野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 461 品
  • 舞茸と大根の味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    管理栄養士Ys
    舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ね…
    材料: まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)…
  • 山の恵みでお味噌汁 柚子胡椒風味

    • 45 kcal
    • 食塩 1.0 g
    勇姫ママ
    しょうが、ゆずこしょうがアクセントになり、きのこの旨味たっぷりの、ほのかに甘いお味噌汁です。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリ…
    材料: ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、し…
  • 春を食す 筍とセリのみそ汁

    • 28 kcal
    • 食塩 0.9 g
    白雲堂
    たけのこのとせりの食感がよく、口に含むと、春を感じることが出来るみそ汁です。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    たけのこ(ゆで)、せり(ゆで)、だし汁(かつお昆…
    材料: たけのこ(ゆで)、せり(ゆで)、だし…
  • 大分の味 だんご汁

    • 94 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ★Ayako
    大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…
    材料: 大根、にんじん、さといも、はくさい、…
  • なめことれんこんとみつばの味噌汁

    • 46 kcal
    • 食塩 0.9 g
    REchiyo
    みつばの香りが爽やかなお味噌汁。歯ごたえのあるシャキシャキ食感のれんこんは、食べ応えばっちりです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    62 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    62 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    22 µg
    れんこん、みつば、なめこ、ごま油、みそ、だし汁
    材料: れんこん、みつば、なめこ、ごま油、み…
  • ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ

    • 44 kcal
    • 食塩 1.0 g
    さくらもちほっぺ!
    各栄養素がバランスよく含まれます。身体の酸化を予防するビタミンA・C・Eも含まれ、アンチエイジングにも◎!
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    31 µg
    トマト缶(カットタイプ)、水、レンズ豆(皮むきタ…
    材料: トマト缶(カットタイプ)、水、レンズ…
  • ほっこり きのこと根菜の食べる味噌汁

    • 85 kcal
    • 食塩 1.0 g
    komomoもも
    不足しがちな食物繊維がたっぷり!れんこんやごぼうなど噛み応えのある食材は、満腹中枢を刺激し、食事の満足度を高めます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    94 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    94 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    40 µg
    れんこん、ごぼう、大根、人参、舞茸、しめじ、油揚…
    材料: れんこん、ごぼう、大根、人参、舞茸、…
  • キャベツと玉ねぎの味噌汁

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ゆうかりコアラ
    常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻したもの)、小ね…
    材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻した…
  • 和なガスパチョ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.9 g
    abichi
    和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…
    材料: トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…
  • かぶのまるごとスープ

    • 25 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    かぶは、胃腸を温める事で知られており、冷え性にもおすすめなレシピ。かぶの甘さがおいしく、食べごたえもあります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    48 µg
    かぶ、水、洋風スープの素、粗びき黒こしょう
    材料: かぶ、水、洋風スープの素、粗びき黒こ…
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