野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • キャベツと油揚げの和風汁

    • 36 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    野菜の甘み感じる一杯です。塩分控えめでも十分な味わい。和風だしの素を使用することで、だしをとる手間もカットできます。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    29 µg
    キャベツ、にんじん、油揚げ、和風だしの素、水
    材料: キャベツ、にんじん、油揚げ、和風だし…
  • 電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

    • 142 kcal
    • 食塩 1.0 g
    堤 人美
    野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    710 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    109 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    710 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    109 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油、カレー粉、…
    材料: かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油…
  • 小松菜のマカロニコーンスープ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    コーンクリーム缶を使って簡単に濃厚なスープが作れます。マカロニを入れるとボリュームが増し、満足感がアップします。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    31 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    31 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    29 µg
    マカロニ(乾)、小松菜、クリームコーン、A、顆粒…
    材料: マカロニ(乾)、小松菜、クリームコー…
  • トマトとなすの春雨スープ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜のうま味が溶け出したスープにのど越しの良い春雨を加え、満足感をプラスしました。トマトの酸味が味を引き締めます。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ごま油、鶏がら…
    材料: 春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ご…
  • 冷蔵庫の残り野菜で生姜ごま味噌汁

    • 123 kcal
    • 食塩 1.3 g
    soyumina
    胡麻の香りとしょうがの効いた味噌汁。鍋の汁にアレンジしても美味しいです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    110 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    110 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    46 µg
    さつまいも、大根、にんじん、もやし、油揚げ、だし…
    材料: さつまいも、大根、にんじん、もやし、…
  • ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ

    • 75 kcal
    • 食塩 1.1 g
    矢切のねぎちゃん
    カレー風味の豆乳スープに粒マスタードでアクセント。ノンオイルでヘルシーな具だくさんスープです。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    70 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    70 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    62 µg
    キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋風スープの素…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋…
  • ほっこり かぶとしめじの味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まんまるまうちゃん
    かぶの食感と甘さがおいしい味噌汁。かぶは根が淡色野菜、葉は緑黄色野菜に分類されます。葉も残さず頂きましょう。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    かぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ(小口切り)
    材料: かぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ(…
  • 精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

    • 72 kcal
    • 食塩 1.0 g
    tearstar
    ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が1品で4gと豊富です。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…
    材料: 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…
  • 蓮根のだんご汁

    • 49 kcal
    • 食塩 1.1 g
    milk*crown
    蓮根のモチモチ感が楽しい一品。蓮根は食物繊維や、熱に強いビタミンCが豊富!粘り成分には滋養強壮が期待されています。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    18 µg
    れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ(…
  • 野菜の豆乳ポタージュ

    • 79 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ochikeron
    野菜をたっぷり使った豆乳ポタージュ。豆乳のたんぱく質は血中コレステロールや、血圧上昇を抑制する働きがあると言われます。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    58 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    58 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    49 µg
    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、オリーブ…
    材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベ…
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