おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1968 品
  • ピーマンと人参のピリ辛ナムル

    • 31 kcal
    • 食塩 0.4 g
    shiratori
    色鮮やかな野菜とごま油の風味で箸が止まらない一品。電子レンジで出来るので、あと一品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    19 µg
    ピーマン、にんじん、しらす干し、A、めんつゆ(3…
    材料: ピーマン、にんじん、しらす干し、A、…
  • 持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.5 g
    |mary|
    豆が苦手な方にもお勧めの一品!特筆すべきは食物繊維の量。一品で一日の目標量の1/3以上が摂取できます。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    70 µg
    ひよこ豆(ゆで)、トマト、赤玉ねぎ、小ねぎ、パセ…
    材料: ひよこ豆(ゆで)、トマト、赤玉ねぎ、…
  • 簡単美味 アスパラのぺペロンチーノ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    hibby
    旬のアスパラガスを使った、ピリッとした辛みと食感がたまらないお手軽一品。おつまみにもおすすめです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    116 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    116 µg
    アスパラガス、にんにく、オリーブ油、赤とうがらし…
    材料: アスパラガス、にんにく、オリーブ油、…
  • ニラとしめじの中華風ピリ辛和え

    • 37 kcal
    • 食塩 0.6 g
    OyukarinO
    ニラはカロテンが豊富な緑黄色野菜。ごま油がカロテンの吸収率をアップ。香り成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    にら、しめじ、Aしょうゆ、A白ごま、A鶏がらスー…
    材料: にら、しめじ、Aしょうゆ、A白ごま、…
  • シャキシャキごぼうのごま酢漬け

    • 61 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ひまわり娘
    上品な見た目と、上品な味。ごぼうと酢の酸味がよく馴染み、胡麻との相性も抜群です。食べごたえもあり、満足感のある1品です。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    58 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    58 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    ごぼう、白ごま、濃口しょうゆ、酢、砂糖、酒
    材料: ごぼう、白ごま、濃口しょうゆ、酢、砂…
  • きゅうりの梅肉おかかあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    rin♡ss
    あっという間に作れるお手軽レシピ。鰹節と梅の組み合わせで、旨味を感じる1品に!低カロリーであと1品のときにオススメです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    きゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにくチューブ、ご…
    材料: きゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにく…
  • 切干大根と干しいたけのつくだ煮

    • 62 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ねじねじ
    しいたけの旨味たっぷり!常備菜におすすめの一品です。食物繊維が豊富で、生活習慣病予防にも効果的。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    40 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    40 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    切り干し大根、干しいたけ(スライス)、白いりごま…
    材料: 切り干し大根、干しいたけ(スライス)…
  • 切干大根入り卵焼き

    • 115 kcal
    • 食塩 0.5 g
    bebepanda
    切干大根の甘みが美味しい卵焼き。ボリュームがあるので男性にも大満足です。煮物があまったときにもおすすめ。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    切干大根の煮物、切干大根(乾)、にんじん(せん切…
    材料: 切干大根の煮物、切干大根(乾)、にん…
  • 崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え

    • 28 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おしす
    味がつきにくいブロッコリーも小さく刻むことで、絡みやすくなります。かつお節であえるので、汁けも抑えられお弁当にも。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    ブロッコリー、A、長ねぎ(小口切り)、かつお節、…
    材料: ブロッコリー、A、長ねぎ(小口切り)…
  • れんこんとスナップエンドウの蒸し煮

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ヌーシ
    コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防するビタミンCが豊富なレシピ。グリーンの彩りで食欲を誘います。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    25 µg
    スナップエンドウ、れんこん、塩、オリーブ油、黒こ…
    材料: スナップエンドウ、れんこん、塩、オリ…
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