コレステロールが高くなりがちな方へ
血中コレステロール値が高くなると、動脈硬化などの血管疾患を引き起こす原因になります。そこで、青魚や食物繊維などLDL・HDLコレステロール値の改善のためのレシピのご提案です！血管を健康に保ちましょう。
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里芋と蒟蒻のやさしいお味の煮物
- 44 kcal
- 食塩 0.6 g
里芋はイモ類ながら糖質が少なめで水分が多いのが特徴。また水溶性の食物繊維で便通を良くして肥満を防止する効果もあります。エネルギー44 kcalたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物9.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.1 gカリウム443 mgエネルギー44 kcalたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物9.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.1 gカリウム443 mg里芋、かぶ、こんにゃく、かつおだし、濃口醤油、み…材料： 里芋、かぶ、こんにゃく、かつおだし、濃口醤油、みりん、葉ねぎ-
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かぼちゃの中華煮
- 81 kcal
- 食塩 0.7 g
ピリッと辛い豆板醤と、ほくほくの甘いかぼちゃが相性抜群。にんにくと生姜の風味でご飯が進みます。常備菜にもおすすめです。エネルギー81 kcalたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物18.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.9 gカリウム381 mgエネルギー81 kcalたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物18.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.9 gカリウム381 mgカボチャ、水、鶏がらスープの素、にんにく、しょう…材料： カボチャ、水、鶏がらスープの素、にんにく、しょうが、豆板醤、砂糖、醤油-
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簡単レンジで粉ふき芋
- 115 kcal
- 食塩 0.9 g
皮付きでまるごと加熱すると、甘さがしっかり出て、塩分が少なくてもおいしく味わえます。エネルギー115 kcalたんぱく質2.4 g脂質0.2 g炭水化物26.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム620 mgエネルギー115 kcalたんぱく質2.4 g脂質0.2 g炭水化物26.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム620 mgじゃがいも、塩、パセリ（乾）、こしょう材料： じゃがいも、塩、パセリ（乾）、こしょう-
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細切り昆布の旨味の浸透したピクルス✸
- 26 kcal
- 食塩 0.4 g
酢には細胞の代謝機能を活性化する働きがあり、疲労回復に効果大。また、酸味が唾液を分泌させるため、消化不良を改善します。エネルギー26 kcalたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.2 gカリウム209 mgエネルギー26 kcalたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.2 gカリウム209 mg胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、細切昆布、砂…材料： 胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、細切昆布、砂糖、塩、穀物酢-
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作り置きおかずに ねじり蒟蒻と牛蒡の煮物
- 62 kcal
- 食塩 1.1 g
飽きのこない定番煮物です。煮物は煮汁の温度が下がる時に味が入るため、加熱後しばらく置くとおいしく仕上がります。エネルギー62 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物14.5 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維4.8 gカリウム271 mgエネルギー62 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物14.5 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維4.8 gカリウム271 mg牛蒡、ねじりこんにゃく、干し椎茸、干し椎茸の戻し…材料： 牛蒡、ねじりこんにゃく、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、A和風粉末だし、A醤…-
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電子レンジでつくる かぼちゃの煮物
- 83 kcal
- 食塩 0.4 g
通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。エネルギー83 kcalたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.8 gカリウム372 mgエネルギー83 kcalたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.8 gカリウム372 mgかぼちゃ、しょうゆ、砂糖、みりん、水材料： かぼちゃ、しょうゆ、砂糖、みりん、水-
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三色蒸しれんこん団子みぞれソース
- 75 kcal
- 食塩 1.0 g
れんこんの切り口を変色させるタンニンには、抗酸化作用や血圧を下げる効果があり、生活習慣病の予防に役立つと言われています。エネルギー75 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物17.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム458 mgエネルギー75 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物17.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム458 mgれんこん、片栗粉、ほうれん草、かぼちゃ、大根、調…材料： れんこん、片栗粉、ほうれん草、かぼちゃ、大根、調味料、和風だしの素、しょ…-
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簡単１品❢切干大根とみつばの梅ドレサラダ
- 59 kcal
- 食塩 0.7 g
切干大根は、大根を乾燥させることにより、糖化されて甘味が増し、カルシウム・食物繊維などの栄養価も増加します。エネルギー59 kcalたんぱく質2.9 g脂質0.2 g炭水化物12.3 gコレステロール2 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.3 gカリウム564 mgエネルギー59 kcalたんぱく質2.9 g脂質0.2 g炭水化物12.3 gコレステロール2 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.3 gカリウム564 mg切干大根、みつば、かに風味かまぼこ、ノンオイルド…材料： 切干大根、みつば、かに風味かまぼこ、ノンオイルドレッシング（梅）-
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玉こんにゃく煮
- 19 kcal
- 食塩 1.1 g
山形県の郷土料理。丸い形の蒟蒻は山形独特のもので、お祭りや運動会、観光地など人が集まる場所には必ず登場するお料理です。エネルギー19 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.8 gコレステロール1 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.2 gカリウム61 mgエネルギー19 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.8 gコレステロール1 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.2 gカリウム61 mg玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、しょうゆ、砂…材料： 玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、しょうゆ、砂糖、煮干し、からし-
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ほっこり南瓜のいとこ煮
- 85 kcal
- 食塩 0.5 g
南瓜に含まれるビタミンEには血行を良くする働きがあり、肩こりの改善にも効果が期待できます。エネルギー85 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物17.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.2 gカリウム361 mgエネルギー85 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物17.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.2 gカリウム361 mg西洋南瓜、小豆（乾）、出し汁、調味料、砂糖、濃口…材料： 西洋南瓜、小豆（乾）、出し汁、調味料、砂糖、濃口醤油-
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