妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 325 品
  • ブロッコリーの茎のラー油あえ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小林まさみ
    茎を無駄なくおいしくいただく一皿。電子レンジで一気に加熱するより、2回に分けることでやわらかく火が通ります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    ブロッコリー(茎の部分)、白ごま、A、しょうゆ、…
    材料: ブロッコリー(茎の部分)、白ごま、A…
  • ブロッコリーの山椒あえ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    風味の良い山椒がアクセントの一品。ブロッコリーが熱いうちにあえるとよく染み込みます。あと一皿欲しい時におすすめ。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    60 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    111 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    60 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    111 µg
    ブロッコリー、水、しょうゆ、粉山椒
    材料: ブロッコリー、水、しょうゆ、粉山椒
  • ブロッコリーとナッツのヨーグルトサラダ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    さっぱりとしたヨーグルトと、香ばしいアーモンドがおいしい一皿。火を使わずあえるだけなので、あと一品欲しい時にどうぞ。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    94 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    114 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    94 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    114 µg
    ブロッコリー、素焼きアーモンド、A、プレーンヨー…
    材料: ブロッコリー、素焼きアーモンド、A、…
  • ブロッコリーと卵のサラダ

    • 111 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    一品でたんぱく質が10g以上とれます。さらにマヨネーズの代わりにヨーグルトを使い、脂質は控えめに仕上げました。
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    190 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    181 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    136 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    190 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    181 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    136 µg
    卵(Mサイズ)、ブロッコリー、プレーンヨーグルト…
    材料: 卵(Mサイズ)、ブロッコリー、プレー…
  • カラフル野菜のグリル焼き

    • 78 kcal
    • 食塩 0.4 g
    yusya
    里芋やれんこんなど血糖の安定に働く食材を使用。ジュージーなナスやズッキーニと、シャキシャキのレンコンの食感が楽しめます!
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    81 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    81 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    82 µg
    Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプリカ、Aれん…
    材料: Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプ…
  • 野菜のチーズパン粉焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    カラフル野菜にハーブパン粉をかけて、トースターでこんがり焼きます。サクサクとした食感と野菜の甘みがおいしい!
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    88 µg
    ブロッコリー、まいたけ、赤パプリカ、ハーブソルト…
    材料: ブロッコリー、まいたけ、赤パプリカ、…
  • 菜の花と新じゃがのアンチョビ風味

    • 82 kcal
    • 食塩 0.8 g
    *kay
    菜の花の香りが豊かなレシピ。アンチョビやじゃかいもとの相性も◎です!ビタミンCが1日の推奨量の75%も摂取できます。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    10.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    77 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    10.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    77 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    122 µg
    菜の花、新じゃが(小)、アンチョビフィレ、EXV…
    材料: 菜の花、新じゃが(小)、アンチョビフ…
  • ホタルイカと菜の花のガーリック炒め

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    sweetsroom
    ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    96 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    181 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    96 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    181 µg
    ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩
    材料: ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…
  • 卵とかぶとブロッコリーのマスタードサラダ

    • 110 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    粒マスタードの程よい酸味を生かした食べ応えのあるサラダです。ごろごろとしたかぶやブロッコリーに、卵を絡めて召し上がれ。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    134 µg
    卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、A、レモン汁…
    材料: 卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、…
  • 中華風カリフラワーの桜エビ炒め

    • 57 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ありっぽ
    カリフラワーは食物繊維やビタミンCが豊富で、腸内にたまった老廃物を排出して便秘を解消したり、風邪の予防に効果的です。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    81 µg
    カリフラワー、さくらえび、塩、片栗粉、にんにく、…
    材料: カリフラワー、さくらえび、塩、片栗粉…
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