塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1781 品
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さつまいもときのこの黒酢こしょう炒め
- 137 kcal
- 食塩 0.6 g
さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。エネルギー137 kcalたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物26.7 g糖質24.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム407 mgエネルギー137 kcalたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物26.7 g糖質24.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム407 mgさつまいも（乱切り）、しめじ（石づきを取ってほぐ…材料： さつまいも（乱切り）、しめじ（石づき…-
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ズッキーニのベーコン巻き
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
脂質とカロリーが低いショルダーベーコンでズッキーニを巻きます。トースターで焼くだけなのでとても簡単。エネルギー57 kcalたんぱく質5.0 g脂質3.1 g炭水化物2.7 g糖質1.8 gコレステロール13 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.9 gカリウム228 mgエネルギー57 kcalたんぱく質5.0 g脂質3.1 g炭水化物2.7 g糖質1.8 gコレステロール13 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.9 gカリウム228 mgズッキーニ、ショルダーベーコン、レモン、粗びき黒…材料： ズッキーニ、ショルダーベーコン、レモ…-
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簡単 オクラときゅうりの大葉和え
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。エネルギー23 kcalたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム184 mgエネルギー23 kcalたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム184 mgきゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、めんつゆ（３倍…材料： きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、め…-
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かぼちゃとれんこんのごま酢和え
- 78 kcal
- 食塩 0.6 g
かぼちゃとれんこんはレンジ調理でお手軽に。ごまの香ばしい香りで塩分や甘さ控えめでも大満足な美味しさです。エネルギー78 kcalたんぱく質2.3 g脂質2.3 g炭水化物13.0 g糖質10.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.2 gカリウム299 mgエネルギー78 kcalたんぱく質2.3 g脂質2.3 g炭水化物13.0 g糖質10.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.2 gカリウム299 mgかぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢、しょうゆ、…材料： かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢…-
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おからの炊いたん（卯の花）
- 99 kcal
- 食塩 0.6 g
和食の定番、卯の花の煮物。乾燥しいたけを戻しただし汁を使います。自然の旨味がおいしい一品です。エネルギー99 kcalたんぱく質3.8 g脂質3.9 g炭水化物12.8 g糖質6.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維6.8 gカリウム275 mgエネルギー99 kcalたんぱく質3.8 g脂質3.9 g炭水化物12.8 g糖質6.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維6.8 gカリウム275 mg生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、干ししい…材料： 生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃ…-
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にんじんとしらたきの炒め物
- 33 kcal
- 食塩 0.6 g
白滝は低カロリーで、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれます。健康維持に定期的に摂取したい食材の一つです。エネルギー33 kcalたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質2.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム91 mgエネルギー33 kcalたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質2.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム91 mgしらたき、にんじん、オリーブオイル、Ａ顆粒だし、…材料： しらたき、にんじん、オリーブオイル、…-
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常備菜 干ししいたけとごぼうの当座煮
- 53 kcal
- 食塩 0.6 g
椎茸の旨味たっぷり！食物繊維が豊富で、一日の目標量の1/4が摂取できます。常備菜にお勧めです。エネルギー53 kcalたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物12.3 g糖質7.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維4.4 gカリウム254 mgエネルギー53 kcalたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物12.3 g糖質7.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維4.4 gカリウム254 mg干ししいたけ、ごぼう、しょうが、Ａ戻し汁（+水）…材料： 干ししいたけ、ごぼう、しょうが、Ａ戻…-
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水菜と竹輪とトマトの和サラダ
- 51 kcal
- 食塩 0.6 g
たっぷりの水菜のサラダに、海苔の風味とわさびの辛みがアクセントに。輪切りのちくわで、子どもも楽しく食べられます。エネルギー51 kcalたんぱく質2.6 g脂質2.4 g炭水化物5.7 g糖質4.2 gコレステロール3 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.5 gカリウム251 mgエネルギー51 kcalたんぱく質2.6 g脂質2.4 g炭水化物5.7 g糖質4.2 gコレステロール3 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.5 gカリウム251 mg水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、A玉ねぎ（み…材料： 水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、…-
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じゃがいもとブロッコリーの温玉サラダ
- 98 kcal
- 食塩 0.6 g
食べるときに、温泉卵を全体によく絡めて召し上がれ。卵のコクがドレッシング代わりに。塩分も油分も控えられて一石二鳥です。エネルギー98 kcalたんぱく質5.9 g脂質2.8 g炭水化物13.2 g糖質10.7 gコレステロール105 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.5 gカリウム429 mgエネルギー98 kcalたんぱく質5.9 g脂質2.8 g炭水化物13.2 g糖質10.7 gコレステロール105 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.5 gカリウム429 mgじゃがいも、ブロッコリー、塩、粗びき黒こしょう、…材料： じゃがいも、ブロッコリー、塩、粗びき…-
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トマトのブルスケッタ
- 112 kcal
- 食塩 0.6 g
ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。エネルギー112 kcalたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物18.0 g糖質16.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.4 gカリウム175 mgエネルギー112 kcalたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物18.0 g糖質16.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.4 gカリウム175 mgフランスパン、ミニトマト、バジル、塩、オリーブ油材料： フランスパン、ミニトマト、バジル、塩…-
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