レシピ数 : 21 品
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豆入りドライカレー
- 582 kcal
- 食塩 2.9 g
トマトの酸味と甘みを活かした大豆入りのドライカレー。スパイシーな香りが食欲を掻き立てます。辛くないのでお子さんにも◎。エネルギー582 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質14.2 g炭水化物99.5 g糖質89.4 g食物繊維10.1 gコレステロール35 mgカリウム787 mgカルシウム104 mgリン228 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸54 µgエネルギー582 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質14.2 g炭水化物99.5 g糖質89.4 g食物繊維10.1 gコレステロール35 mgカリウム787 mgカルシウム104 mgリン228 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸54 µg合びき肉、大豆(水煮缶)、玉ねぎ、にんじん、ピー…材料: 合びき肉、大豆(水煮缶)、玉ねぎ、に…-
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大豆バーグのみぞれ餡
- 171 kcal
- 食塩 1.6 g
大豆製品をたっぷり使った一品。お年寄りに不足しやすいたんぱく質がしっかり摂取できます。エネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮)、A冷凍ミ…材料: 鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮…-
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蒸し大豆の和風煮込みハンバーグ
- 247 kcal
- 食塩 1.5 g
蒸し大豆が入ったハンバーグは嚼みごたえ◎!お肉を控えめにしても、物足りなさを感じない1品です。エネルギー247 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.7 g脂質15.8 g炭水化物14.8 g糖質9.9 g食物繊維4.9 gコレステロール48 mgカリウム530 mgカルシウム59 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.7 g脂質15.8 g炭水化物14.8 g糖質9.9 g食物繊維4.9 gコレステロール48 mgカリウム530 mgカルシウム59 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgA合いびき肉(牛7豚3)、A蒸し大豆、A玉ねぎ(…材料: A合いびき肉(牛7豚3)、A蒸し大豆…-
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鶏むね肉と大豆のあっさりカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。エネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、カレー粉、し…材料: ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、…-
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大麦入り蒸し大豆とお揚げのおかか炒飯
- 339 kcal
- 食塩 1.4 g
おかかと大豆の風味が相性◎!食感も良く、隠し味のお酢でさっぱりと食べられるのもポイント。食物繊維も豊富です。エネルギー339 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.2 g脂質11.3 g炭水化物44.5 g糖質38.5 g食物繊維6.0 gコレステロール4 mgカリウム114 mgカルシウム40 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー339 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.2 g脂質11.3 g炭水化物44.5 g糖質38.5 g食物繊維6.0 gコレステロール4 mgカリウム114 mgカルシウム40 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgごはん、もち麦入り蒸し大豆、油揚げ(短冊)、もや…材料: ごはん、もち麦入り蒸し大豆、油揚げ(…-
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水煮大豆と鶏肉と野菜の煮物
- 184 kcal
- 食塩 1.4 g
大豆や根菜を使っているので、食物繊維の補給にもおすすめ。たんぱく質の補給もできる和食のおかずです。エネルギー184 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.9 g脂質9.2 g炭水化物14.8 g糖質8.3 g食物繊維6.5 gコレステロール27 mgカリウム395 mgカルシウム83 mgリン173 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.9 g脂質9.2 g炭水化物14.8 g糖質8.3 g食物繊維6.5 gコレステロール27 mgカリウム395 mgカルシウム83 mgリン173 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸37 µg大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、にんじん、ごぼ…材料: 大豆の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、に…-
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サンマと大豆の韓国風うま煮
- 213 kcal
- 食塩 1.3 g
脂ののったさんまに、キムチや味噌を合わせて韓国風に。アルミホイルで蒸し煮にすることで、ふっくらとした仕上がりに。エネルギー213 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物6.8 g糖質4.1 g食物繊維2.7 gコレステロール34 mgカリウム245 mgカルシウム66 mgリン161 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物6.8 g糖質4.1 g食物繊維2.7 gコレステロール34 mgカリウム245 mgカルシウム66 mgリン161 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg生さんま(塩を振ってないもの)、大豆水煮、キムチ…材料: 生さんま(塩を振ってないもの)、大豆…-
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電子レンジで 鶏肉のトマトヨーグルト煮込み
- 240 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏もも肉はカットされたから揚げ用のものを使って、切る負担をなくしました。大豆水煮とヨーグルトでカルシウムが補えます。エネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.6 g脂質14.1 g炭水化物14.7 g糖質10.0 g食物繊維4.7 gコレステロール59 mgカリウム650 mgカルシウム114 mgリン252 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸85 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.6 g脂質14.1 g炭水化物14.7 g糖質10.0 g食物繊維4.7 gコレステロール59 mgカリウム650 mgカルシウム114 mgリン252 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸85 µg鶏もも肉(から揚げ用皮付き)、ブロッコリー(冷凍…材料: 鶏もも肉(から揚げ用皮付き)、ブロッ…-
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大豆製品の卵とじ
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
朝食にもぴったりの一皿。たんぱく質がしっかりと摂れます。卵にマヨネーズを加えるとことでふわっと仕上がります。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質16.0 g炭水化物6.7 g糖質2.1 g食物繊維4.6 gコレステロール228 mgカリウム445 mgカルシウム75 mgリン223 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸106 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質16.0 g炭水化物6.7 g糖質2.1 g食物繊維4.6 gコレステロール228 mgカリウム445 mgカルシウム75 mgリン223 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸106 µg納豆、しょうゆ、卵(Lサイズ)、マヨネーズ、油、…材料: 納豆、しょうゆ、卵(Lサイズ)、マヨ…-
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調味料ひとつでできる 五目豆
- 149 kcal
- 食塩 1.1 g
手間のかかるイメージの五目豆を、めんつゆだけで作ります。亜鉛を含む高野豆腐と大豆に、昆布としいたけのうま味がしみ渡りますエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.5 g炭水化物7.6 g糖質3.3 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム156 mgリン229 mg鉄2.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.5 g炭水化物7.6 g糖質3.3 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム156 mgリン229 mg鉄2.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg大豆水煮、高野豆腐、にんじん、しいたけ、昆布、め…材料: 大豆水煮、高野豆腐、にんじん、しいた…-
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