マンネリ解消&見た目も楽しく食欲アップ!春夏秋冬、美しき日本の四季やイベントに合わせたレシピをご紹介。旬を取り入れたレシピで、毎日の食事に季節の彩りを加えてみませんか?

季節・イベント食 のレシピ 5

by タモちゃん
じゃが芋で作る芋まんじゅう。おもてなしにも喜ばれます。具に旬の食材を用いれば季節感も楽しめます。
材料: じょがいも、Aサラダ油、A塩、A片栗粉、鶏ひき肉、干ししいたけ、ゆり…
by EnjoyKitchen
パーティにぴったりの華やかなサラダ。刺身用サーモンや、生クリーム入りのマッシュポテトは飲み下しやすく、おすすめです。
材料: じゃがいも(大)、鮭(刺身用)、黒オリーブ(種なし輪切りタイプ)、A…
by ままみ
秋を感じさせる彩りの白和えです。大豆たんぱく質も補え、栄養バランスのよい副菜です。
材料: さつまいも、にんじん、こんにゃく、A木綿豆腐、Aごまドレッシング、A…
by 河埜玲子
レンジでお手軽、おもてなしレシピ。れんこんは食物繊維が豊富で、便秘予防に効果的。特に不足しやすいお年寄りにお勧めです。
材料: れんこん、片栗粉、塩、A だし、A みりん、A しょうゆ、水溶き片栗…
by あまさもん
ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ!
材料: かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター