きゅうりレシピ全105品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 105 品

1 / 11

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きゅうりとみょうがの塩麹和え
7 kcal

食塩 0.3 g
えむらて。

材料３つで簡単。あと一品欲しい時におすすめです。きゅうりはたたくことで味がよくなじみます。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、みょうが、塩麹

材料：きゅうり、みょうが、塩麹

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋2

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
もやしときゅうりのおかか和え
13 kcal

食塩 0.3 g
annnnn

材料がシンプルなお手軽レシピ。かつお節がまんべんなく混ざることで、少ない調味料で美味しく食べられます。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

79 mg

カルシウム

8 mg

リン

27 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

79 mg

カルシウム

8 mg

リン

27 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg
もやし、きゅうり、A、しょうゆ、かつお節

材料：もやし、きゅうり、A、しょうゆ、かつ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

79 mg

カルシウム

8 mg

リン

27 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

79 mg

カルシウム

8 mg

リン

27 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg
きゅうりのもずく酢あえ
14 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

きゅうりは塩揉みした後、流水で洗い流して水けを絞ることがポイント。味が馴染みやすく、しっかりとした味わいになります。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンC

4 mg

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、塩（きゅうり用）、もずく酢

材料：きゅうり、塩（きゅうり用）、もずく酢

糖尿病

高血圧

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうりの赤しそあえ
6 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

乱切りにしたきゅうりを赤しそふりかけであえるだけ。箸休めにおすすめです。

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、赤しそふりかけ

材料：きゅうり、赤しそふりかけ

糖尿病

高血圧

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

4 mg

葉酸

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
もずくきゅうりトマトの酢の物
24 kcal

食塩 0.5 g
HBH

もずく酢にあわせるだけ。トマトの甘みがアクセントになり、酸っぱい味が食べやすくなります。

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

18 µg
もずく酢、きゅうり、トマト

材料：もずく酢、きゅうり、トマト

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

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リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
豆苗ときゅうりの塩レモンサラダ
30 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

あえるだけで手軽に作れます。歯応えの良い豆苗ときゅうりにレモンの酸味がマッチして、あっさりといただける一品です。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

43 µg
豆苗、きゅうり、A、レモン汁、オリーブ油、塩、粗…

材料：豆苗、きゅうり、A、レモン汁、オリー…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

18 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

43 µg
春雨のエスニックあえ
58 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

スイートチリソースの風味でエスニック風の和え物に。和えてからしばらく置くと、味が馴染んでおいしくなります。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

12.3 g

糖質

11.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

9 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

12.3 g

糖質

11.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

9 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

8 µg
春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイートチリソース…

材料：春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイー…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

12.3 g

糖質

11.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

9 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

12.3 g

糖質

11.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

9 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

8 µg
オニオンサラダ
21 kcal

食塩 0.6 g
武田の健康レシピ

血液サラサラ効果のある、玉葱を使った朝食におすすめサラダです。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

92 mg

カルシウム

10 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

92 mg

カルシウム

10 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

9 µg
玉ねぎ、きゅうり、かつお節、和風ドレッシング（青…

材料：玉ねぎ、きゅうり、かつお節、和風ドレ…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

92 mg

カルシウム

10 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

92 mg

カルシウム

10 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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葉酸

9 µg
ミックスビーンズのサラダ
84 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

ミックスビーンズとシャキシャキとした野菜が楽しいサラダ。味付けはぽん酢しょうゆで手軽に。不足しがちな食物繊維も補えます。

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

10 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

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リン

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg
ミックスビーンズ、新玉ねぎ、きゅうり、ぽん酢しょ…

材料：ミックスビーンズ、新玉ねぎ、きゅうり…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

10 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

10 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

9 µg
シンプルにかぶときゅうりの浅漬け
8 kcal

食塩 0.3 g
ハットユットママ

しょうがの香りがよく、さっぱりとした浅漬け。切って和えるだけの簡単レシピです。箸休めやあと一品ほしい時にもおすすめです。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

10 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

10 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg
かぶ、きゅうり、しょうが、塩、和風だしの素

材料：かぶ、きゅうり、しょうが、塩、和風だ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

10 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

10 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg