野菜をおいしく

健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
レシピ数 : 404 品
  • 白菜とにんじんのみそ汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    食材の自然なうま味で、ほっこり優しい味わい。白菜としいたけのうま味で、塩分控えめでもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    25 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    240 mg
    エネルギー
    25 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    240 mg
    白菜、しいたけ、にんじん、みそ、だし汁(かつお昆…
    材料: 白菜、しいたけ、にんじん、みそ、だし汁(かつお昆布)
  • ごぼうのポタージュ

    • 118 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    やさしいとろみと野菜の甘みがおいしい。コンソメは使わず、野菜をしっかりとバターで炒めて、野菜のうま味を引き出します。
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    15.6 g
    コレステロール
    14 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    301 mg
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    15.6 g
    コレステロール
    14 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    301 mg
    ごぼう、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、牛乳、塩、粗…
    材料: ごぼう、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、牛乳、塩、粗びき黒こしょう
  • ごぼうと玉ねぎのポタージュ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    バターや小麦粉を使わず、ご飯でとろみをつけて脂質をカット。ごぼうは繊維を断つように切り、やわらかく煮るのがポイントです。
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    15.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    336 mg
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    15.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    336 mg
    ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
    材料: ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
  • 小松菜としめじのコンソメスープ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    小松菜としめじのうま味が溶け込んだスープ。仕上げのこしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    280 mg
    小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう
    材料: 小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう
  • ごろごろ根菜のコンソメスープ

    • 87 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    根菜がごろごろっと入った食べごたえのあるスープ。ベーコンをしっかりと炒めることで、野菜にベーコンのうま味が行き渡ります。
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    291 mg
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    291 mg
    れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン、顆粒コンソ…
    材料: れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン、顆粒コンソメ、水、塩
  • もやしの具だくさん中華スープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    干ししいたけのうま味が溶け出した、具だくさんの中華スープ。もやしはさっと煮て、シャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    150 mg
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    150 mg
    もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯(干ししいた…
    材料: もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯(干ししいたけの戻し用)、鶏がらスー…
  • さつまいものみそ汁

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やさしい甘さのみそ汁です。ほくほくのさつまいもとしゃきしゃきのキャベツで食べごたえがあります。
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    339 mg
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    339 mg
    さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布…
    材料: さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
  • なすのスープ

    • 20 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    196 mg
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    196 mg
    なす、しょうが(せん切り)、塩、水、しょうゆ、粉…
    材料: なす、しょうが(せん切り)、塩、水、しょうゆ、粉山椒
  • かぼちゃとねぎのみそ汁

    • 63 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    350 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    350 mg
    かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
  • 玉ねぎの甘みしっかりトマトスープ

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    玉ねぎと水煮トマトを炒めてうま味を引き出せば、味付けは塩だけでもおいしいスープが完成。具だくさんで食べごたえがあります。
    エネルギー
    73 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    305 mg
    エネルギー
    73 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    305 mg
    玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、トマト水煮(…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、トマト水煮(カット)、水、塩、バジル…