レシピ数 : 28 品
  • 焼き鳥(えんげ食・介護食)

    • 121 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一つの食材から作れ、食事の楽しみを味わえます。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    108 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    108 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きのたれ
    材料: 鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きの…
  • ぶりの照り焼き(えんげ食・介護食)

    • 149 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    パサついて飲み込みにくい魚(ぶり)をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ぶりは骨が大きいので下準備が手軽。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    80 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    4.0 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    80 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    4.0 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材 、酒、みり…
    材料: ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材…
  • まぐろの照り焼きステーキ

    • 159 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルン
    まぐろに薬味の効いた甘辛いタレを絡ませて、ご飯がすすむ一皿に仕上げます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    227 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    227 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    まぐろ(柵)、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(小口切り…
    材料: まぐろ(柵)、片栗粉、サラダ油、小ね…
  • 節約レシピ。鶏むね肉でつくねの照り焼き

    • 137 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ★べりぃ★
    つくねは鶏むね肉で作るので、高たんぱくでヘルシー。甘辛いたれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生姜、醤油、ご…
    材料: つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生…
  • さばの照り焼き

    • 227 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘辛い味付けでご飯がすすむ味付けです。さばは弱めの火加減でじっくり焼くと身がふっくらと仕上がります。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    189 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    189 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    さば(切り身)、酒(さばの下味用)、小麦粉(さば…
    材料: さば(切り身)、酒(さばの下味用)、…
  • 青じそバターソースの鶏の照り焼き

    • 152 kcal
    • 食塩 0.8 g
    デラロサ
    定番の照り焼き味に、青じその爽やかさとバターのコクをプラス。ついつい箸がすすむ一品です。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    193 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    193 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、にんにく、青じそ、オリー…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、にんにく、青…
  • 鶏むね肉とパプリカのみそ照り焼き

    • 160 kcal
    • 食塩 0.9 g
    えみまふぃん
    鶏むね肉には、疲労回復、粘膜や消化器系の保護に役立つと言われている、ナイアシンが含まれています。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏むね肉(皮なし)、パプリカ、片栗粉(小麦粉)、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、パプリカ、片栗粉…
  • 鶏の照り焼き

    • 361 kcal
    • 食塩 2.1 g
    ワタナベマキ
    ごま油で香ばしく焼いたジューシーな鶏肉に、甘辛い照り焼きのたれが絡みます。
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    25.7 g
    脂質
    23.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    271 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    25.7 g
    脂質
    23.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    271 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    鶏もも肉(皮つき)、ごま油、調味料A、酒、みりん…
    材料: 鶏もも肉(皮つき)、ごま油、調味料A…
  • 鮭の味噌照り焼き

    • 149 kcal
    • 食塩 0.6 g
    鈴木美鈴
    表面に小麦粉をまぶしてから焼くひと手間で、照りだれがよく絡みおいしく仕上がります。味噌の芳しい香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    177 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    177 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    鮭(切り身)、塩、小麦粉、サラダ油、酒、A、みり…
    材料: 鮭(切り身)、塩、小麦粉、サラダ油、…
  • ぶりのはちみつ照り焼き

    • 201 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ちびごりす
    はちみつを使った照り焼きは、砂糖に比べて甘味が強くコクのある仕上がりに。使用量が少なくても、美味しく仕上がります◎
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    ぶり、小麦粉、油、Aはちみつ、Aしょうゆ、A酒、…
    材料: ぶり、小麦粉、油、Aはちみつ、Aしょ…
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