野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1379 品
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万能！きのこのしょうが煮
- 253 kcal
- 食塩 5.2 g
きのこを煮るだけの簡単＆ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。エネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgエネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgしめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…材料： しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…-
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しょうが香る 焼きしいたけ
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgしいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ材料： しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…-
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えのきのさっぱりナムル
- 51 kcal
- 食塩 0.4 g
ごまとにんにくの風味が良く、控えめな塩分量でもやみつきになるおいしさ。あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム13 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸55 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム13 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸55 µgえのきたけ、A、白すりごま、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： えのきたけ、A、白すりごま、ぽん酢し…-
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３種のきのこのピリ辛炒め
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
３種類のきのこのうま味たっぷり。にんにくと赤とうがらしを効かせた味わい深い一品です。爽やかな青じそがアクセント。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物5.2 g糖質2.0 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム4 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸40 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物5.2 g糖質2.0 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム4 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸40 µgしいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、青じそ、赤…材料： しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく…-
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しいたけのオイスター煮
- 56 kcal
- 食塩 0.6 g
しいたけだけでシンプルに作ったオイスター煮。煮汁がよくしみて、ごはんにもよく合います。エネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.2 g炭水化物9.3 g糖質6.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム4 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.2 g炭水化物9.3 g糖質6.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム4 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgしいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうが（せん切り）…材料： しいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうが…-
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マッシュルーム アンチョビガーリック
- 63 kcal
- 食塩 0.5 g
アンチョビとにんにくのうま味がたっぷり！食物繊維、カリウムが豊富なきのこは血圧低下に効果的な食材です。エネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質4.5 g炭水化物2.5 g糖質0.7 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム307 mgカルシウム11 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質4.5 g炭水化物2.5 g糖質0.7 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム307 mgカルシウム11 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgマッシュルーム、アンチョビ、にんにく（みじん切り…材料： マッシュルーム、アンチョビ、にんにく…-
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エリンギのオイスターからし煮
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
エリンギにねぎの風味を組み合わせました。オイスターソースとからしの味付けで、おしゃれな一品に。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム2 mgリン60 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸47 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム2 mgリン60 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸47 µgエリンギ、A しょうゆ、A 酒、A オイスターソ…材料： エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A …-
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たっぷり きのこソテー
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
３種のきのこの個性ある食感を楽しめるソテーです。きのこによく合うアンチョビのコクと、にんにくの香りを効かせました。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質2.5 g炭水化物3.8 g糖質1.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム252 mgカルシウム8 mgリン73 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸36 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質2.5 g炭水化物3.8 g糖質1.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム252 mgカルシウム8 mgリン73 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸36 µgしいたけ、エリンギ、マッシュルーム、オリーブオイ…材料： しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、…-
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ごぼうときのこの中華風マリネ
- 44 kcal
- 食塩 0.3 g
ローカロリーで食物繊維が豊富なきのこをたっぷり食べられるレシピ。ごぼうと共に血糖値の急上昇を予防します。エネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、クコの実…材料： ごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリン…-
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エリンギ のり塩バター
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質1.8 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム241 mgカルシウム1 mgリン63 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質1.8 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム241 mgカルシウム1 mgリン63 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエリンギ、バター、塩、青海苔材料： エリンギ、バター、塩、青海苔-
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