レシピ数 ： 28 品
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牛肉と切り干し大根の中華炒め
- 276 kcal
- 食塩 1.0 g
カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。エネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µg牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根、アスパラガ…材料： 牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根…-
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塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
切り干し大根は、大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などの含有量が数倍も多くなり、栄養価がUP!エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ、A塩昆布、…材料： 切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ…-
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隠し味はさつま揚げ 切り干し大根のサラダ
- 89 kcal
- 食塩 0.8 g
栄養豊富な切り干し大根を使ったサラダ。カラフルで色々な食感が楽しめるレシピです。ごま油の風味が食欲をそそります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質4.1 g炭水化物10.8 g糖質7.5 g食物繊維3.3 gコレステロール2 mgカリウム540 mgカルシウム112 mgリン70 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸50 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質4.1 g炭水化物10.8 g糖質7.5 g食物繊維3.3 gコレステロール2 mgカリウム540 mgカルシウム112 mgリン70 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸50 µg切り干し大根(乾燥)、ひじき(乾燥)、さつま揚げ…材料： 切り干し大根(乾燥)、ひじき(乾燥)…-
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ごぼう入り鶏バーグ
- 220 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏ひき肉に食物繊維を含むささがきごぼうと切り干し大根を加えました。おろしポン酢でさっぱりと召し上がり下さい。エネルギー220 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.0 g炭水化物12.4 g糖質11.0 g食物繊維1.4 gコレステロール110 mgカリウム540 mgカルシウム33 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸35 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.0 g炭水化物12.4 g糖質11.0 g食物繊維1.4 gコレステロール110 mgカリウム540 mgカルシウム33 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸35 µg鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、生姜、卵、片…材料： 鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、…-
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切り干し大根のホットサラダ
- 107 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根は、大根を天日干しし、栄養が凝縮されています。生の重量より、少量の重量で栄養摂取が可能になります。エネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質7.2 g食物繊維3.6 gコレステロール6 mgカリウム525 mgカルシウム131 mgリン110 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸56 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質7.2 g食物繊維3.6 gコレステロール6 mgカリウム525 mgカルシウム131 mgリン110 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸56 µg切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜、ロースハム…材料： 切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜…-
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アジアン風 切干大根とにら炒め
- 66 kcal
- 食塩 0.9 g
切り干し大根は食物繊維はもちろん、カルシウムや鉄など、栄養がたっぷり。常備しておけば、色々な料理に使えて便利です。エネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質6.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム518 mgカルシウム66 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質6.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム518 mgカルシウム66 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸53 µg切り干し大根、にら、油(炒め用)、A ナンプラー…材料： 切り干し大根、にら、油(炒め用)、A…-
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切干大根で作る簡単味噌マヨサラダ
- 74 kcal
- 食塩 0.7 g
シャキシャキとした食感がおいしい切り干し大根。マヨネーズ味のサラダでいただきます。噛みごたえがあるので食べ過ぎ防止にも。エネルギー74 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質2.9 g炭水化物10.3 g糖質7.1 g食物繊維3.2 gコレステロール8 mgカリウム513 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸47 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質2.9 g炭水化物10.3 g糖質7.1 g食物繊維3.2 gコレステロール8 mgカリウム513 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸47 µg切り干し大根、きゅうり、にんじん、ツナ缶（水煮）…材料： 切り干し大根、きゅうり、にんじん、ツ…-
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切り干し大根と水菜のツナサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
シャキシャキとした食感が楽しめるサラダ。電子レンジを使えば短時間で切り干し大根を戻せるので、お試しください。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質1.7 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール10 mgカリウム500 mgカルシウム94 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸50 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質1.7 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール10 mgカリウム500 mgカルシウム94 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸50 µg切り干し大根、水菜、ツナ水煮（固形量）、A、酢、…材料： 切り干し大根、水菜、ツナ水煮（固形量…-
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台湾風 切り干し大根の卵焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの切り干し大根が入った卵焼きは、台湾の定番料理。切り干し大根の食感と、桜えびの香ばしい風味がおいしい一皿です。エネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µg卵（Mサイズ）、切り干し大根、ごま油、三つ葉、A…材料： 卵（Mサイズ）、切り干し大根、ごま油…-
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新じゃがと切干大根のカレー炒め
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
噛み応えがあり、食物繊維も豊富！じゃが芋を炒めすぎないことが美味しさのポイントです。おつまみにもぴったり。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物14.7 g糖質8.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸27 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物14.7 g糖質8.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸27 µgじゃがいも、切り干し大根、サラダ油、パセリ（みじ…材料： じゃがいも、切り干し大根、サラダ油、…-
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