和食 のレシピ 30

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旬の食材

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by パジャマでうさぎ
白菜がおいしい時期に食べたい、シンプルな白菜のあえ物。かつお節の風味を活かし、減塩でもおいしくいただけます。
材料: 白菜、かつお節、しょうゆ
by 糖尿病患者さんのための献立集
切って和えるだけのお手軽レシピ。水菜は不足しやすいカルシウムが多く含まれます。
材料: サラダ水菜(または水菜)、赤パプリカ、塩昆布、酢
by 京ん家
しっとりむね肉に、しめじの旨味と柚子胡椒の香りの熱々のあんを、とろ~り。あっさりしたものを食べたい時にピッタリ!
材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、しめじ、片栗粉、油、小ねぎ(小口切り)、…
by Fujiレシピ
歯ごたえのあるイングリッシュマフィン。よく噛むことで食べるスピードが落ち、満腹感を得られやすくなります。
材料: スパムスピナッチ、イングリッシュマフィン、ランチョンミート(スパム)…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
さつまいも、きのこと、旬の味覚が楽しめる副菜を添えたヘルシーな和風セット。豚肉は茹でる&醤油ベースの胡麻だれでさっぱり!
材料: 豚肉の胡麻だれ和え、豚もも肉、A黒すり胡麻、A醤油、A砂糖、さつま…
by 矢切のねぎちゃん
シャキシャキの食感が◎。さっぱりとしていて、食欲がない時などにもオススメ!体内の余分な塩分を排出するカリウムが豊富です!
材料: 長芋、めんつゆ(ストレート)、味付け海苔、七味とうがらし
by さわちゅぅわん
かぶの実の部分には消化酵素が含まれています。ゆずの香りがさわやかなひと品です。
材料: かぶ、ゆず、塩、しょうゆ
by KT121
シャキシャキ食感が楽しい、おかひじきの和え物。おかひじきは緑黄色野菜で、動脈硬化予防に役立つβ-カロテンが豊富です。
材料: おかひじき、にんじん、Aからしめんたいこ、Aマヨネーズ、A濃口しょう…
by LaLaHappy1
レンジで簡単に出来るおかか和え。ゴボウに豊富な不溶性食物繊維は、腸の運動を活性化させ、便秘解消に役立ちます。
材料: ゴボウ、Aハチミツ梅干し、Aしょうゆ、A鰹節
by Fujiレシピ
人参は活性酵素を抑制するβカロテンよりも強い抗酸化力を持つαカロテンも含むため、Wの効果で生活習慣病予防に期待○。
材料: 人参、塩昆布、濃口醤油、削り節