おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 634 品
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簡単シンプル とろとろオニオンスープ
- 40 kcal
- 食塩 1.0 g
しっかり炒めた玉ねぎの甘みが美味しいスープです。玉ねぎは予め電子レンジで加熱するので、調理時間が短縮できます。エネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸12 µgエネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸12 µg玉ねぎ、バター、水、洋風スープの素、塩、こしょう…材料： 玉ねぎ、バター、水、洋風スープの素、…-
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丸ごと新玉ねぎスープ
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
新玉ねぎの甘みがたっぷり滲み出たスープ。玉ねぎの甘み成分はオリゴ糖で、腸内環境を改善し、お肌の調子を整えます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム133 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸13 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム133 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸13 µg新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉材料： 新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉-
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大豆とゴボウと人参スープ
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維がたっぷり、食べごたえ十分なスープ。同じ大きさに切ることで、見た目もよく、加熱時間も同じになります。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質1.1 g炭水化物6.2 g糖質3.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム28 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質1.1 g炭水化物6.2 g糖質3.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム28 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A水、A洋風ス…材料： ごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A…-
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ミキサーで作るガスパチョ
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
カリウム、ビタミンCが豊富な夏の元気スープ。ニンニクやこしょうでエネルギー代謝を促し、夏の冷え予防にも役立ちます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物7.7 g糖質6.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム11 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸32 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物7.7 g糖質6.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム11 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸32 µgトマト、きゅうり、赤パプリカ、にんにく（みじん切…材料： トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんに…-
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ピリ辛冷や汁
- 69 kcal
- 食塩 1.0 g
たんぱく質にビタミン、ミネラルと栄養バランスの良い冷や汁。食欲が落ちたときの栄養補給にもおすすめです。エネルギー69 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.7 g脂質3.9 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム92 mgリン80 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgエネルギー69 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.7 g脂質3.9 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム92 mgリン80 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µg絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩（なす用）、みょう…材料： 絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩（なす…-
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豆苗と長ネギと椎茸の中華スープ
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
豆苗たっぷり、しゃきしゃき感がおいしい中華スープ。しいたけの旨味も滲み出て、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸45 µgエネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸45 µg豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、水、Ｂ中華調…材料： 豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、…-
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ねぎと里芋の味噌汁 風邪予防
- 33 kcal
- 食塩 0.9 g
里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。ねっとりとした食感と、長ねぎのしゃきしゃき食感がよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ材料： 里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ-
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カリフラワーとレモンのポタージュ
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
レモンの香りが爽やか！カリフラワー&レモンでビタミンCの補給に◎ ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きをもちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgカリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スライス)、オリ…材料： カリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スラ…-
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ズッキーニとじゃがいものカレースープ
- 28 kcal
- 食塩 0.7 g
コンソメベースのスープに、カレー粉をプラス。ピリッとスパイシーで野菜の味が引き立ちます。エネルギー28 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物7.0 g糖質3.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム12 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸14 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物7.0 g糖質3.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム12 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸14 µgズッキーニ、じゃがいも、水、顆粒コンソメ、カレー粉材料： ズッキーニ、じゃがいも、水、顆粒コン…-
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素材の甘みたっぷりコーンスープ
- 80 kcal
- 食塩 0.6 g
とうもろこしだけで作るコーンスープ。味付けの塩は、とうもろこしの甘みを引き立てる隠し味程度に使います。エネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質1.5 g炭水化物15.1 g糖質12.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム3 mgリン90 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸86 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質1.5 g炭水化物15.1 g糖質12.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム3 mgリン90 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸86 µgとうもろこし、水、塩、トッピング用、取り分けたと…材料： とうもろこし、水、塩、トッピング用、…-
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