.6 g
    あんぶらっせ
    白滝は低カロリーで、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれます。健康維持に定期的に摂取したい食材の一つです。
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    91 mg
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    91 mg
    しらたき、にんじん、オリーブオイル、A顆粒だし、…
    材料: しらたき、にんじん、オリーブオイル、…
  • 常備菜 干ししいたけとごぼうの当座煮

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    oNACHIKOo
    椎茸の旨味たっぷり!食物繊維が豊富で、一日の目標量の1/4が摂取できます。常備菜にお勧めです。
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    254 mg
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    254 mg
    干ししいたけ、ごぼう、しょうが、A戻し汁(+水)…
    材料: 干ししいたけ、ごぼう、しょうが、A戻…
  • 水菜と竹輪とトマトの和サラダ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    あぽももこ
    たっぷりの水菜のサラダに、海苔の風味とわさびの辛みがアクセントに。輪切りのちくわで、子どもも楽しく食べられます。
    エネルギー
    51 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    251 mg
    エネルギー
    51 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    251 mg
    水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、A玉ねぎ(み…
    材料: 水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、…
  • じゃがいもとブロッコリーの温玉サラダ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    食べるときに、温泉卵を全体によく絡めて召し上がれ。卵のコクがドレッシング代わりに。塩分も油分も控えられて一石二鳥です。
    エネルギー
    98 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.7 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    429 mg
    エネルギー
    98 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.7 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    429 mg
    じゃがいも、ブロッコリー、塩、粗びき黒こしょう、…
    材料: じゃがいも、ブロッコリー、塩、粗びき…
  • トマトのブルスケッタ

    • 112 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。
    エネルギー
    112 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    16.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    175 mg
    エネルギー
    112 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    16.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    175 mg
    フランスパン、ミニトマト、バジル、塩、オリーブ油
    材料: フランスパン、ミニトマト、バジル、塩…
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