おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 51品
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「鶏肉あと入れ」が軟らかく仕上げるポイント！たんぱく質も野菜もしっかりとれるスープです。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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12.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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370mg
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材料：
キャベツ、人参、鶏むね肉（皮なし）、A醤油、A片栗粉、Aコショウ、水…
もずくに含まれるフコイダンは、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロールを下げる効果が期待されています。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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99mg
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材料：
チンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいたけ、生もずく（さっと洗う）、Ａカ…
寒い季節にぴったりのスープ。香辛料や加熱した生姜には血行を促し、体を温める働きがあるといわれます。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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8.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.5g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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343mg
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材料：
豚ももスライス、生姜(すりおろし)、白菜、小松菜、しめじ、油あげ、豆…
素材の甘みがおいしいスープ。不足しやすいミネラルがバランス良く含まれます。食物繊維が多く、便秘解消に◎！
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エネルギー
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180kcal
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たんぱく質
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6.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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24.1g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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488mg
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材料：
さつまいも、水煮大豆、オリーブオイル、水、豆乳(無調整)、塩麹、顆粒…
青じそやみょうがが爽やか！具だくさんの冷や汁は、食欲のない時の栄養補給におすすめです。
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エネルギー
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84kcal
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たんぱく質
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7.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.7g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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272mg
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材料：
あじの干物、きゅうり、絹ごし豆腐、白炒りごま、味噌、だし汁、しょうが…
和風だしで作るミネストローネ。かつおと昆布の旨みが◎！だしで使った昆布も具に使い、食物繊維たっぷりの一品です。
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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11.4g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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432mg
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材料：
カットトマト缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、ベーコン（ブロック…
トマトとだしの旨味の相乗効果によって◎な美味しさ。低カロリーで食べごたえがある嬉しい一品です。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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291mg
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材料：
完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A酒、Aみりん、Aいいお塩、醤油、…
押し麦と野菜で具だくさんスープ。カリウム、食物繊維が豊富で、むくみや便秘解消をお手伝い！食べごたえ十分の一品です。
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.1g
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炭水化物
|
13.8g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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257mg
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材料：
じゃがいも、ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、オリーブオイ…
押し麦がポタージュとよく合います。押し麦は食物繊維やカリウムが豊富で、むくみ解消や便秘解消におすすめです。
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エネルギー
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133kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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20.9g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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436mg
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材料：
じゃがいも（ダンシャク）、セロリ、押し麦、水、牛乳、洋風だしの素、塩…
旬ならではの味わい！具だくさんで、食べごたえがあります。食物繊維やカリウムも豊富で、高血圧対策にも◎！
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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381mg
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材料：
茹で筍（軟らかい部分）、春キャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、木の芽（あ…
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