シニア向け のレシピ 288品
1/29次»
New!
寒い日にぴったり。ほっこりと身体が温まる、里いもの味噌汁。油あげの旨味で、塩分が控えめでもおいしくいただけます。
|
エネルギー
|
70kcal
|
たんぱく質
|
3.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
9.6g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
496mg
|
材料：
里いも、油揚げ、だし汁、みそ、小ねぎ（小口切り）
ほくほくの長いもの食感が特徴的な、ほっこりと温まる味噌汁です。具だくさんで、満足感があります。
|
エネルギー
|
72kcal
|
たんぱく質
|
8.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.2g
|
炭水化物
|
4.8g
|
|
コレステロール
|
20mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
301mg
|
材料：
豚もも薄切り肉（脂身なし）、長いも、カットわかめ、だし汁、みそ
ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしい、コンソメスープ。バターを加えることでコクが生まれます。
|
エネルギー
|
63kcal
|
たんぱく質
|
1.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.8g
|
炭水化物
|
10.9g
|
|
コレステロール
|
5mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
220mg
|
材料：
じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、A洋風スープの素、A水、白こし…
バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル１つで、あっという間に仕上がります。
|
エネルギー
|
63kcal
|
たんぱく質
|
5.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.4g
|
炭水化物
|
10.5g
|
|
コレステロール
|
6mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
2.8g
|
カリウム
|
445mg
|
材料：
しめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋風スープの素、牛乳（低脂肪）、塩…
まいたけの香りと旨みが出汁に移り、味噌は少量でもホッと満足できる一品。具が多めで食べごたえもあります。
|
エネルギー
|
21kcal
|
たんぱく質
|
2.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
3.3g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
198mg
|
材料：
冷凍ほうれん草（または、ゆでたほうれん草）、まいたけ、だし汁、みそ
一度にたくさん作って、野菜からの甘みが効いた味わい深いみそ汁に。温めれば、翌日も食べられるので忙しい時にもおすすめ。
|
エネルギー
|
66kcal
|
たんぱく質
|
4.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.8g
|
炭水化物
|
6.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
220mg
|
材料：
にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、油揚げ、ほうれん草（冷凍）、水、…
とうがんは煮ると食感がとろとろになり、おいしさが増します。厚揚げやみょうがとも相性抜群です。
|
エネルギー
|
51kcal
|
たんぱく質
|
3.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.7g
|
炭水化物
|
3.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
208mg
|
材料：
とうがん、厚揚げ、みょうが、オクラ、だし汁、みそ
長いものとろりとした食感がたまらない、喉越しの良いスープ。胃腸が弱っているときも、消化がよいのでおすすめです。
|
エネルギー
|
54kcal
|
たんぱく質
|
2.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.7g
|
炭水化物
|
9.2g
|
|
コレステロール
|
3mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.4g
|
カリウム
|
273mg
|
材料：
長いも、水、低脂肪牛乳、洋風スープの素、パセリ（みじん切り）
豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
|
エネルギー
|
211kcal
|
たんぱく質
|
5.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.0g
|
炭水化物
|
35.9g
|
|
コレステロール
|
7mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
6.7g
|
カリウム
|
824mg
|
材料：
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリーブ油、バター、塩、…
独特のぬめりや味わいが楽しめる、夏が旬のモロヘイヤ。とろっとしていて、口当たりがよいお味噌汁に仕上がりました。
|
エネルギー
|
48kcal
|
たんぱく質
|
3.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.2g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
164mg
|
材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、玉ねぎ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ
PR
