おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 621 品
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芯まで旨 春キャベツとわかめの味噌汁
- 27 kcal
- 食塩 0.9 g
春キャベツをたっぷり使った、具だくさん味噌汁。春キャベツは甘みが強く、やわらかいため加熱時間も短くて◎！エネルギー27 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物4.8 g糖質3.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸43 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物4.8 g糖質3.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸43 µgキャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味噌、小葱材料： キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味…-
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じゃがいものシンプルスープ
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルなスープレシピですが、にんにくを入れることで風味がひき立ちます。香味野菜を１つ入れると味のアクセントに。エネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物12.7 g糖質6.4 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム6 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸17 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物12.7 g糖質6.4 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム6 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸17 µgじゃがいも、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、…材料： じゃがいも、にんにく（みじん切り）、…-
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かぼちゃとさつまいものスープ
- 84 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎エネルギー84 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム348 mgカルシウム62 mgリン68 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム348 mgカルシウム62 mgリン68 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳材料： かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじ…-
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かぶの味噌ミルクスープ
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給！普段の食事にも取り入れてみましょう。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgかぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…材料： かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…-
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トマト缶と大豆のスープ
- 104 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜たっぷり具沢山スープ。トマト缶には食塩添加品と無添加品があり、無添加品を使用する場合は塩を0.4g追加してください。エネルギー104 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質4.8 g炭水化物13.8 g糖質8.3 g食物繊維5.5 gコレステロール3 mgカリウム465 mgカルシウム26 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質4.8 g炭水化物13.8 g糖質8.3 g食物繊維5.5 gコレステロール3 mgカリウム465 mgカルシウム26 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、…材料： じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ…-
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かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ
- 82 kcal
- 食塩 0.9 g
具だくさんのミルクみそスープ。かぼちゃの甘み、豆乳とみそのまろやかさで、ほっと温まるやさしい味わいです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風スープの素、豆…材料： かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風ス…-
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レンジで簡単さつまいものスープ
- 88 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの甘さとベーコンのうまみが染みたスープ。食材を切ったら電子レンジにかけるだけで、あっという間に完成です。エネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質1.4 g炭水化物17.7 g糖質16.4 g食物繊維1.3 gコレステロール5 mgカリウム282 mgカルシウム21 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質1.4 g炭水化物17.7 g糖質16.4 g食物繊維1.3 gコレステロール5 mgカリウム282 mgカルシウム21 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgさつまいも、玉ねぎ、ショルダーベーコン、洋風スー…材料： さつまいも、玉ねぎ、ショルダーベーコ…-
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キャベツとしいたけのふんわり卵スープ
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
しっかりと煮立ててから溶き卵を回し入れるとふわふわの仕上がりに。スープにとろみをつけることで、冷めにくくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µg卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスターソース、鶏…材料： 卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスタ…-
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エルテンスープ風（豆とじゃがいものスープ）
- 110 kcal
- 食塩 0.9 g
オランダの料理でグリンピースをベースにしたスープです。豆をじっくり煮込む料理ですが、水煮を使用して調理時間をカット。エネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質4.8 g炭水化物17.1 g糖質9.9 g食物繊維7.2 gコレステロール9 mgカリウム247 mgカルシウム16 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸14 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質4.8 g炭水化物17.1 g糖質9.9 g食物繊維7.2 gコレステロール9 mgカリウム247 mgカルシウム16 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸14 µgじゃがいも、グリンピース（水煮）、ウインナソーセ…材料： じゃがいも、グリンピース（水煮）、ウ…-
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雑穀米使用 具だくさんトマトスープ
- 71 kcal
- 食塩 0.9 g
雑穀米をスープでいただくレシピです。食べ応えがあり、食物繊維たっぷり。1品で1日の目標量の1/5が摂取できます。エネルギー71 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.6 g炭水化物15.3 g糖質11.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム25 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.6 g炭水化物15.3 g糖質11.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム25 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸40 µg雑穀、ミックスビーンズ、キャベツ、玉ねぎ、にんじ…材料： 雑穀、ミックスビーンズ、キャベツ、玉…-
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