かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 195 品
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オーブントースターで簡単 本格焼きいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
本格的なおいしさの焼きいもをオーブントースターで手軽に作ります。じっくり焼くことで甘みが増し、満足の味わいに。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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オーブンでじっくり 本格焼きいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
時間があればコツいらずで本格的な焼きいもを作れます。低めの温度でじっくりと加熱して、甘みを引き出ししっとりとした食感に。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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炊飯器で簡単 ふっくら甘いふかしいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
水と一緒に炊飯器で炊くだけなので、簡単に作れます。じっくりと温度が上がるので、甘みがしっかりと引き出されます。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）、水材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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寒天でゴマプリン
- 121 kcal
- 食塩 0.1 g
黒ごまをたっぷり使った和風プリン。濃厚でクリーミー、なめらかな口当たりでみんなに喜ばれるデザートです。エネルギー121 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.5 g脂質7.1 g炭水化物12.3 g糖質11.1 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム175 mgカルシウム183 mgリン127 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.5 g脂質7.1 g炭水化物12.3 g糖質11.1 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム175 mgカルシウム183 mgリン127 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸14 µg黒すりごま、牛乳、砂糖、粉寒天材料： 黒すりごま、牛乳、砂糖、粉寒天-
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おからのミルク餅
- 91 kcal
- 食塩 0.1 g
おからと牛乳で作る食べごたえのあるヘルシーわらび餅です。まろやかな甘味のお餅に香ばしいきな粉と濃厚な黒みつが絡みます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.9 g炭水化物14.5 g糖質12.1 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム205 mgカルシウム63 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.9 g炭水化物14.5 g糖質12.1 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム205 mgカルシウム63 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg生おから、牛乳、片栗粉、砂糖、黒蜜、Ａ、きな粉、…材料： 生おから、牛乳、片栗粉、砂糖、黒蜜、…-
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モッチリ いも餅（じゃが芋餅）
- 129 kcal
- 食塩 0.9 g
高齢の方やお子さまに人気の芋もちは粘り気も少なく安心して食べられます。間食などにオススメです。エネルギー補給としても◎！エネルギー129 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物31.7 g糖質21.0 g食物繊維10.7 gコレステロール0 mgカリウム518 mgカルシウム7 mgリン69 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸26 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物31.7 g糖質21.0 g食物繊維10.7 gコレステロール0 mgカリウム518 mgカルシウム7 mgリン69 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸26 µgじゃが芋（男爵）、片栗粉、サラダ油、Ａ醤油、Ａみ…材料： じゃが芋（男爵）、片栗粉、サラダ油、…-
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ミルクで作る なめらか抹茶プリン
- 148 kcal
- 食塩 0.2 g
抹茶の苦味とあずきの甘みがおいしい抹茶プリンです。生クリームは使用せず、牛乳で仕上げることで脂質を抑えました。エネルギー148 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.5 g脂質4.0 g炭水化物24.4 g糖質22.9 g食物繊維1.5 gコレステロール12 mgカリウム237 mgカルシウム121 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.5 g脂質4.0 g炭水化物24.4 g糖質22.9 g食物繊維1.5 gコレステロール12 mgカリウム237 mgカルシウム121 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸32 µg牛乳、砂糖、粉ゼラチン、抹茶、ゆで小豆（加糖）、…材料： 牛乳、砂糖、粉ゼラチン、抹茶、ゆで小…-
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鉄鍋でじっくり 本格焼きいも
- 145 kcal
- 食塩 0.1 g
鉄製の鍋でじっくり焼いて、昔ながらの石焼いものようなおいしさに。皮に焦げ目がつくことで、独特の香ばしい風味が加わります。エネルギー145 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.6 g炭水化物37.7 g糖質34.5 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム432 mgカルシウム46 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸56 µgエネルギー145 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.6 g炭水化物37.7 g糖質34.5 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム432 mgカルシウム46 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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ふわふわ お豆腐ときな粉のケーキ
- 113 kcal
- 食塩 0.2 g
豆腐に含まれるレシチンは、血管に付着したコレステロールを溶かし、血流をスムーズにします。また脂肪肝の予防にも効果的です。エネルギー113 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.5 g脂質4.1 g炭水化物16.2 g糖質15.4 g食物繊維0.8 gコレステロール33 mgカリウム114 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.5 g脂質4.1 g炭水化物16.2 g糖質15.4 g食物繊維0.8 gコレステロール33 mgカリウム114 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg絹豆腐、A薄力粉、Aきな粉、Aベーキングパウダー…材料： 絹豆腐、A薄力粉、Aきな粉、Aベーキ…-
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あずきクリームの抹茶ロールケーキ
- 163 kcal
- 食塩 0.1 g
家族みんなが喜ぶ、抹茶のロールケーキ。ふわふわとやわらかく、食べやすく美味しい！お祝いの時などにも◎です。エネルギー163 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.5 g脂質9.7 g炭水化物16.8 g糖質16.2 g食物繊維0.6 gコレステロール78 mgカリウム72 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.5 g脂質9.7 g炭水化物16.8 g糖質16.2 g食物繊維0.6 gコレステロール78 mgカリウム72 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgゆであずき、スポンジ生地用材料（29cm29cm…材料： ゆであずき、スポンジ生地用材料（29…-
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