レシピ数 ： 15 品
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水沢うどん（えんげ食・介護食）
- 161 kcal
- 食塩 2.1 g
群馬県の名物「水沢うどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフティアU、め…材料： 水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフ…-
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ほっこり しょうが風味の鶏うどん
- 251 kcal
- 食塩 2.7 g
あっという間に作れるお手軽レシピ。炭水化物と良質なたんぱく質がとれ、二日酔いや胃腸の調子がすぐれない時にもおすすめです。エネルギー251 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質17.6 g脂質1.3 g炭水化物45.0 g糖質42.2 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム18 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー251 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質17.6 g脂質1.3 g炭水化物45.0 g糖質42.2 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム18 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgうどん（冷凍）、鶏がらスープの素、水、しょうが（…材料： うどん（冷凍）、鶏がらスープの素、水…-
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トマトと大葉の冷製サラダうどん
- 235 kcal
- 食塩 2.0 g
喉越しが良く、暑い時期にぴったりのサラダうどん。夏の紫外線によるダメージから身体を守る働きのある、ビタミンEが豊富です。エネルギー235 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質6.8 g脂質1.7 g炭水化物51.5 g糖質48.0 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム23 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸30 µgエネルギー235 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質6.8 g脂質1.7 g炭水化物51.5 g糖質48.0 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム23 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸30 µg冷凍うどん、トマト、青じそ、フライドオニオン、麺…材料： 冷凍うどん、トマト、青じそ、フライド…-
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サラダチキンのあったかおろしうどん
- 224 kcal
- 食塩 1.6 g
コンビニにある食材で作れる手軽なうどんレシピ。サラダチキンは麺類の具にもおすすめの食材です。エネルギー224 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.6 g脂質1.1 g炭水化物41.7 g糖質38.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸26 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.6 g脂質1.1 g炭水化物41.7 g糖質38.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸26 µgうどん（ゆで）、サラダチキン、大根、小ねぎ（小口…材料： うどん（ゆで）、サラダチキン、大根、…-
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たらこの豆乳クリームうどん
- 250 kcal
- 食塩 1.6 g
電子レンジで簡単うどんです。豆乳とめんつゆのシンプルなスープに、たらこのうま味と青じその風味が加わり、味わいは十分。エネルギー250 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.5 g脂質3.4 g炭水化物47.7 g糖質42.7 g食物繊維5.0 gコレステロール53 mgカリウム374 mgカルシウム28 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB122.8 µgビタミンC5 mg葉酸44 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.5 g脂質3.4 g炭水化物47.7 g糖質42.7 g食物繊維5.0 gコレステロール53 mgカリウム374 mgカルシウム28 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB122.8 µgビタミンC5 mg葉酸44 µgうどん（冷凍）、しめじ、たらこ、青じそ、A、無調…材料： うどん（冷凍）、しめじ、たらこ、青じ…-
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鶏南蛮うどん
- 341 kcal
- 食塩 2.0 g
めんつゆで作るお手軽うどん。汁の量を減らして塩分控えめに作りました。鶏肉と長ねぎに焼き色をつけると香ばしく仕上がります。エネルギー341 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.4 g脂質10.7 g炭水化物45.1 g糖質41.9 g食物繊維3.2 gコレステロール63 mgカリウム320 mgカルシウム29 mgリン173 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgエネルギー341 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.4 g脂質10.7 g炭水化物45.1 g糖質41.9 g食物繊維3.2 gコレステロール63 mgカリウム320 mgカルシウム29 mgリン173 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgうどん（冷凍）、鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、A、…材料： うどん（冷凍）、鶏もも肉（皮付き）、…-
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トマトカレーうどん
- 385 kcal
- 食塩 1.9 g
「きほんのトマトカレー」をアレンジしたカレーうどんです。カレーの翌日はカレーをうどんにする方も多いのでは？ぜひどうぞ。エネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgうどん（ゆで）、きほんのトマトカレー、豚ロース薄…材料： うどん（ゆで）、きほんのトマトカレー…-
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鶏肉と長ねぎの関西風うどん
- 305 kcal
- 食塩 1.7 g
だしをとる手間を省き、和風だしの素を使用。食材はシンプルながらも、鶏肉のうま味がしっかり効いています。エネルギー305 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.8 g脂質9.3 g炭水化物42.9 g糖質39.6 g食物繊維3.3 gコレステロール55 mgカリウム285 mgカルシウム30 mgリン154 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー305 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.8 g脂質9.3 g炭水化物42.9 g糖質39.6 g食物繊維3.3 gコレステロール55 mgカリウム285 mgカルシウム30 mgリン154 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgうどん（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、水、…材料： うどん（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、…-
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電子レンジで 豚キムチうどん
- 387 kcal
- 食塩 1.8 g
キッチンバサミを使えば、包丁やまな板要らずで洗い物が少なく済みます。10分ほどでできるのもうれしいポイントです。エネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.9 g脂質16.4 g炭水化物42.9 g糖質38.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム393 mgカルシウム33 mgリン199 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸71 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.9 g脂質16.4 g炭水化物42.9 g糖質38.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム393 mgカルシウム33 mgリン199 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸71 µgうどん（冷凍）、豚ロース薄切り肉、豆苗、白菜キム…材料： うどん（冷凍）、豚ロース薄切り肉、豆…-
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お腹にやさしい かきたまうどん
- 286 kcal
- 食塩 3.3 g
やわらかく煮込んだうどんを、卵でふんわりとじます。卵はより消化がよくなるよう、半熟に仕上げましょう。エネルギー286 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質12.4 g脂質5.9 g炭水化物48.4 g糖質45.8 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム138 mgカルシウム39 mgリン142 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー286 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質12.4 g脂質5.9 g炭水化物48.4 g糖質45.8 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム138 mgカルシウム39 mgリン142 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgゆでうどん、卵（Mサイズ）、めんつゆ（３倍濃縮）…材料： ゆでうどん、卵（Mサイズ）、めんつゆ…-
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