血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 330 品
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厚揚げとごぼうのみそ汁
- 95 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄 1.6 mgごぼうの風味を感じるみそ汁。ごろっとした厚揚げは食べ応えがあり、油のコクがごぼうとよく合います。エネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.2 g脂質4.9 g炭水化物8.4 g糖質5.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム290 mgカルシウム127 mgリン113 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸47 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.2 g脂質4.9 g炭水化物8.4 g糖質5.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム290 mgカルシウム127 mgリン113 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸47 µg厚揚げ、ごぼう、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ね…材料： 厚揚げ、ごぼう、だし汁（かつお昆布）…-
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ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
- 68 kcal
- 食塩 0.8 g
鉄 1.6 mg豆乳を加えたまろやかな味わいのみそ汁。ミニトマトはそのまま、キャベツはちぎって加えるだけなので包丁要らずの一杯です。エネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、みそ、水材料： ミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、み…-
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小松菜と玉子の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄 1.6 mg味付けはシンプルな中華スープ。片栗粉でとろみをつけ、卵をふんわりと仕上げました。食べ応えがあって体もほっこり温まります。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム203 mgカルシウム67 mgリン62 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム203 mgカルシウム67 mgリン62 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg小松菜、卵、乾燥きくらげ、A、鶏がらスープの素、…材料： 小松菜、卵、乾燥きくらげ、A、鶏がら…-
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高野豆腐と小松菜の味噌汁
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄 1.5 mg高野豆腐と小松菜のカルシウムが多い食材のお味噌汁。高野豆腐は日持ちもするので、常備食材としてもおすすめです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µg小松菜、高野豆腐（乾）、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： 小松菜、高野豆腐（乾）、だし汁（かつ…-
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塩分少なめ いわしのつみれ汁
- 115 kcal
- 食塩 1.2 g
鉄 1.5 mgいわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。エネルギー115 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール56 mgカリウム306 mgカルシウム58 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD16.2 µgビタミンB128.5 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー115 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール56 mgカリウム306 mgカルシウム58 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD16.2 µgビタミンB128.5 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgいわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ…材料： いわし （１人分１尾 125g）、ご…-
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かぶの豆乳みそスープ
- 73 kcal
- 食塩 1.0 g
鉄 1.5 mgみその風味がまろやかなスープ。鍋に豆乳を入れたら、沸騰させないように弱火で温めるのポイントです。エネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.2 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸52 µgエネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.2 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸52 µgかぶ（根）、かぶ（葉）、油揚げ、水、豆乳、みそ材料： かぶ（根）、かぶ（葉）、油揚げ、水、…-
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豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ
- 107 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄 1.5 mg食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。エネルギー107 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質5.1 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール22 mgカリウム500 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸56 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質5.1 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール22 mgカリウム500 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸56 µg里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉（皮なし）、…材料： 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉…-
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混ぜるだけ 豆腐のポタージュ
- 105 kcal
- 食塩 0.7 g
鉄 1.5 mg火を使わずに混ぜるだけのお手軽ポタージュ。絹ごし豆腐を使うことで自然ととろみがつき、たんぱく質やミネラルも摂れます。エネルギー105 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム65 mgリン78 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム65 mgリン78 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸23 µg絹ごし豆腐、無調整豆乳、顆粒コンソメ、にんにくチ…材料： 絹ごし豆腐、無調整豆乳、顆粒コンソメ…-
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小松菜のかき玉みそ汁
- 50 kcal
- 食塩 0.8 g
鉄 1.5 mg小松菜はアクが出にくく汁物におすすめの青菜です。相性のよい卵と組み合わせて、まろやかなうま味あふれるみそ汁に。エネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µg小松菜、卵、みそ、水材料： 小松菜、卵、みそ、水-
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塩麹で 豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
鉄 1.4 mg火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µg枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆布）、塩麹、…材料： 枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆…-
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