レシピ数 : 590 品
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塩麹入り 豆腐ハンバーグ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg合いびき肉(牛7豚3)、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…材料: 合いびき肉(牛7豚3)、木綿豆腐、玉…-
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いかめし
- 422 kcal
- 食塩 2.9 g
いかのタウリンが血糖やコレステロールを下げ、心機能や肝機能を強化!中に詰めるご飯を胚芽米にしたことで中性脂肪も下げます。エネルギー422 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質29.4 g脂質1.8 g炭水化物64.1 g糖質63.0 g食物繊維1.1 gコレステロール350 mgカリウム566 mgカルシウム28 mgリン456 mg鉄0.7 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB126.9 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー422 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質29.4 g脂質1.8 g炭水化物64.1 g糖質63.0 g食物繊維1.1 gコレステロール350 mgカリウム566 mgカルシウム28 mgリン456 mg鉄0.7 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB126.9 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgいか、胚芽ご飯、生姜、片栗粉、調味料、醤油、砂糖…材料: いか、胚芽ご飯、生姜、片栗粉、調味料…-
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枝豆入り鶏つくね焼き
- 270 kcal
- 食塩 1.3 g
枝豆は食物繊維が多く、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれます。抗酸化作用のあるビタミンCやレシチンが血管も強化!エネルギー270 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質16.5 g炭水化物12.2 g糖質10.2 g食物繊維2.0 gコレステロール132 mgカリウム490 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgエネルギー270 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質16.5 g炭水化物12.2 g糖質10.2 g食物繊維2.0 gコレステロール132 mgカリウム490 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸89 µg鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(…材料: 鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ(みじん切り)…-
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かにかまと豆苗入り きざみ昆布のきんぴら風
- 69 kcal
- 食塩 1.2 g
豆苗に含まれるビタミン類は他の緑色葉物野菜の含有量を上回るほど栄養満点。血糖の安定と抗酸化作用を兼ね備えたレシピです。エネルギー69 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質2.8 g炭水化物7.6 g糖質3.8 g食物繊維3.8 gコレステロール3 mgカリウム648 mgカルシウム100 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸39 µgエネルギー69 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質2.8 g炭水化物7.6 g糖質3.8 g食物繊維3.8 gコレステロール3 mgカリウム648 mgカルシウム100 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸39 µg豆苗、かにかま、きざみ昆布、A白だししょうゆ、A…材料: 豆苗、かにかま、きざみ昆布、A白だし…-
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簡単 和風おろしオムライス
- 360 kcal
- 食塩 2.3 g
ふわふわの卵にあんがよく絡みます。きのこのうま味がたっぷりのアレンジオムライスです。エネルギー360 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質14.8 g脂質10.3 g炭水化物55.6 g糖質50.9 g食物繊維4.7 gコレステロール278 mgカリウム485 mgカルシウム55 mgリン247 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD4.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸92 µgエネルギー360 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質14.8 g脂質10.3 g炭水化物55.6 g糖質50.9 g食物繊維4.7 gコレステロール278 mgカリウム485 mgカルシウム55 mgリン247 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD4.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸92 µg温かいご飯、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A水、しめじ…材料: 温かいご飯、Aめんつゆ(3倍濃縮)、…-
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塩麹のジューシーから揚げ
- 165 kcal
- 食塩 0.9 g
味付けは塩麹のみ。塩麹で漬けることでしっとりとジューシーに仕上がります。エネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質8.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム381 mgカルシウム13 mgリン167 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質8.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム381 mgカルシウム13 mgリン167 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏もも肉(皮なし)、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス…材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩麹、片栗粉、揚…-
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新玉ねぎと豚肉のとろーり炒め煮
- 192 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラ肉使わず、豚ロースにすることで脂質を抑えました。豚肉と玉ねぎの相性も抜群でご飯がすすむ一品です。エネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質10.5 g炭水化物9.7 g糖質8.1 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム426 mgカルシウム23 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質10.5 g炭水化物9.7 g糖質8.1 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム426 mgカルシウム23 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg新玉ねぎ、豚ロース薄切り(脂身なし)、にんにく(…材料: 新玉ねぎ、豚ロース薄切り(脂身なし)…-
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豚肉とたけのこのピリッと甘辛炒め
- 209 kcal
- 食塩 1.5 g
たけのこは食感を活かして大きめに切るのがポイント。ぴりっと辛いたれに、とろみをつけて具材によく絡むよう仕上げました。エネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.2 g脂質12.8 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール35 mgカリウム424 mgカルシウム15 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.2 g脂質12.8 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール35 mgカリウム424 mgカルシウム15 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸36 µg豚肉(肩ロース薄切り)、Aしょうゆ、A酒、ゆでた…材料: 豚肉(肩ロース薄切り)、Aしょうゆ、…-
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小エビとグリンピースの炊き込みごはん
- 237 kcal
- 食塩 0.1 g
えびに含まれるタウリンは血糖値やコレステロールを下げ、心臓や肝臓の機能を強化。カルシウムも豊富で歯と骨の健康も維持しますエネルギー237 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質0.7 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム120 mgカルシウム113 mgリン95 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質0.7 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム120 mgカルシウム113 mgリン95 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg米、水、小エビ(乾燥したもの)、昆布だし、グリン…材料: 米、水、小エビ(乾燥したもの)、昆布…-
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味付けゆで鶏おろし
- 115 kcal
- 食塩 1.1 g
しっとりの鶏むね肉にさっぱり大根おろしとにんにくの香り。食欲がないときにもおすすめです。エネルギー115 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質5.3 g食物繊維1.5 gコレステロール44 mgカリウム477 mgカルシウム61 mgリン157 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸59 µgエネルギー115 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質5.3 g食物繊維1.5 gコレステロール44 mgカリウム477 mgカルシウム61 mgリン157 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸59 µg鶏むね肉(皮付き)、しょうが(薄切り)、水菜、A…材料: 鶏むね肉(皮付き)、しょうが(薄切り…-
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