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野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 457 品

12 / 46

新着順人気順

香味野菜が香るきのこのスープ
31 kcal

食塩 1.0 g
鈴木美鈴

生姜たっぷり！体を中から温め、代謝をUP！また、生姜がアクセントになって、塩分控えめでも美味しい一品に！

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg
しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、オリーブ油、…

材料：しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、…

糖尿病

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg
酸辣湯風スープ
33 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

12 mg

リン

67 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

12 mg

リン

67 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

48 µg
たけのこ（水煮）、えのきたけ（根元を切る）、しめ…

材料：たけのこ（水煮）、えのきたけ（根元を…

高血圧

旬の食材

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

12 mg

リン

67 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

12 mg

リン

67 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

48 µg
レンジで簡単丸ごとかぶのチーズスープ
51 kcal

食塩 1.0 g
桃のやさしい薫り

かぶを丸ごと使った食べごたえのあるスープです。かぶとチーズの組み合わせが相性抜群です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg
カブ、チーズ（溶けるタイプ）、洋風だしの素、砂糖…

材料：カブ、チーズ（溶けるタイプ）、洋風だ…

糖尿病

高血圧

シニア

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg
なめことトマトの黒胡椒スープ
24 kcal

食塩 0.9 g
かのん..ｐｊ.

トマトと酢の酸味でさっぱりとおいしいスープ。手軽に作れて、食物繊維もしっかりとれます。

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

36 µg
なめこ、トマト、もやし、カットわかめ、小ねぎ（小…

材料：なめこ、トマト、もやし、カットわかめ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

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リン

39 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

36 µg
シンプル簡単トマトスープ
51 kcal

食塩 0.9 g
★おぺこ★

朝食やランチに向いた、さらっと手軽に作れるスープです。困ったときの一品にも。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

9 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

54 mg

リン

56 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

14 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

9 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

54 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

14 µg
トマト、水、固形洋風スープの素、ローリエ…

材料：トマト、水、固形洋風スープの…

糖尿病

10分以内

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

9 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

54 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

9 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

54 mg

リン

56 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

14 µg
バター香るオニオンスープ
35 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

5 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

9 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

5 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

9 mg

リン

17 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾燥パセリ（あ…

材料：玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

5 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

9 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.0 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

5 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

9 mg

リン

17 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
かぶとうすあげのみそ汁
57 kcal

食塩 1.0 g
なおやくんママ

かぶの甘みがひろがるおみそ汁。かぶは短時間でやわらかくなるため、時間がないときにもおすすめです。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg
かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、和風だしの素

材料：かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、…

糖尿病

高血圧

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57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg
きのこ汁
28 kcal

食塩 1.0 g
umemodoki

いろいろな種類のきのこで、風味豊か、それぞれのきのこからいいだしが出ます。食物繊維も豊富で満足感アップ。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

6 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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32 µg

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28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

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食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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72 mg

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg
しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのきだけ、しめじ…

材料：しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのき…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

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炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

272 mg

カルシウム

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鉄

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ビタミンD

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葉酸

32 µg

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28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

272 mg

カルシウム

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リン

72 mg

鉄

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葉酸

32 µg
体ぽかぽか白菜ときのこの豆乳味噌汁
39 kcal

食塩 1.0 g
アユえもん

白菜ときのこ、豆乳で旨味たっぷり！便秘やむくみ解消に役立つ食物繊維やカリウムが摂取できます。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

30 mg

リン

61 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

51 µg
白菜、しいたけ、えのきだけ、水、豆乳、みそ

材料：白菜、しいたけ、えのきだけ、水、豆乳…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

30 mg

リン

61 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

30 mg

リン

61 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

51 µg
セロリとベーコンのスープ
33 kcal

食塩 0.9 g
チャーミル

朝や忙しい時にお手軽に作れるスープ。野菜のやさしい旨味と甘味がおいしいさを引き立てます。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、洋風スープの…

材料：セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg