おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2101 品
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かぶの和風サラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
かぶのやさしい甘みをいかした和風サラダ。かつお節のうま味とごま油の風味で、塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム130 mgカルシウム15 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸27 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム130 mgカルシウム15 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸27 µgかぶ（皮つき）、貝割れ菜、かつお節、ぽん酢しょう…材料： かぶ（皮つき）、貝割れ菜、かつお節、…-
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丸ごとにんじんのサラダ
- 123 kcal
- 食塩 0.4 g
にんじんを丸ごと使った手軽なサラダ。素材の甘みをいかし、にんじん本来のおいしさを楽しめる一品です。エネルギー123 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.8 g脂質9.5 g炭水化物5.8 g糖質4.3 g食物繊維1.5 gコレステロール135 mgカリウム227 mgカルシウム39 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸35 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.8 g脂質9.5 g炭水化物5.8 g糖質4.3 g食物繊維1.5 gコレステロール135 mgカリウム227 mgカルシウム39 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸35 µgにんじん、卵、マヨネーズ、にんにく（チューブ）、…材料： にんじん、卵、マヨネーズ、にんにく（…-
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コンビニ食材で ツナマヨサラダ
- 169 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナ入りのパックサラダをレンジで温めてマヨネーズであえるだけ。パサつきを抑え、飲み込みづらいときも食べやすい一品です。エネルギー169 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質14.2 g炭水化物6.1 g糖質6.1 g食物繊維0.0 gコレステロール17 mgカリウム3 mgカルシウム2 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質14.2 g炭水化物6.1 g糖質6.1 g食物繊維0.0 gコレステロール17 mgカリウム3 mgカルシウム2 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgツナサラダ（市販品）、マヨネーズ材料： ツナサラダ（市販品）、マヨネーズ-
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キャベツと春雨の中華サラダ
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
さっぱりした味わいで箸が進む中華サラダ。キャベツはゆでることでやわらかくなるほか、余分なカリウムを減らすことができます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質1.6 g炭水化物14.7 g糖質13.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム24 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸16 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質1.6 g炭水化物14.7 g糖質13.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム24 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸16 µg春雨、キャベツ、A、白ごま、鶏がらスープの素、ご…材料： 春雨、キャベツ、A、白ごま、鶏がらス…-
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かぶの葉のからしマヨあえ
- 83 kcal
- 食塩 0.3 g
かぶを買うと残ってしまいがちな「葉」を、無駄なく活用できる一品。かぶの葉特有のほろ苦とマヨネーズのコクがよく合います。エネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質6.9 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール13 mgカリウム291 mgカルシウム159 mgリン41 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸73 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質6.9 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール13 mgカリウム291 mgカルシウム159 mgリン41 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸73 µgかぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練りがらし材料： かぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練り…-
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ツナとキャベツのマカロニサラダ
- 104 kcal
- 食塩 0.3 g
ツナのうま味とキャベツの食感がよく合います。マヨネーズのコクを活かし、少ない塩分でも満足感のある味わいに仕上げました。エネルギー104 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.9 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム174 mgカルシウム25 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.9 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム174 mgカルシウム25 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgマカロニ（乾）、ツナ水煮（固形量）、キャベツ、マ…材料： マカロニ（乾）、ツナ水煮（固形量）、…-
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作り置きに 大根の赤しそ漬け
- 29 kcal
- 食塩 0.3 g
赤しその風味がさわやかに広がる大根の漬けものです。さっぱりとした味わいで、箸休めや作り置きにおすすめです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム162 mgカルシウム16 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム162 mgカルシウム16 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µg大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ材料： 大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ-
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無限水菜
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
たんぱく質が補える副菜です。ツナのうま味とにんにくの風味が水菜によくなじみ、箸が止まらないおいしさです。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.3 g脂質9.1 g炭水化物3.7 g糖質1.7 g食物繊維2.0 gコレステロール13 mgカリウム367 mgカルシウム145 mgリン143 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC33 mg葉酸87 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.3 g脂質9.1 g炭水化物3.7 g糖質1.7 g食物繊維2.0 gコレステロール13 mgカリウム367 mgカルシウム145 mgリン143 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC33 mg葉酸87 µg水菜、ツナ油漬け（油含む）、白ごま、にんにく（チ…材料： 水菜、ツナ油漬け（油含む）、白ごま、…-
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ちぎりキャベツの中華あえ
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
包丁いらずで作れる手軽な副菜。やわらかく甘みが特徴の春キャベツを、シンプルな味付けで素直に引き出しました。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム64 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸35 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム64 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸35 µg春キャベツ（通年キャベツでも）、カットわかめ、A…材料： 春キャベツ（通年キャベツでも）、カッ…-
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作り置きに さばと切り干し大根のごまマヨあえ
- 140 kcal
- 食塩 0.5 g
さばのうま味とごまマヨのコクがよく合う、たんぱく質やカルシウムが補える副菜。さばみそ煮は炒めると、風味よく仕上がります。エネルギー140 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質9.6 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム326 mgカルシウム141 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.9 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー140 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質9.6 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム326 mgカルシウム141 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.9 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgさばみそ煮缶（汁含む）、切り干し大根、貝割れ菜、…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、切り干し大根…-
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