硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 197 品
  • ゼラチンで なめらか豆乳プリン

    • 64 kcal
    • 食塩 0.0 g
    aiai*pipi
    甘さ控えめの豆乳プリン。なめらかに仕上げるために、ゼラチンの分量は少なめ。しっかりと冷やしてからお召し上がり下さい。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
    材料: 調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
  • メイプルソース豆乳ゼリー

    • 157 kcal
    • 食塩 0.0 g
    キャンサーリボンズ
    黒蜜やお好みのフルーツソースなどをかけてもおいしくいただけます。 「乳がんの人のための日常レシピ」より
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    26.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    68 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    26.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    68 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    豆乳、きび糖、板ゼラチン、メイプルシロップ、黄粉
    材料: 豆乳、きび糖、板ゼラチン、メイプルシ…
  • 豆乳ねりごまプリン

    • 94 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    豆乳と練りごまで作る濃厚でコクあるプリンです。ごまには鉄、カルシウム、ビタミンE、食物繊維などが含まれます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラチン、水
    材料: 無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラ…
  • ほうじ茶豆乳プリン

    • 79 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    口の中でほうじ茶の香りが広がります。仕上げの黒みつが、砂糖の量を減らしても甘みをしっかり感じられるポイントです。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    51 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    51 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    無調整豆乳、砂糖、ほうじ茶(茶葉)、A粉ゼラチン…
    材料: 無調整豆乳、砂糖、ほうじ茶(茶葉)、…
  • 水切りヨーグルトでティラミス

    • 163 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    ギリシャヨーグルトを使って、さっぱりとした味わいのティラミス。泡立てなどの作業が要らず、簡単に作れるのも嬉しいポイント。
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    25.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    25.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    Aギリシャヨーグルト(脂肪ゼロ)、Aはちみつ、カ…
    材料: Aギリシャヨーグルト(脂肪ゼロ)、A…
  • 豆乳カスタードプリン

    • 174 kcal
    • 食塩 0.1 g
    本間節子
    豆乳の優しい味わいとコクが、香ばしいキャラメルと相性抜群。蒸し器がなくても、フライパンでできるのが嬉しいところ。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    139 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    139 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    53 µg
    全卵(Mサイズ)、卵黄(Mサイズ2個分)、砂糖、…
    材料: 全卵(Mサイズ)、卵黄(Mサイズ2個…
  • 3つの材料で作れる 濃厚ガトーショコラ

    • 132 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    3つの材料で作れる本格的な濃厚ガトーショコラ。小麦粉を使わずにしっとりとした味わいです。クリスマスやバレンタインに。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、ピュアココア…
    材料: ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、…
  • チアシードで作る豆乳プディング

    • 187 kcal
    • 食塩 0.0 g
    まゆちんキッチン
    豊富な食物繊維が手軽にとれる!腸内環境をととのえて便秘解消や、中性脂肪を下げる働きがあります。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    216 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    216 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    チアシード、豆乳、はちみつ、トッピング、グラノー…
    材料: チアシード、豆乳、はちみつ、トッピン…
  • バレンタインに お豆腐生チョコタルト

    • 166 kcal
    • 食塩 0.1 g
    nori*
    オーブンがなくても作れるお手軽レシピ。チョコレートと同量の豆腐を加えてカロリーをカット。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    ミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビスケット、無塩…
    材料: ミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビス…
  • 柔らかふるふる寒天コーヒーゼリー

    • 35 kcal
    • 食塩 0.0 g
    けゆあ
    寒天でゆるく固めた、やわらかゼリー。低カロリーで、カロリーが気になる方にも嬉しいデザートです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒー、ブランデ…
    材料: 水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒ…
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