レシピ数 : 37 品
  • ふわふわ豆腐のけんちょう

    • 88 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちきぽん
    山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    93 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    93 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(かつお昆布)、…
    材料: 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(か…
  • 具だくさん けんちん汁

    • 62 kcal
    • 食塩 0.9 g
    FarmersK
    鎌倉、建長寺が発祥と言われます。野菜がたっぷり摂れて栄養満点!元来は精進料理なので、肉など動物性タンパクは加えません。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、里いも、ごぼ…
    材料: 木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、…
  • 山いもとオクラのみそ汁

    • 51 kcal
    • 食塩 1.1 g
    huto☆
    オクラや山いもなど具材がごろっと入っていて食べごたえばっちり。いろいろな食感も楽しめます。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    264 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    83 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    264 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    83 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    33 µg
    オクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹ごし豆腐、だ…
    材料: オクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹…
  • くずし豆腐のけんちん汁風スープ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.8 g
    cureo
    具がたっぷり入った、満足感のあるスープです。豆腐を手でくずしながら入れることで、より味が染み込みます。
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    107 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    107 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    44 µg
    木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ…
    材料: 木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、し…
  • こっくり粕汁 基本編

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    大阪食堂
    粕汁にかかせない酒粕は、日本酒の製造過程でできる副産物です。根菜とともに冷えた体をポカポカと温めてくれます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    大根、人参、コンニャク、おあげ、だし汁、酒粕、薄…
    材料: 大根、人参、コンニャク、おあげ、だし…
  • 大分の味 だんご汁

    • 94 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ★Ayako
    大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…
    材料: 大根、にんじん、さといも、はくさい、…
  • 野菜たっぷりみそ汁

    • 62 kcal
    • 食塩 1.0 g
    中村圭子
    一度にたくさん作って、野菜からの甘みが効いた味わい深いみそ汁に。温めれば、翌日も食べられるので忙しい時にもおすすめ。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    66 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    66 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、油揚げ、ほう…
    材料: にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、…
  • 豆とレモンのスープ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    レモンの爽やかな酸味がアクセント。レモンは加熱すると苦味が出るので、加熱しすぎないようにしましょう。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    ミックスビーンズ、大根、にんじん、レモン(国産の…
    材料: ミックスビーンズ、大根、にんじん、レ…
  • お雑煮 白みそ仕立て

    • 152 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    お正月に欠かせないお雑煮。関西風の白みそ仕立て。お餅は、じゃが芋と白玉粉で作り、お年寄りでも安心して頂けます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    里いも、大根、にんじん、ほうれん草、白みそ、かつ…
    材料: 里いも、大根、にんじん、ほうれん草、…
  • あっという間の大根入り野菜コンソメスープ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    yamita
    このスープのポイントは大根。ほんのり野菜の甘さが感じられ、優しい味のスープになります。洋風にも和風にも合うスープです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    27 µg
    Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A大根、Aパプ…
    材料: Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A…
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