旬の食材 のレシピ(サラダ油を含まない)2740品
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旬の食材
かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
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エネルギー
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158kcal
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たんぱく質
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17.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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622mg
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材料：
かつおのたたき（切り身）、アボカド、新玉ねぎ、にんにく(すりおろし)…
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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188mg
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材料：
ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、しょうが(すりおろし)
肉と野菜をたれに漬け込んで、フライパンで炒めるだけ。食欲をそそる香りと味付けで、ご飯がすすむおいしさです。
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エネルギー
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247kcal
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たんぱく質
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16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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13.4g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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559mg
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材料：
A牛もも薄切り肉、A玉ねぎ、Aにんじん、Aしょうが（すりおろし）、A…
クミンを加えて、いつもと少し違うポテトサラダはいかがでしょう。クミンの香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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312mg
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材料：
じゃがいも、ツナ水煮（水けをきったもの）、きゅうり、Aマヨネーズ、A…
懐かしさを感じる定番のオムライス。ご飯に味付けするトマトケチャップは煮詰めて水分をとばすとおいしさがアップします。
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エネルギー
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417kcal
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たんぱく質
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20.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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58.0g
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コレステロール
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244mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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602mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、麦ご飯（押麦3割）、塩…
滑らかで飲み込みやすく、梅肉が食欲アップに役立ちます。食欲がないときにもおすすめです。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
|
5.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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227mg
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材料：
長いも、オクラ、絹ごし豆腐、Aだし汁、Aうす口しょうゆ、A塩、梅肉
電子レンジでサッとできる一品。加熱してカサが減っているのと、さっぱり後味でトマトまるごと一個ペロッといただけます。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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344mg
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材料：
トマト、A しょうゆ、A かつお節、A みりん、A 水、A しょうが…
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。
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エネルギー
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439kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.2g
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炭水化物
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64.4g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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5.0g
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カリウム
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690mg
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材料：
さば水煮缶、トマト水煮缶（角切りタイプ）、A カレー粉、A にんにく…
ヨーグルトの酸味とスパイスのスパイシーな香りや絡みで食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられる副菜です。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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4.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.8g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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361mg
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材料：
アボカド、レモン汁、トマト、プレーンヨーグルト、クミンパウダー、チリ…
朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
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236mg
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材料：
鶏手羽中（１人3本）、春キャベツ、スナップえんどう、ミニトマト、しょ…
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