健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 544

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テーマ : 野菜をおいしく

レシピの種類 : 汁物

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by おいしい健康
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ、クルトン
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
ゴロゴロとした野菜がたっぷり入っている、食べ応えのあるスープです。カレーの香りが食欲をそそります。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、アスパラガス、キャベツ、にんじん、もち麦、水、顆…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
かぼちゃとにんじんの優しい甘味にほっとするポタージュです。色鮮やかなオレンジ色は食卓を華やかにしてくれます。
材料: にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、牛乳、生クリーム
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
和風だしをベースに、しじみやベーコンのうま味がいっぱいの具たくさんスープ。隠し味のみそが全体を上手にまとめてくれます。
材料: 白菜、玉ねぎ、しじみ(殻付きで1人40g)、ベーコン、牛乳、脱脂粉乳…
by おいしい健康
具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。
材料: 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油、みそ、だし汁
by おいしい健康
材料を切って、レンジで加熱するだけ。温かいスープは食事の満足度を高めてくれるので、 食べ過ぎの予防にも。
材料: キャベツ(2cmの角切り)、玉ねぎ(1cmの角切り)、にんじん(5m…
by うまいあれ
寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
材料: かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう
by まんまるまうちゃん
器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。
材料: トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A塩、熱湯、粗びき黒こ…
by mmayuちゃん♪
カリフラワーのホクホクとした食感がたまらない簡単スープ。味付けもシンプルで素材の味を楽しめます。
材料: カリフラワー、A塩、A顆粒コンソメ、A水、粗びき黒こしょう
by bonweekend
味付けはシンプル。しいたけの風味が香るすまし汁です。チンゲン菜のシャキシャキ食感がいいアクセントに。
材料: しいたけ、チンゲン菜、だし汁(かつお昆布)、A酒、Aしょうゆ、A塩