野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 432 品
  • 消化に良い豚汁

    • 114 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    416 mg
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    416 mg
    豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油…
    材料: 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長…
  • コンソメで簡単 野菜スープ

    • 83 kcal
    • 食塩 0.8 g
    さくすみママ
    野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    295 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    295 mg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…
  • 簡単 野菜たっぷり春雨スープ

    • 63 kcal
    • 食塩 1.1 g
    プニタロー
    春雨と卵を使った中華スープで、炭水化物とたんぱく質が摂取できます。夜食にもおすすめです。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    180 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    180 mg
    白菜、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ(白い部分)、春雨…
    材料: 白菜、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ(白い…
  • 新玉ねぎの味噌汁

    • 37 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ももかっぱえびせん
    新玉ねぎの甘味が口いっぱいに広がる味噌汁。新玉ねぎは火通りが早いため、通常の玉ねぎより加熱時間が短縮できます。
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    197 mg
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    197 mg
    新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ねぎ(小…
    材料: 新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ…
  • 美肌&デトックス野菜スープ

    • 295 kcal
    • 食塩 2.8 g
    美的キッチン
    具だくさんのおかずにもなるスープです。ハーブの香りでいつもとはひと味違った雰囲気を楽しめます。おもてなしの一品にも。
    エネルギー
    295 kcal
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    42.4 g
    糖質
    34.0 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    2.8 g
    食物繊維
    8.4 g
    カリウム
    1624 mg
    エネルギー
    295 kcal
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    42.4 g
    糖質
    34.0 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    2.8 g
    食物繊維
    8.4 g
    カリウム
    1624 mg
    鶏ささみ(または鶏むね肉)、セロリ、ビーマン、た…
    材料: 鶏ささみ(または鶏むね肉)、セロリ、…
  • 根菜たっぷり汁

    • 43 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    根菜のうまみがたっぷり。野菜は少し歯ごたえを残して仕上げると咀嚼回数が増えて満足度がUPします。
    エネルギー
    43 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    229 mg
    エネルギー
    43 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    229 mg
    大根、ごぼう、こんにゃく、にんじん、油揚げ、だし…
    材料: 大根、ごぼう、こんにゃく、にんじん、…
  • 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

    • 166 kcal
    • 食塩 0.9 g
    piloaloha♡
    手羽元を使用し、煮るだけの簡単レシピ。体がほっと温まります。お米を加えて、雑炊風にアレンジするのもおすすめです。
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、ごぼう、A米…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、…
  • コンソメ不使用 野菜たっぷり塩麹スープ

    • 113 kcal
    • 食塩 1.0 g
    りょーーーこ
    食材や塩麹のうま味で、塩分は控えめながらも味わい深い一品。具だくさんの食べ応えのあるスープです。
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    10.6 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    352 mg
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    10.6 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    352 mg
    キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュ…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじ…
  • 九州熊本 野菜たっぷり味噌仕立てのだご汁

    • 75 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Chisora
    福岡、佐賀、長崎、熊本の郷土料理、だご汁。団子は手で薄く延ばすのがポイント!カリウムが豊富で、塩分の排泄を促します。
    エネルギー
    75 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    12.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    394 mg
    エネルギー
    75 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    12.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    394 mg
    大根、にんじん、里芋、ごぼう(笹掻き済みで売って…
    材料: 大根、にんじん、里芋、ごぼう(笹掻き…
  • キャベツたっぷりコンソメスープ

    • 97 kcal
    • 食塩 1.1 g
    o*mi
    1品で100gの野菜が摂取できます。隠し味のにんにくがコクをプラス。くたくたになるまで煮込めば、野菜の甘味が引き立ちます。
    エネルギー
    97 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    288 mg
    エネルギー
    97 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    288 mg
    キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、オリーブ…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコ…
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