絹豆腐レシピ全241品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 57 品

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新着順人気順

焼き葱と豆腐のコク旨お味噌汁
45 kcal

食塩 1.0 g
ｂｅｒｒｙ＋

長ねぎに焦げ目をつける一手間で、香ばしくコクのある味噌汁に仕上がります。定番の具材も工程一つで新鮮なレシピに。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

23 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

23 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg
長ねぎ、絹ごし豆腐、ごま油、水、和風だしの素、みそ

材料：長ねぎ、絹ごし豆腐、ごま油、水、和風…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

23 mg

リン

42 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

23 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg
きのこと豆腐の塩麹スープ
38 kcal

食塩 0.9 g
まんまるまうちゃん

3種のきのこと豆腐で大満足なスープ。噛みごたえもあり食べ過ぎ防止にもまります。黒こしょうで味にアクセントをつけて。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

25 mg

リン

80 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

25 mg

リン

80 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

36 µg
絹ごし豆腐、しめじ、えのきたけ、しいたけ、顆粒コ…

材料：絹ごし豆腐、しめじ、えのきたけ、しい…

糖尿病

旬の食材

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

25 mg

リン

80 mg

鉄

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亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

253 mg

カルシウム

25 mg

リン

80 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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簡単かいわれ味噌汁
27 kcal

食塩 1.0 g
まいつか

かいわれ大根も少し入れるだけで、さわやかな風味に変化します。また、かいわれ大根の辛味もアクセントになります。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

10 µg
絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌

材料：絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌

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27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

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リン

30 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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汁ひかえめ味噌汁
32 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

玉ねぎの甘みがおいしいみそ汁です。液体量を減らして塩分を抑えました。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

28 mg

リン

56 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

28 mg

リン

56 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

15 µg
玉ねぎ、カットしめじ、絹ごし豆腐、だし汁、みそ、…

材料：玉ねぎ、カットしめじ、絹ごし豆腐、だ…

高血圧

簡単・手軽

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

28 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

28 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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きのこと豆腐のとろみスープ
41 kcal

食塩 1.0 g
みさカフェ

具だくさんで食べごたえのあるスープです。味付けは市販の白だしだけで手軽に作れます。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

29 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

29 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
絹ごし豆腐、しめじ、エリンギ、ほうれん草、白だし…

材料：絹ごし豆腐、しめじ、エリンギ、ほうれ…

糖尿病

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41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

29 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

29 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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すぐできる豆腐と塩こんぶのお吸い物
23 kcal

食塩 0.8 g
Snow＊Love

塩昆布の塩味と旨味をいかした、だし汁要らずのお手軽レシピ。全ての材料を鍋に入れて温めるだけ！

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、木の芽（あれ…

材料：絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、…

糖尿病

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23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

5 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

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食物繊維

0.6 g

コレステロール

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カルシウム

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リン

27 mg

鉄

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豚バラ肉で作る　酸辣湯
108 kcal

食塩 1.0 g
お気楽主婦

食物繊維を含む野菜をたっぷりと食べられます。色んな食感で、食べ応えも満点。さっぱりとしたお酢の味付で減塩効果もあります。

エネルギー

108 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

7.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

30 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

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エネルギー

108 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

7.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

30 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

27 µg
絹ごし豆腐、豚バラ薄切り肉、たけのこ水煮（細切り…

材料：絹ごし豆腐、豚バラ薄切り肉、たけのこ…

高血圧

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たんぱく質

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脂質

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糖質

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食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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108 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

7.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

30 mg

リン

84 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

1 mg

葉酸

27 µg
くずし豆腐の生姜スープ
38 kcal

食塩 1.2 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

すりおろし生姜が香り立つ、簡単スープ。ふわふわの豆腐とシャキシャキえのき茸の食感が楽しい！

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

32 mg

リン

63 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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食物繊維

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32 mg

リン

63 mg

鉄

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg
絹ごし豆腐、えのき茸、生姜（すりおろす）、A水、…

材料：絹ごし豆腐、えのき茸、生姜（すりおろ…

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1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

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カリウム

173 mg

カルシウム

32 mg

リン

63 mg

鉄

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38 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

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リン

63 mg

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かぼちゃと豆腐の冷製スープ
69 kcal

食塩 0.6 g
だいず村

かぼちゃのポタージュも、豆腐を使えば味わいすっきり。野菜の旨みと工夫が詰まったおいしい一品です。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.1 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.0 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

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344 mg

カルシウム

32 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

28 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.1 g

炭水化物

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食物繊維

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

28 µg
かぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉ねぎ、A、洋…

材料：かぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.1 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.0 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

344 mg

カルシウム

32 mg

リン

55 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.1 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.0 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

344 mg

カルシウム

32 mg

リン

55 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

28 µg
ほっこりとろり豆腐と玉子の簡単スープ
53 kcal

食塩 1.0 g
ミシャトモ

調味料に白だしを使ったお手軽レシピ。ほんのりとしょうがが効いていて、ほっと落ち着く味わいです。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

74 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

33 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

74 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

33 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

15 µg
絹ごし豆腐、Ａ白だし、Ａ水、塩、Ｂ片栗粉、Ｂ水、…

材料：絹ごし豆腐、Ａ白だし、Ａ水、塩、Ｂ片…

糖尿病

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

74 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

33 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

74 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

33 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

15 µg