おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 621 品
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食物繊維補える ミネストローネ
- 43 kcal
- 食塩 0.7 g
具沢山で食べ応えのあるミネストローネ。ミックスビーンズを加えると、不足しがちな食物繊維が補えます。朝食にもおすすめです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物9.1 g糖質5.6 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム18 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸38 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物9.1 g糖質5.6 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム18 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸38 µgトマト水煮(カット)、レタス、セロリ、ミックスビ…材料: トマト水煮(カット)、レタス、セロリ…-
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もずくの味噌汁 給食の味
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
あっという間に作れます。もずくはフコイダンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富で、高血糖や高血圧の改善に役立ちます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.4 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム104 mgカルシウム19 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.4 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム104 mgカルシウム19 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ねぎ、七味とう…材料: 生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ね…-
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もやしとしょうがの具沢山スープ
- 19 kcal
- 食塩 0.9 g
5分で完成のしょうがが香る具沢山スープ。もやしはっさっと煮てしゃきしゃき食感を残すことで食べごたえがアップします。エネルギー19 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム19 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム19 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgもやし、鶏がらスープの素、水、しょうゆ、しょうが…材料: もやし、鶏がらスープの素、水、しょう…-
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トマトジュースでスープ
- 41 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。エネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質5.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム394 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質5.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム394 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgトマトジュース(有塩)、塩、レモン汁、オリーブ油…材料: トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁…-
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冷製ズッキーニのスープ
- 15 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジでつくる、夏にぴったりのひんやりコンソメスープ。加熱時間を短くして野菜のシャキシャキ食感を楽しみます。エネルギー15 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム252 mgカルシウム22 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー15 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム252 mgカルシウム22 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コンソメ、水、…材料: ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コ…-
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キャベツと玉ねぎの味噌汁
- 26 kcal
- 食塩 0.9 g
常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µg春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻したもの)、小ね…材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻した…-
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ベーコンと白菜のコンソメスープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
ベーコンと白菜があればさっと作れる簡単スープ。ベーコンは焼いてから煮ることで香ばしさをプラスします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩、水材料: ベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩…-
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きのこのうま味で手軽に しめじと大根のみそ汁
- 17 kcal
- 食塩 0.8 g
しめじから出るうま味をだし代わりにした手軽なみそ汁です。大根は薄く切ることで火が通りやすくなり、短時間で完成します。エネルギー17 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.5 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.5 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µg大根、しめじ、みそ、水材料: 大根、しめじ、みそ、水-
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レンジでトマトスープ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで1分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物8.0 g糖質6.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物8.0 g糖質6.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgA トマトジュース(無塩)、A 顆粒コンソメ、A…材料: A トマトジュース(無塩)、A 顆粒…-
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さつまいもともやしの味噌汁
- 51 kcal
- 食塩 1.0 g
さつまいもの優しい甘みが、ほっとします。ほくほくとしたさつまいもと、もやしのしゃきしゃき食感が良く、食べごたえのあるお味噌汁です。エネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物11.3 g糖質10.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム18 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物11.3 g糖質10.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム18 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgさつまいも、もやし、A水、A和風だしの素、みそ材料: さつまいも、もやし、A水、A和風だし…-
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