野菜をおいしく

健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
レシピ数 : 402 品
  • レンジで野菜たっぷりミネストローネ

    • 104 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    材料を切って、レンジで加熱するだけ。温かいスープは食事の満足度を高めてくれるので、 食べ過ぎの予防にも。
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    14.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    462 mg
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    14.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    462 mg
    キャベツ(2cmの角切り)、玉ねぎ(1cmの角切…
    材料: キャベツ(2cmの角切り)、玉ねぎ(1cmの角切り)、にんじん(5mmの…
  • 蕪のコンソメスープ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    うまいあれ
    寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    153 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    153 mg
    かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒…
    材料: かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう
  • お湯を注ぐだけ トマトのコンソメスープ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まんまるまうちゃん
    器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    156 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    156 mg
    トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A…
    材料: トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A塩、熱湯、粗びき黒こしょう
  • カブとベーコンのあっさりスープ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.9 g
    AKIRINREN
    ベーコンのうまみとかぶの甘みがおいしいあっさり味のスープ。かぶの葉を加えて、彩りよく仕上げます。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    250 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    250 mg
    かぶ、かぶの葉、しめじ、ショルダーベーコン、水、…
    材料: かぶ、かぶの葉、しめじ、ショルダーベーコン、水、鶏がらスープの素、A、酒…
  • レンチンワンボウル きのこのポタージュ

    • 63 kcal
    • 食塩 1.0 g
    きよみんーむぅ
    バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル1つで、あっという間に仕上がります。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    445 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    445 mg
    しめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋風スープの素…
    材料: しめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋風スープの素、牛乳(低脂肪)、塩、こ…
  • 野菜たっぷりみそ汁

    • 66 kcal
    • 食塩 1.1 g
    中村圭子
    一度にたくさん作って、野菜からの甘みが効いた味わい深いみそ汁に。温めれば、翌日も食べられるので忙しい時にもおすすめ。
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    220 mg
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    220 mg
    にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、油揚げ、ほう…
    材料: にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、油揚げ、ほうれん草(冷凍)、水、みそ…
  • 生姜入り春雨スープ

    • 60 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kururin18
    春雨がしょうが風味のスープをすった味わい深いスープ。あっさりとした味付けなので、あと一品にもおすすめです。
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    133 mg
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    133 mg
    春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン缶、水菜、中…
    材料: 春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン缶、水菜、中華風だしの素、しょうが(…
  • 中華風ふわふわ卵のコーンスープ

    • 102 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    ふわふわの卵とコーンのプチっとした食感がおいしいスープ。缶詰を使うので、忙しいときにもあっという間に作れます。
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.6 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    124 mg
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.6 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    124 mg
    ホールコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こし…
    材料: ホールコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こしょう、パセリ(みじん切り…
  • なめことオクラの優しいスープ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    なめことオクラのとろみと、豆腐のつるんとした食感がおいしいスープに仕上がりました。
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    196 mg
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    196 mg
    絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、水、顆粒コンソメ、塩…
    材料: 絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、水、顆粒コンソメ、塩麹、しょうが(すりおろし…
  • 豆と野菜のスープ

    • 211 kcal
    • 食塩 1.2 g
    高野久美子
    豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    35.9 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    824 mg
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    35.9 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    824 mg
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリ…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリーブ油、バター、塩、A洋…