塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1983 品
  • おからの炊いたん(卯の花)

    • 87 kcal
    • 食塩 0.6 g
    uronn
    和食の定番、卯の花の煮物。乾燥しいたけを戻しただし汁を使います。自然の旨味がおいしい一品です。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    70 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    70 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、干ししい…
    材料: 生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃ…
  • カリフラワーと赤玉ねぎのカツオ風味サラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    カリフラワーには免疫力を高める、ストレスを和らげる、強い抗酸化作用により生活習慣病を予防する等の効果があります。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    42 µg
    カリフラワー、ミックスビーンズ、赤玉ねぎ、ノンオ…
    材料: カリフラワー、ミックスビーンズ、赤玉…
  • ズッキーニのベーコン巻き

    • 55 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Burky
    脂質とエネルギーが低いショルダーベーコンでズッキーニを巻きます。オーブントースターで焼くだけなのでとても簡単。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    21 µg
    ズッキーニ、レモン、ショルダーベーコン、粗びき黒…
    材料: ズッキーニ、レモン、ショルダーベーコ…
  • きゅうりとオクラの青じそあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.6 g
    unappa
    レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    42 µg
    きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、白ごま、めんつ…
    材料: きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、白…
  • とろろ納豆

    • 70 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    納豆のたれの代わりにめんつゆを使うことで、塩分を抑えました。そのままでも、ご飯にかけて食べてもおすすめですよ。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    54 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    54 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    とろろ(冷凍)、納豆、めんつゆ(3倍濃縮)、小ね…
    材料: とろろ(冷凍)、納豆、めんつゆ(3倍…
  • にんじんとしらたきの炒め物

    • 31 kcal
    • 食塩 0.6 g
    あんぶらっせ
    しらたきは油でさっと炒めることで独特の臭みをオフ。にんじんの甘味としょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    14 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    14 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    しらたき、にんじん、オリーブオイル、A顆粒だし、…
    材料: しらたき、にんじん、オリーブオイル、…
  • 水菜と竹輪とトマトの和サラダ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    あぽももこ
    たっぷりの水菜のサラダに、海苔の風味とわさびの辛みがアクセントに。輪切りのちくわで、子どもも楽しく食べられます。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    48 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    48 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    60 µg
    水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、A、玉ねぎ(…
    材料: 水菜、焼きちくわ、トマト、焼き海苔、…
  • かぼちゃとれんこんのごま酢和え

    • 75 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃとれんこんはレンジ調理でお手軽に。ごまの香ばしい香りで塩分や甘さ控えめでも大満足な美味しさです。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    24 µg
    かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢、しょうゆ、…
    材料: かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢…
  • ひじき入りツナとにんじんのサラダ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.6 g
    **rose**
    ビタミンAが1日分の約40%も摂れるレシピです。ビタミンAは皮膚や粘膜の働きを円滑にして、免疫機能を高めます。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    56 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    56 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    にんじん、ツナ缶(水煮)、ひじき(乾燥)、大豆水…
    材料: にんじん、ツナ缶(水煮)、ひじき(乾…
  • 簡単おつまみ ガーリックバジルポテト

    • 70 kcal
    • 食塩 0.6 g
    バンビ☆
    電子レンジを活用した時間短縮レシピです。じゃがいもはカリウムが豊富に含まれています。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    23 µg
    じゃがいも、バジル、にんにく(みじん切り)、塩、…
    材料: じゃがいも、バジル、にんにく(みじん…
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