レシピ数 : 43 品
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料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡
- 217 kcal
- 食塩 1.1 g
里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。エネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質11.0 g炭水化物20.3 g糖質18.4 g食物繊維1.9 gコレステロール30 mgカリウム655 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質11.0 g炭水化物20.3 g糖質18.4 g食物繊維1.9 gコレステロール30 mgカリウム655 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µg里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aしょうゆ、A酒…材料: 里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aし…-
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ささ身と里いものスープ
- 122 kcal
- 食塩 0.8 g
ごま油の香ばしさがアクセントとなる、やさしい味わいのスープ。ごろっとした里いもとささ身で、食べ応えも満点です。エネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.2 g脂質2.4 g炭水化物15.1 g糖質14.2 g食物繊維0.9 gコレステロール26 mgカリウム367 mgカルシウム17 mgリン118 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸27 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.2 g脂質2.4 g炭水化物15.1 g糖質14.2 g食物繊維0.9 gコレステロール26 mgカリウム367 mgカルシウム17 mgリン118 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸27 µg鶏ささ身、酒、片栗粉、里いも、ごま油、A、鶏がら…材料: 鶏ささ身、酒、片栗粉、里いも、ごま油…-
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里いももち バターしょうゆ風味
- 148 kcal
- 食塩 0.5 g
バターとしょうゆの香りが食欲をそそり、もちっとした食感ですが歯切れはよく、独特の粘りで飲み込みやすい一品です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質8.2 g炭水化物21.1 g糖質12.4 g食物繊維8.7 gコレステロール21 mgカリウム353 mgカルシウム23 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質8.2 g炭水化物21.1 g糖質12.4 g食物繊維8.7 gコレステロール21 mgカリウム353 mgカルシウム23 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸24 µg冷凍里いも、片栗粉、バター、しょうゆ材料: 冷凍里いも、片栗粉、バター、しょうゆ-
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牡蠣と里芋の煮物
- 128 kcal
- 食塩 1.5 g
牡蠣は低脂質、高たんぱくで、ビタミン、ミネラルが豊富。中でも豊富な亜鉛は、免疫力の回復等お年寄りの健康維持に効果的です。エネルギー128 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質5.5 g脂質1.2 g炭水化物21.5 g糖質19.2 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム766 mgカルシウム56 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛7.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC8 mg葉酸54 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質5.5 g脂質1.2 g炭水化物21.5 g糖質19.2 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム766 mgカルシウム56 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛7.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC8 mg葉酸54 µgかき(加熱用)、里いも、小ねぎ(小口切り)、A、…材料: かき(加熱用)、里いも、小ねぎ(小口…-
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里芋の和風ポテトサラダ
- 52 kcal
- 食塩 0.6 g
わさび風味の和風ポテサラ。少ない材料で作れるのも嬉しい!里芋は芋類の中でも低カロリーで、食物繊維が豊富です。エネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.3 g脂質0.4 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール18 mgカリウム502 mgカルシウム71 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸87 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.3 g脂質0.4 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール18 mgカリウム502 mgカルシウム71 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸87 µg里芋、桜えび、ブロッコリー、めんつゆ(3倍濃縮)…材料: 里芋、桜えび、ブロッコリー、めんつゆ…-
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里芋のとろ~りあんかけ
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
じゃがいもと比べると、食物繊維が多く、ヘルシーな里芋。だしの風味と鶏肉のうま味たっぷりのあんが、里芋にからみ絶品です。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質2.5 g炭水化物16.2 g糖質13.8 g食物繊維2.4 gコレステロール16 mgカリウム708 mgカルシウム17 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸38 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質2.5 g炭水化物16.2 g糖質13.8 g食物繊維2.4 gコレステロール16 mgカリウム708 mgカルシウム17 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸38 µg里芋、鶏挽肉、水、白だし、おろししょうが、小ねぎ…材料: 里芋、鶏挽肉、水、白だし、おろししょ…-
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ぽん酢しょうゆにおまかせ サトイモのソテー
- 77 kcal
- 食塩 0.7 g
味つけはぽん酢しょうゆ任せ。さといものぬめり成分は、水溶性食物繊維の一種。血糖値の急上昇をおさえてくれます。エネルギー77 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.7 g脂質3.2 g炭水化物10.5 g糖質8.6 g食物繊維1.9 gコレステロール12 mgカリウム515 mgカルシウム30 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.7 g脂質3.2 g炭水化物10.5 g糖質8.6 g食物繊維1.9 gコレステロール12 mgカリウム515 mgカルシウム30 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg里いも、ごま油、しらす干し、ぽん酢しょうゆ、しょ…材料: 里いも、ごま油、しらす干し、ぽん酢し…-
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里芋とエリンギのガーリックバターしょうゆ
- 85 kcal
- 食塩 0.5 g
ホクッとした里芋と歯ごたえのあるエリンギの2つの食感が楽しい一品です。バターとしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.7 g炭水化物12.5 g糖質9.2 g食物繊維3.3 gコレステロール6 mgカリウム632 mgカルシウム8 mgリン89 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸55 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.7 g炭水化物12.5 g糖質9.2 g食物繊維3.3 gコレステロール6 mgカリウム632 mgカルシウム8 mgリン89 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸55 µg里いも(小)、エリンギ、にんにく(みじん切り)、…材料: 里いも(小)、エリンギ、にんにく(み…-
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里いもと長ねぎのみそバター焼き
- 68 kcal
- 食塩 0.6 g
里いもは事前にレンジ加熱しておくことでほくほくの食感に。みそとバターがよく絡み、コク深い味に仕上がります。エネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.9 g炭水化物11.8 g糖質9.5 g食物繊維2.3 gコレステロール5 mgカリウム506 mgカルシウム18 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸38 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.9 g炭水化物11.8 g糖質9.5 g食物繊維2.3 gコレステロール5 mgカリウム506 mgカルシウム18 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸38 µg里いも、長ねぎ、バター、A、みそ、酒、しょうゆ材料: 里いも、長ねぎ、バター、A、みそ、酒…-
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里芋の味噌バター煮
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジで予め加熱することで、時短に。もっちりとした里いもに、みそとバターの香りとコクが絶妙な組み合わせです。エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質2.0 g炭水化物9.2 g糖質7.8 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム340 mgカルシウム10 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質2.0 g炭水化物9.2 g糖質7.8 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム340 mgカルシウム10 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみそ、Aバター材料: 里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみ…-
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