おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 638 品
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なめことトマトの黒胡椒スープ
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトと酢の酸味でさっぱりとおいしいスープ。手軽に作れて、食物繊維もしっかりとれます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物4.9 g糖質3.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム198 mgカルシウム14 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸36 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物4.9 g糖質3.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム198 mgカルシウム14 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸36 µgなめこ、トマト、もやし、カットわかめ、小ねぎ(小…材料: なめこ、トマト、もやし、カットわかめ…-
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豆腐と菜の花のお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 1.0 g
菜の花特有の苦味がおいしいお味噌汁。春の訪れを感じられます。エネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µgエネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µg絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だしの素、みそ、水材料: 絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だし…-
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春キャベツたっぷり サンラータン風スープ
- 26 kcal
- 食塩 0.8 g
くたくた野菜を酢の酸味でさっぱりいただくスープ。最後にラー油をたらしてピリッと。エネルギー26 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸33 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸33 µg春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏ガラスープの…材料: 春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏…-
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料: 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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簡単 かいわれ味噌汁
- 27 kcal
- 食塩 1.0 g
かいわれ大根も少し入れるだけで、さわやかな風味に変化します。また、かいわれ大根の辛味もアクセントになります。エネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム27 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム27 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌材料: 絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌-
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大根と人参のみそ汁
- 24 kcal
- 食塩 1.0 g
定番のみそ汁レシピ。食べやすい食材でのレシピなので、どんな料理にも合うみそ汁です。エネルギー24 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー24 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg大根、にんじん、水、和風だしの素、みそ、小ねぎ(…材料: 大根、にんじん、水、和風だしの素、み…-
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きくらげとチンゲン菜のスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
チンゲン菜のシャキシャキとした食感を楽しめるスープ。しょうがとこしょうを効かせることで、味付けがぐっと締まります。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgきくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏がらスープの素…材料: きくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏が…-
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簡単 コーンと玉ねぎのやさしいスープ
- 34 kcal
- 食塩 0.9 g
とうもろこしと玉ねぎの甘みが溶け出したスープ。15分ほどでできるお手軽レシピです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.3 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム8 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.3 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム8 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µg冷凍とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソメ、塩、水、…材料: 冷凍とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソ…-
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かぼちゃといんげんのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みがたっぷり溶け出したやさしい味わいに。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.5 g炭水化物8.4 g糖質6.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.5 g炭水化物8.4 g糖質6.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム20 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgかぼちゃ(皮付き)、さやいんげん、水、和風だしの…材料: かぼちゃ(皮付き)、さやいんげん、水…-
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電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ
- 107 kcal
- 食塩 0.5 g
ふわっと香るカレーの風味が、かぼちゃの風味とよく合います。豆乳でクリーミーな口当たり。エネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.1 g炭水化物19.1 g糖質15.4 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム537 mgカルシウム33 mgリン88 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸62 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.1 g炭水化物19.1 g糖質15.4 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム537 mgカルシウム33 mgリン88 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸62 µgかぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、塩、カレー粉材料: かぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、…-
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