野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 462 品
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あっさりとした具沢山カレー風味スープ
- 33 kcal
- 食塩 0.8 g
キャベツには、胃粘膜の働きを整える作用があるビタミンUが豊富。胃もたれや胃痛などを感じた時にお勧めの食材です。エネルギー33 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.1 g脂質0.9 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸75 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.1 g脂質0.9 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸75 µgキャベツ、人参、枝豆、水、コンソメ、カレー粉、塩…材料： キャベツ、人参、枝豆、水、コンソメ、…-
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くずし豆腐のけんちん汁風スープ
- 114 kcal
- 食塩 0.8 g
具がたっぷり入った、満足感のあるスープです。豆腐を手でくずしながら入れることで、より味が染み込みます。エネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.6 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム91 mgリン107 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸44 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.6 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム91 mgリン107 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸44 µg木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ…材料： 木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、し…-
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じっくり煮込んだ 具だくさん豚汁
- 83 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉は赤身肉にして、余分な脂をカットできます。じっくり煮込むことでうま味が溶け出し、優しいおいしさに。エネルギー83 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質5.6 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム374 mgカルシウム39 mgリン101 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgエネルギー83 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質5.6 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム374 mgカルシウム39 mgリン101 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸45 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａしょうゆ、Ａ酒、大…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａしょう…-
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かぼちゃとさつまいものスープ
- 83 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎エネルギー83 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム349 mgカルシウム60 mgリン66 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム349 mgカルシウム60 mgリン66 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳材料： かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじ…-
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具沢山の味噌汁 さつま汁
- 138 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで食べ応えがあります！食物繊維、カリウムも豊富な１杯です。エネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.3 g食物繊維3.5 gコレステロール10 mgカリウム413 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.3 g食物繊維3.5 gコレステロール10 mgカリウム413 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgさつま芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こん…材料： さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、し…-
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かぼちゃとねぎのみそ汁
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物12.8 g糖質10.5 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム21 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物12.8 g糖質10.5 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム21 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgかぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布）、みそ材料： かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布…-
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鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ
- 156 kcal
- 食塩 0.9 g
参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。エネルギー156 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質9.7 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール67 mgカリウム324 mgカルシウム34 mgリン120 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸54 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質9.7 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール67 mgカリウム324 mgカルシウム34 mgリン120 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸54 µg鶏手羽元（１人２本）、長ねぎ、かぶ、ごぼう、鶏が…材料： 鶏手羽元（１人２本）、長ねぎ、かぶ、…-
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白菜とベーコンのクリームシチュー
- 120 kcal
- 食塩 1.0 g
ルウが電子レンジで作れるお手軽シチューです。ルウを手作りをすることで、塩分を控えめにすることができます。エネルギー120 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.3 g脂質7.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム369 mgカルシウム123 mgリン133 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸63 µgエネルギー120 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.3 g脂質7.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム369 mgカルシウム123 mgリン133 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸63 µg白菜、玉ねぎ、ショルダーベーコン、水、顆粒コンソ…材料： 白菜、玉ねぎ、ショルダーベーコン、水…-
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簡単 野菜たっぷり春雨スープ
- 60 kcal
- 食塩 1.1 g
春雨と卵を使った中華スープで、炭水化物とたんぱく質が摂取できます。夜食にもおすすめです。エネルギー60 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.1 g脂質1.1 g炭水化物11.4 g糖質9.9 g食物繊維1.5 gコレステロール37 mgカリウム180 mgカルシウム34 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgエネルギー60 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.1 g脂質1.1 g炭水化物11.4 g糖質9.9 g食物繊維1.5 gコレステロール37 mgカリウム180 mgカルシウム34 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸42 µg白菜、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ（白い部分）、春雨…材料： 白菜、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ（白い…-
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具だくさんミネストローネ
- 80 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜たっぷりで食べ応えのあるミネストローネ。野菜をしっかり炒めて甘味を引き出し、仕上げの粉チーズでコクをプラスしました。エネルギー80 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.8 g炭水化物12.7 g糖質8.3 g食物繊維4.4 gコレステロール6 mgカリウム363 mgカルシウム52 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸42 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.8 g炭水化物12.7 g糖質8.3 g食物繊維4.4 gコレステロール6 mgカリウム363 mgカルシウム52 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸42 µgじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ショルダ…材料： じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじ…-
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