レシピ数 : 138 品
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牛肉の赤ワイン煮
- 247 kcal
- 食塩 1.1 g
軟らかく煮込んだ牛肉レシピ。牛肉は高蛋白、高脂質で低栄養予防にお勧めです。鉄と共にビタミンB12も豊富で、貧血予防にも◎エネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム614 mgカルシウム20 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC21 mg葉酸31 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム614 mgカルシウム20 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC21 mg葉酸31 µg牛肩肉(脂身なし)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、に…材料: 牛肩肉(脂身なし)、玉ねぎ、セロリ、…-
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きのこと牛肉の佃煮
- 112 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこをたっぷりと使ったレシピ。食物繊維が豊富で血糖値の急上昇を予防してくれます。体を温めてくれる生姜入りで嬉しい一品!エネルギー112 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質6.9 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質6.9 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µg牛肉(薄切り)、きのこ(何種類でも)、しょうが(…材料: 牛肉(薄切り)、きのこ(何種類でも)…-
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圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み
- 147 kcal
- 食塩 1.3 g
圧力鍋が短時間で軟らかく仕上げます。牛すじはたんぱく質が豊富で、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。エネルギー147 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質3.2 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム269 mgカルシウム34 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgエネルギー147 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質3.2 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム269 mgカルシウム34 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸39 µg牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが(皮つきのま…材料: 牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが…-
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トマト缶でつくるハッシュドビーフ
- 641 kcal
- 食塩 1.9 g
デミグラスソースを使わず、トマト缶で作るヘルシーなハッシュドビーフ。短時間で出来上がります。エネルギー641 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質8.1 g炭水化物126.3 g糖質122.2 g食物繊維4.1 gコレステロール28 mgカリウム686 mgカルシウム30 mgリン282 mg鉄2.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸61 µgエネルギー641 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質8.1 g炭水化物126.3 g糖質122.2 g食物繊維4.1 gコレステロール28 mgカリウム686 mgカルシウム30 mgリン282 mg鉄2.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸61 µg牛もも薄切り肉、トマト水煮(カット)、玉ねぎ、し…材料: 牛もも薄切り肉、トマト水煮(カット)…-
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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 153 kcal
- 食塩 1.4 g
牛もも肉うぃ使ってエネルギーと脂質をカット。味もしっかりついていて食べ応え◎なレシピです。エネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µg牛もも薄切り肉(脂身なし)、片栗粉、小松菜、赤パ…材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、片栗粉、…-
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簡単ローストビーフ こく旨玉ねぎソース
- 175 kcal
- 食塩 1.1 g
パーティにぴったりの一品。しっとりとやわらかく、お年寄りにも人気のレシピです。高たんぱくで低栄養予防にもお勧め。エネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質10.0 g炭水化物4.3 g糖質4.0 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム326 mgカルシウム8 mgリン167 mg鉄1.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質10.0 g炭水化物4.3 g糖質4.0 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム326 mgカルシウム8 mgリン167 mg鉄1.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg牛もも塊肉(脂身なし)、サラダ油、A、塩、黒こし…材料: 牛もも塊肉(脂身なし)、サラダ油、A…-
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簡単 基本の肉じゃが
- 156 kcal
- 食塩 1.3 g
お鍋ひとつのお手軽レシピ。塩分と糖分が気になる肉じゃがですが、安心して頂けるレシピです。エネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.1 g炭水化物20.1 g糖質13.1 g食物繊維7.0 gコレステロール21 mgカリウム484 mgカルシウム32 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸28 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.1 g炭水化物20.1 g糖質13.1 g食物繊維7.0 gコレステロール21 mgカリウム484 mgカルシウム32 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸28 µg牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく…材料: 牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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お弁当の名脇役 ごぼう入り牛肉のしぐれ煮
- 244 kcal
- 食塩 1.0 g
一般的なレシピよりも塩分控えめで、あっさりとした味です。ごぼうで食べ応えをアップし、カロリーをカットしています。エネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質16.9 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム318 mgカルシウム23 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸34 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質16.9 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム318 mgカルシウム23 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸34 µg牛小間切れ肉、ごぼう、しょうが、サラダ油、Aしょ…材料: 牛小間切れ肉、ごぼう、しょうが、サラ…-
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とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
- 283 kcal
- 食塩 1.7 g
すね肉は脂肪が少ない部位。また、ブイヨンをとる時に使われる為、旨味を引き出します。セロリやしめじが入って風味もUP!エネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.8 g脂質11.1 g炭水化物22.1 g糖質16.0 g食物繊維6.1 gコレステロール42 mgカリウム534 mgカルシウム34 mgリン91 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.8 g脂質11.1 g炭水化物22.1 g糖質16.0 g食物繊維6.1 gコレステロール42 mgカリウム534 mgカルシウム34 mgリン91 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸34 µg牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油(牛肉用)、ローリ…材料: 牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油(牛肉…-
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時短 節約 牛薄切り肉でビーフシチュー
- 361 kcal
- 食塩 1.2 g
具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。エネルギー361 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.3 g脂質21.0 g炭水化物31.3 g糖質22.8 g食物繊維8.5 gコレステロール47 mgカリウム879 mgカルシウム46 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸114 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.3 g脂質21.0 g炭水化物31.3 g糖質22.8 g食物繊維8.5 gコレステロール47 mgカリウム879 mgカルシウム46 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸114 µg牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃ…材料: 牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、…-
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