おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 621 品
  • だし香る オクラととろろ昆布のお吸い物

    • 16 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    材料を器に入れて、熱湯をそそぐだけの即席お吸い物。とろろ昆布とかつお節のうま味で、塩分控えめの満足の味わいです。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    刻みオクラ(冷凍)、とろろ昆布、かつお節、熱湯、…
    材料: 刻みオクラ(冷凍)、とろろ昆布、かつ…
  • もずくの味噌汁 給食の味

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    あっという間に作れます。もずくはフコイダンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富で、高血糖や高血圧の改善に役立ちます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ねぎ、七味とう…
    材料: 生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ね…
  • 即席わかめスープ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    具材と調味料を器に入れて熱湯を注ぐだけでできる即席スープ。時間がない朝食や汁物が欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    73 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    73 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    カットわかめ、しょうが(チューブ)、小ねぎ(小口…
    材料: カットわかめ、しょうが(チューブ)、…
  • 焼き葱のコンソメスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    iam樹
    こんがりと焼いた長ねぎの香ばしさと甘味がおいしいスープです。ねぎは体を温める働きがあると言われています。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき黒こしょう
    材料: 長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき…
  • 中華風 大根と生姜のスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.8 g
    *茜*
    大根のやさしい味としょうがの辛みが効いたスープ。しょうがの力で、飲むとからだがポカポカあたたまります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    110 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    110 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    大根、しょうが、水、中華風だしの素、塩、ごま油、…
    材料: 大根、しょうが、水、中華風だしの素、…
  • しめじとチンゲン菜の塩麹スープ

    • 17 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ぽっぽぺぺ
    発酵食品の塩麹。うま味成分が豊富に含まれ、シンプルな具材でもコクのあるスープに仕上がります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープの素、塩麹
    材料: チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープ…
  • 【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    FarmersK
    かぶの葉は緑黄色野菜に分類され、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれます。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    14 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    14 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    33 µg
    カブの葉、バター、A、コンソメ(固形)、塩、コシ…
    材料: カブの葉、バター、A、コンソメ(固形…
  • 春キャベツときのこのコンソメスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    春キャベツの優しい甘味と、しめじの香りを生かしたコンソメスープ。粗びき黒こしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょ…
    材料: 春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗…
  • 火を使わない きゅうりの冷や汁風

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ガメコ
    暑くて食欲が出ないときにピッタリです。きゅうりのみずみずしさと青じそのさわやかな香りも楽しめます。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    きゅうり、塩、青じそ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: きゅうり、塩、青じそ、だし汁(かつお…
  • きのこのうま味で手軽に しめじと大根のみそ汁

    • 17 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    しめじから出るうま味をだし代わりにした手軽なみそ汁です。大根は薄く切ることで火が通りやすくなり、短時間で完成します。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    大根、しめじ、みそ、水
    材料: 大根、しめじ、みそ、水
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