健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 545

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by おいしい健康
冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。
材料: 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、洋風スープの素
by おいしい健康
冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。
材料: 冷凍かぼちゃ、水、無調整豆乳、すりおろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう
by ミマト
スナップえんどうと新玉ねぎのやさしい甘みが染みたみそ汁です。卵の中に鮮やかな緑が映え、彩りよく仕上がります。
材料: スナップえんどう、新玉ねぎ、卵、だし汁、みそ
by 庭乃桃
ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。
材料: にんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナーソーセージ、A水、…
by ミシャコ
最後に回しかけるオイスターソースがポイント。まいたけの旨みがスープに溶け出し、風味も抜群。
材料: チンゲン菜、まいたけ、水、中華風だしの素、オイスターソース
by おいしい健康
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)…
by おいしい健康
電子レンジで1分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。
材料: A トマトジュース(無塩)、A 顆粒洋風スープの素、A 砂糖、粗びき…
by patisier
具材をカップに入れて、熱湯を注ぐだけのお手軽トマトスープ。トマトの酸味が効いているので、揚げ物に合わせても◎。
材料: トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマトケチャップ、塩、粗びき黒こしょ…
by だっくまん
小松菜のしゃきしゃきとした食感と、なめこのつるっとした舌触りが相性ばっちり。ほっとする一杯です。
材料: なめこ、小松菜、和風だしの素、水、みそ
by liqueur☆
レモンの酸味や香りがさわやかなスープ。濃厚な料理とも相性抜群で、口をさっぱりとしてくれます。
材料: 玉ねぎ、レモン(輪切り)、レモン汁、水、洋風スープの素、塩、こしょう