豆腐 のレシピ 211品
■検索条件
検索キーワード : 豆腐
旬の食材
1/22次»
本格的な麻婆豆腐をご家庭でも。ねぎやにんにくなどの香味野菜や香辛料を使い、おいしく塩分を控えめに仕上げました。
|
エネルギー
|
237kcal
|
たんぱく質
|
15.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.1g
|
炭水化物
|
10.0g
|
|
コレステロール
|
22mg
|
食塩相当量
|
1.8g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
392mg
|
材料：
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、小ねぎ（小口切り）、サラダ…
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉にはまず調味料を混ぜ、片栗粉はその後に加えます。肉に味がまわり、おいしく仕上がります。
|
エネルギー
|
218kcal
|
たんぱく質
|
17.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.8g
|
炭水化物
|
5.1g
|
|
コレステロール
|
139mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
454mg
|
材料：
ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、調味料A（豚肉の下…
おなじみの調味料で、本格的な味わいが楽しめます。調味料が薄まらないよう、豆腐はきちんと水切りをしましょう。
|
エネルギー
|
197kcal
|
たんぱく質
|
15.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.6g
|
炭水化物
|
8.3g
|
|
コレステロール
|
21mg
|
食塩相当量
|
1.5g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
367mg
|
材料：
木綿豆腐、豚ももひき肉、サラダ油、長ねぎ（みじん切り）、細ねぎ（小口…
滑らかで飲み込みやすく、梅肉が食欲アップに役立ちます。食欲がないときにもおすすめです。
|
エネルギー
|
45kcal
|
たんぱく質
|
3.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.3g
|
炭水化物
|
5.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
227mg
|
材料：
長いも、オクラ、絹ごし豆腐、Aだし汁、Aうす口しょうゆ、A塩、梅肉
焼いたあじやいわしなどの魚をほぐし、焼きみそをのばした汁に具や薬味を入れ、ご飯にかけて食べる宮崎の名物料理です。
|
エネルギー
|
261kcal
|
たんぱく質
|
11.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.1g
|
炭水化物
|
39.2g
|
|
コレステロール
|
15mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
389mg
|
材料：
あじ干物小（１人１/２枚分）、みそ、A だし汁、A 木綿豆腐（手でく…
「山形のだし」は山形県村山地方の郷土料理。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで調味し、ご飯や豆腐にかけて食べます。
|
エネルギー
|
58kcal
|
たんぱく質
|
4.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.3g
|
炭水化物
|
4.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
229mg
|
材料：
絹ごし豆腐、A なす（５mm角に切る水にさらす）、A きゅうり（５m…
あっさりめのハンバーグに、丁寧に作ったトマトソースをかけて満足度アップ。カロリーは抑えながら食べごたえある一品です。
|
エネルギー
|
154kcal
|
たんぱく質
|
12.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.8g
|
炭水化物
|
10.8g
|
|
コレステロール
|
61mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
378mg
|
材料：
ハンバーグ、鶏ひき肉（もも皮なし）、木綿豆腐、玉ねぎ、植物油、卵、パ…
豆腐と野菜で肉団子のボリュームアップ。市販のカレールーを使わず、カレー粉を用いて、食事の制限がある方でも満足できる一品。
|
エネルギー
|
263kcal
|
たんぱく質
|
16.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.5g
|
炭水化物
|
19.6g
|
|
コレステロール
|
47mg
|
食塩相当量
|
1.7g
|
|
食物繊維
|
4.0g
|
カリウム
|
711mg
|
材料：
鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、れんこん、エリンギ、しょうゆ、片栗粉、カ…
鶏むね肉と豆腐、えのきたけを使ったハンバーグ。あっさりとして、ふっくらジューシーに仕上がります。
|
エネルギー
|
193kcal
|
たんぱく質
|
14.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.4g
|
炭水化物
|
11.8g
|
|
コレステロール
|
48mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.5g
|
カリウム
|
461mg
|
材料：
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、えのきたけ、Aパン粉、Aにんにく（すりおろし）…
なめことオクラのとろみと、豆腐のつるんとした食感がおいしいスープに仕上がりました。
|
エネルギー
|
44kcal
|
たんぱく質
|
3.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.7g
|
炭水化物
|
4.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
196mg
|
材料：
なめこ、オクラ、絹ごし豆腐、水、洋風スープの素、塩麹、しょうが（すり…
PR
