かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 195 品
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バレンタインに さつまいもトリュフ
- 74 kcal
- 食塩 0.0 g
チョコレートにさつまいもを加えたトリュフ。さつまいもは、なめらかになるまでしっかり撹拌するのがポイントです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物13.0 g糖質12.1 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物13.0 g糖質12.1 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgさつまいも、砂糖、ミルクチョコレート、ラム酒、コ…材料： さつまいも、砂糖、ミルクチョコレート…-
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小麦粉を使わない・ふんわりケーキ
- 74 kcal
- 食塩 0.3 g
ケーキに使う砂糖を控えたぶん、ヨーグルトクリームとフルーツの甘みが助けてくれるふんわり優しいケーキです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物5.7 g糖質5.5 g食物繊維0.2 gコレステロール97 mgカリウム120 mgカルシウム60 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物5.7 g糖質5.5 g食物繊維0.2 gコレステロール97 mgカリウム120 mgカルシウム60 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸20 µg卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキングパウダー、…材料： 卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキン…-
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プルルン 牛乳寒天
- 74 kcal
- 食塩 0.1 g
やわらかく、口あたりのよい牛乳寒天。寒天の食感が苦手な方にもおすすめできるデザートです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物10.4 g糖質10.1 g食物繊維0.3 gコレステロール10 mgカリウム121 mgカルシウム89 mgリン75 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物10.4 g糖質10.1 g食物繊維0.3 gコレステロール10 mgカリウム121 mgカルシウム89 mgリン75 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、水、粉寒天、A砂糖、A片栗粉、A水、ミント…材料： 牛乳、水、粉寒天、A砂糖、A片栗粉、…-
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生クリーム不要 オレンジヨーグルトムース
- 73 kcal
- 食塩 0.0 g
生クリーム不使用のさっぱりとしたムース風デザート。ムース液を泡だて器で撹拌してムースのような口当たりにします。エネルギー73 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.0 g炭水化物12.9 g糖質12.7 g食物繊維0.2 gコレステロール4 mgカリウム119 mgカルシウム42 mgリン39 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸14 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.0 g炭水化物12.9 g糖質12.7 g食物繊維0.2 gコレステロール4 mgカリウム119 mgカルシウム42 mgリン39 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸14 µgムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、…材料： ムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグ…-
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岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版
- 72 kcal
- 食塩 0.0 g
さつまいもと牛乳だけで作る“栗きんとう”。牛乳によってしっとり食べやすく仕上げました。自然な甘みがおいしい！エネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、牛乳材料： さつまいも、牛乳-
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ジャスミン茶ぷりん
- 72 kcal
- 食塩 0.1 g
ジャスミンの香りがさわやかなデザートです。甘さ控えめの低カロリー仕上げです。エネルギー72 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム110 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム110 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、はちみつ、ジャスミンティ茶葉、ミント（飾り…材料： 牛乳、はちみつ、ジャスミンティ茶葉、…-
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かぼちゃの甘酒豆乳プリン
- 71 kcal
- 食塩 0.1 g
寒天で作る、なめらかなかぼちゃプリン。甘酒と豆乳のほどよい甘さがおいしい、和風スイーツです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質1.8 g炭水化物13.7 g糖質11.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム18 mgリン57 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質1.8 g炭水化物13.7 g糖質11.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム18 mgリン57 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgかぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘酒、レモン汁…材料： かぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘…-
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茶巾かぼちゃの和菓子のような塩甘蜜柑
- 70 kcal
- 食塩 0.2 g
ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ！エネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgかぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター材料： かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油…-
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豆腐でヘルシーぷるん ココアババロア
- 70 kcal
- 食塩 0.0 g
豆腐を使ったココアババロア。良質なたんぱく質がとれ、バレンタインや子どものおやつにもおすすめ。エネルギー70 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.0 g脂質2.5 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム48 mgリン54 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.0 g脂質2.5 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム48 mgリン54 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg絹ごし豆腐、粉ゼラチン、ココアパウダー、湯、砂糖…材料： 絹ごし豆腐、粉ゼラチン、ココアパウダ…-
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片栗粉で 簡単ミルクプリン
- 69 kcal
- 食塩 0.1 g
常備食材であっという間にできるミルクプリン。低脂肪の牛乳にかえるだけで、脂質が30%カット！エネルギー69 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物9.3 g糖質9.3 g食物繊維0.0 gコレステロール9 mgカリウム114 mgカルシウム83 mgリン72 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物9.3 g糖質9.3 g食物繊維0.0 gコレステロール9 mgカリウム114 mgカルシウム83 mgリン72 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、片栗粉、砂糖材料： 牛乳、片栗粉、砂糖-
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